ЕМКОЛБАСКИ

#павелагапкин #емколбаски #emkolbaski Смотреть: - Вяленое мясо 1 год - дегустация! "Панчетта, серия 2". https://youtu.be/lI7RqBu2atg - Салями Милано и Корсика. 1 серия, 4 сезон "Давайте вялить вместе!" Старты, специи, оболочки - обзор. https://youtu.be/tyhDnlJLQ3A _________ Купить на emkolbaski.ru - Специи Фуэт https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-fuet/ - Специи Финоккьона https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-finokkona-italyanskaya-syirovyalenaya-kolbasa-7gr-50gr-100gr-1kg/ - Специи Фелино https://www.emkolbaski.ru/smes-salyami-felino/ - Старты Флора Италия https://www.emkolbaski.ru/startyi-flora-italiya/ - Старты Классика для колбас https://www.emkolbaski.ru/startyi-dlya-kolbas-syirovyalenyih-5-gr-na-1-kg-farsha/ - Нитритная соль https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-sol-1-kg/ - Антиокислитель жира https://www.emkolbaski.ru/antiokislitel-jira/ - Благородная плесень https://www.emkolbaski.ru/blagorodnaya-belaya-plesen-dlya-syirovyaleniya/ - Свиная черева https://www.emkolbaski.ru/svinaya-chereva-34-36-10m/ - Баранья синюга https://www.emkolbaski.ru/sinyuga-baranya-kalibr-80/ _________ Сырье: Свиная лопатка и Свиная грудинка в соотношении 50/50 – 1 кг Ингредиенты: Рецептура Финоккьона: Смесь приправ «Финоккьона» (7 г) + Старты «Классика для колбас» (5 г) Рецептура Фуэт: Смесь приправ «Фуэт»(7 г) + Старты «Флора Италия» (5 г) + сухое молоко 20-40 г на 1 кг фарша (в ролике Павел добавил 20 г) Рецептура Фелино: Смесь приправ «Фелино» + Старты «Флора Италия» (5 г) Остальные ингредиенты одинаковы для всех трех рецептур: Нитритная соль – 28 г на 1 кг мяса Внимание. При вялении более 2-х месяце используйте не Нитритную соль, а лучше Инста-соль в сочетании с Поваренной. Антиокислитель жира – 3 кг на каждый 1 кг фарша. Плесень – 7 г, на 7-12 кг мясного сырья рассчитан маленький пакетик. Оболочка: Свиная черева 34-36 мм для Фуэта и Фелино, Свиная черева 38/40 мм и баранья синюга для Финноккьона Технология. Мясо измельчить с помощью мясорубки через решетку 8 мм. В этом сезоне вяления предлагаю добавлять сухие ингредиенты в первично измельченное, порезанное ножом мясо на кусочки 3-5 см, как в ролике. И измельчать на мясорубке уже вымешанное с солью, стартами, специями и остальными ингредиентами мясо. Перед набивкой фарш вымешивать не нужно. Достаточно уплотнить его, выгнав воздух и в форме шаров поместить плотно в колбасный шприц, не допуская полостей с воздухом. Споры плесени можно нанести на колбасу двумя способами: 1. Нанести их на уже набитые батоны в растворе из пульверизатора. Раствор для опрыскивания создать так – содержимое пакетика 5 г растворить в 100 мл теплой воды. 2. Внести споры плесени в воду, в которой замочена оболочка перед набивкой и выдержать 5 минут. Вода должна быть теплой, не выше 30 град. (В ролике Павел сделал именно так). Плесень выращивают на колбасе в натуральной, коллагеновой, целлюлозной и фиброузной оболочке при высокой влажности воздуха (не ниже 85%) и оптимальной температуре (+18...+25 град.). В таких условиях плесень быстро растет, образуя плотное невысокое покрытие на поверхности продукта ровного вида. Первые колонии обычно появляются через 3-4 суток, затем эти колонии разрастаются и покрывают всю поверхность продукта. На 7-12-й день плесень выбрасывает споры и "опадает", создавая плотную белую корку на поверхности продукта. Именно эта корка дополнительно защищает продукт от преждевременного пересыхания. Набивка и формовка колбас. Фуэт принято вязать длинными колбасками. В ролике Павел сделал перевязки, чтобы длинные колбасы не лопнули и не деформировались во время ферментации. Финоккоьона были связаны в ролике в баранью синюгу толстыми полукольцами. Фелино были сформованы без перевязок в виде длинных колбасок. После набивки колбасные батоны поместите в ферментационную емкость на 3-4 дня. За это время колбаса уплотнится, станет монолитной и упругой. Традиционное изменение цвета фарша вы не увидите, потому что уже начнет расти плесень. Ориентируйтесь на упругость батонов. Через 5-7 дней сверху на оболочке вырастет «шубка» из белой благородной плесени. Через 10-14 дней, когда плесень перестанет быть «бархатистой», выкинет споры и опадет, тогда можно поместить колбасу на вяление. Для колбас в натуральной оболочке удовлетворительными будут условия – 75…85 % влажности, 6…12 град., скорость воздуха 0,1…0,5 м/сек. Готовность сыровяленой колбасы определяется потерей веса. Зафиксируйте изначальный вес контрольного батона перед началом процесса вяления и контролируйте потерю веса. Готовой считается колбаса при потере веса от начального 35…45%. Еще один параметр поможет вам контролировать вяление – в сутки колбаса должна терять не более 1…2% веса. Для контроля температуры и влажности используйте термометры и гигрометры. Хранить готовую колбасу нужно обязательно в пергаменте или специальных перфорированных пакетах, отводящих влагу и пропускающих воздух, иначе плесень погибает и начинает пахнуть аммиаком, мочевиной.

Все рецепты сыровяленых ветчин и колбас: https://www.emkolbaski.ru/receptury-syrovala-so-vseh-sezonov-valenia-2020-2026/ РЕЦЕПТ. Суджук «Рязанский» по холодной схеме ферментации Сырье: Говядина, жирность 20…30% – 1 кг Ингредиенты: - Смесь приправ «для Суджука» – 10…12 г на 1 кг https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-sudjuka-10gr/ - Антиокислитель жира – 3 г. на 1 кг. сырья https://www.emkolbaski.ru/antiokislitel-jira/ - Нитритная соль – 30 г https://www.emkolbaski.ru/sol-nitritnaya/ Оболочку по классике используют натуральную – свиную или говяжью череву. https://www.emkolbaski.ru/svinaya-chereva-kalibr-40-42-10m/ Можно использовать искусственную череву или оболочку МЕМБРИН калибром до 45 мм. https://www.emkolbaski.ru/membrin-40-mm-pryamaya-universalnaya-obolochka-2-metra-10-metrov/ Технология. Мясу дать созреть в течение 3 дней. Охлажденное мясо измельчить с помощью мясорубки через решетку 3 мм. Внести все сухие ингредиенты (соль, специи, антиокислитель жира). Тщательно вымешать фарш, но следить при этом за его температурой. Фарш во время вымешивания не должен нагреться выