Литвин Наталья/ Питаемся правильно

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Шоколадные вафли с суфле Ингредиенты: Вафли : Мягкий творог 140 гр Какао 20 гр Сахарозаменитель 5 гр Разрыхлитель 2 гр Мука рисовая 50 гр Суфле : Желатин 5 гр + вода 35 гр Сахарозаменитель 5 гр Белок 1 шт Шоколад без сахара - 90 гр (для глазури ) Готовим : Для вафель все смешать , выпекать в вафельнице . Выходит 6 шт Для суфле , желатин залить водой, белок взбить в пик , добавить желатин и сахарозаменитель, продолжать взбивать ещё минуту . Затем нанести суфле на вафлю закрыть другой . Убрать в холодильник на 15 мин. Для глазури шоколад растопить и покрыть вафли

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Греческий йогурт - 235 мл Бананы - 2 шт Сахзам - (по вкусу) Приготовление: Все ингредиенты смешиваем до однородной массы ( я взбила блендером ) и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут . Кбжу на всю запеканку : 439 калорий 34/16/40

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy 🤤КОКОСОВЫЙ ЧИЗ 🥥 Воздушный и нежный чиз , который тает во рту незаметно 🤤 Кбжу на 1/3: 305/22.1/11.2/27.9 👩🏻🍳Нужно : 🥥Иичко -2 шт + 1 белок 🥥Греческий йогурт 2%-500 гр ( можно рикотту) 🥥Мука рисовая ц/з- 55 гр 🥥Мука кукурузная -20 гр 🥥Кокосовая стружка -30 гр 🥥Ванилин -2 гр 🥥Подсластитель 🥥Щепотка соли Приготовление: Белки отделить от желтков . Йогурт смешать с желтками , мукой , стружкой , подсластителем и ванилином . Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков . Аккуратно ввести в тесто и силиконовой лопаткой перемешать снизу вверх . Перелить массу в металлическое кольцо (16 см диаметр) застеленное фольгой и отправить в заранее разогретую духовку при 170 гр на 1 час . Дать остыть и извлечь из формы . Я убирала на ночь в холодильник , утром подогрела немного и украсила сгущенкой б/с и голубикой .

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Воздушное шоколадное суфле стакан 420 мл ▫️ряженка - 250 гр ▫️какао - 1 ст л ▫️желатин - 10 гр ▫️мед - 1 ст л ( по вкусу) Желатин распустить. И смешать с остальными ингредиентами в блендере. Отправить в холодильник до застывания , лучше на ночь. манговое суфле ▫️манго - 1 шт ▫️ряженка - 130 гр ▫️желатин - 10 гр Ряженку можно заменить на сливки или молоко , можно на растительное . С агар - агаром получается не вкусно и консистенция не та , лучше выбрать хороший желатин.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Шоколадно-яблочный пирог Без сахара Ингредиенты: -3 средних яблока или 4 маленьких; -3 яйца; -корица 1/2 ч.л; -какао 1 ч.л; -сливочный сыр 1 ст.л; -масло сливочное 1 ч.л; -сах.зам по вкусу; -щепотка соли; Приготовление: Взбить яйца с сах.замом и солью. Добавить сыр, масло и всё сухое ингредиенты. Перемешать и влить молоко. Получаем тесто средней густоты. Яблоки отдельно очистить и нарезать тонкими слайсами. Выложить в форму для запекания слой яблок и залить 1/3 теста. Повторить два раза Отправить пирог в духовку 180* на 40 минут. Получается очень вкусно и напоминает шоколадную шарлотку КБЖУ (на кусочек 1/6:) 134/ 5/ 6/ 16

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy 😋Омлет с грибами и шпинатом 🌿 -яйца 3 шт -грибы 3,4 шт крупных -сыр 50 гр -шпинат 40 гр -томаты -базилик 1 ч л -грибы и шпинат обжарить , добавить специи -сыр нарезать мелким кубиком -к грибам и шпинату добавить 1 ст л творожного сыра и смешать с твердым сыром -яйца взбить и пожарить блинчик -получившуюся начинку выложить на блин и завернуть в рулет -поставить в духовку на 5-7 мин при 190 гр -сверху выложить томаты с базиликом

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА яйца, 4 шт мука рисовая, 120 г молоко, 100 мл разрыхлитель, 1/2 ч.л подсластитель и ваниль по вкусу ананас, 500 г Яичные белки взбить до пиков. Желтки смешать с мукой, молоком. Вводим к белкам аккуратно. Ананас нарезать полукольцами и уложить на дно формы. Сверху влить тесто. Сверху небольшие кусочки ананасов. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут до готовности.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП сникерс Для коржей: 1 яйцо 1 банан 1 ст л натурального йогурта 30 гр овсяных хлопьев 2 ст л какао порошка Щепотка разрыхлителя Если банан не сильно спелый ,то можно добавить сахзам по вкусу Все компоненты блендерим и выливаем на сухую сковороду. Выпекаем на очень медленном огне ( чтобы корж пропёкся) под крышкой с двух сторон. Пока коржик остывает готовим крем, тут еще проще : 2 ст л натурального йогурта смешиваем с 1 ст ложкой арахисовой пасты ( у меня без сахара) . По желанию можно подсластить Корж разрезаем на 4 части и смазываем каждый слой кремом. Сверху посыпаем арахисом и по желанию поливаем растопленным шоколадом без сахара Убираем в холодильник минимум на 2 часа и можно наслаждаться

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Шоколадный десерт за 5 минут На 3-4 порции: Авокадо 130 г Банан спелый 130 г Мёд 30 г Кокосовое молоко 100 г Какао 20 г Вода кипяченая, остывшая 90 г Семена чиа 1 ч.л. Всё закидываем в блендер и перемалываем до гладкости. Подаем с ягодами. У меня малина и черника(из заморозки) И немного фисташками присыпала

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП КЕКСЫ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ Выход: 7 шт / 300 гр. КБЖУ на 100 гр.: 256,13/14,16/13,65/18,26 ⠀ Ингредиенты: - Яйцо С1 - 2 шт. - Арахисовая паста - 50 гр. - Кефир 1% - 150 мл - Мука из зеленой гречки - 50 гр. - Кокосовая мука - 20 гр. (можно заменить любой ц/з мукой) - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Подсластитель - 5 гр. пребиосвит ⠀ Приготовление: 1. Все ингредиенты для кексов должны быть комнатной температуры. 2. В миску разбить яйца. Добавить кефир, арахисовую пасту и подсластитель. Взбить венчиком. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать. 3. Также в тесто по желанию можно добавить дробленный арахис или кусочки шоколада. 4. Разложить тесто по силиконовым формочкам. Заполнять их нужно не до самых краёв, тесто немного поднимется в процессе выпечки. 5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут до сухой зубочистки. Готовые кексы остудить на решётке.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Десерт с вишней Для бисквита : Яйцо 1 шт Кефир 100 гр Яблочное поре 90 гр Мука рисовая 50 гр Сахарозаменитель - 5 гр Разрыхлитель 5 гр Вишневый слой : Вишня 100 гр Крахмал кукурузный 5 гр Сахарозаменитель 5 гр Все смешать. Перелить в форму , отправить в микроволновку на 3 минуты . Для вишневого слоя смешать замороженную вишню со всеми ингредиентами, в сотейнике , поставить на плиту , варить до загустения . Выложить сверху на бисквит

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП- чизкейк за три минуты Ингредиенты: Мягкий творог 120 гр Сыр творожный 100 гр Крахмал кукурузный 10 гр Подсластитель Какао 10 гр Готовим : Все смешать , в микроволновку на 2-3 минуты. Украсить по желанию

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ТВОРОЖНАЯ ПП ГАЛЕТА 🥮 КБЖУ (без учета ягод) - 599/41/15/70 Для теста: 180 гр творога 80 гр рисовой муки 1 яйцо 1 гр разрыхлителя Соединить все ингредиенты, вымесить тесто, оно не должно прилипать к рукам. Сформировать шар и распределить тесто на пергаментной бумаге. Для начинки: 1 ст ложка натурального йогурта ягоды (на ваш вкус) - у меня клубника Делаем бортики, отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку на 35 мин при температуре 180° По желанию можно дополнить галету вашими любимыми ягодами

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Кокосовое пирожное Ингредиенты: Для бисквита Яйцо 1 шт Кефир 70 гр Мука рисовая 35 гр Сахарозаменитель 5 гр Все смешать перелить в форму и выпекать при 180’С, 20 минут Творожный слой : Рикотта 100 гр Мягкий творог 120 гр Шоколад белый (без сахара) 50 гр Ингредиенты должны быть комнатной температуры, шоколад растопить , все смешать , перелить на основу , посыпать кокосовой стружкой и убрать в холодильник на 2 часа

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ОВСЯНЫЙ ПИРОГ с бананом без сахара КБЖУ на 1 порцию весом 260 гр 421/18/13/58 идеально Ингредиенты: бананы -200 гр (2 мален) яйца -3 шт молоко 0,5%-240 мл хлопья овсяные -180 гр (перемолола в блендере до состояния муки ) мак -30 гр разрыхлитель Готовим : Хлопья измельчаем в блендере . Смешать все ингредиенты погружным блендером .Вылить в форму. Выпекать в разогретой духовке 180 С 30-35 минут. Делим пирог на 3 части , по желанию посыпаем сахарной пудрой .

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП- Шоколадно банановый кекс Кбжу на 100г: 188/7/7/24 Ингредиенты: ▫️подсластитель 15г ▫️банан 2 шт (250 г) ▫️мука рисовая 140г ▫️яйцо 2 шт ▫️масло кокосовое 30г ▫️какао (у меня обезжиренное) 30г ▫️разрыхлитель 6г ▫️молоко 1% 150 мл ▫️шоколад без сахара 40 г (по желанию) Приготовление: ▫️ Бананы разминаем вилкой, добавляем яйца, кокосовое масло, молоко и тщательно все перемешиваем. ▫️К смеси добавляем сухие ингредиенты : муку, разрыхлитель, какао и подсластитель ▫️ Добавляем в кекс шоколад без сахара ( можно готовить и без него, тоже будет безумно вкусно! ) ▫️Выкладываем в форму тесто ( если форма не антипригарная, можно смазать небольшим количеством кокосового масла) и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 35 минут.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ленивый пп-наполеон Лаваш ц/з 200гр Молоко 600мл (растительное или обычное) Яйцо 2шт Крахмал кукурузный 3ст.л Мед или сироп топинамбура 3-4ст.л или по вкусу Для коржей: Лаваш порезать на равные части. Подсушить в духовке около 5мин при 180С. Один из коржей подсушить подольше для присыпки торта около 15мин. Затем поломать в крошку или измельчить в блендере. Для крема: Соединяем яйцо и крахмал. С помощью венчика доводим до однородной консистенции. В это время подогреваем молоко. Вливаем небольшое количество горячего молока в яичную смесь и размешиваем. Вливаем яичную смесь в молоко, возвращаем все на небольшой огонь и при непрерывном помешивании увариваем до загустения. Добавляем мед или сироп по вкусу и оставляем крем полностью остыть. Смазать все коржи кремом, выкладывая их друг на друга. Готовый торт присыпать крошкой и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Шоколадные маффины пп Нам понадобится: 60 грамм рисовой муки 2 ст.л. Какао натурального 1 банан 1 яйцо 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. меда 1 ст.л. оливкового масла Смешиваем все ингредиенты, муку и какао обязательно просеиваем, чтобы не было комочков, распределяем по формочкам. Можно посыпать темным шоколадом У меня получилось 5 маффинов На 1 маффин: 127 ккал; Б2,8г; Ж4,2г; У20г

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy белковый рулет из 2х ингредиентов кбжу на 100г: 113/12/6/3 ингредиенты: 1 пачка творога 5% 2 яйца начинка: малина 20-30г натур.йогурт teos приготовление: смешиваем творог и 2 яйца, выкладываем на пергамент нашу массу и формируем лепешку. убираем в заранее разогретую духовку на 20 мин, при 180г достаем, даем немного остыть. начинка: смешиваем ягоды и йогурт. выкладываем на лепешку и сворачиваем рулет. оставшуюся начинку выкладываем сверху на рулет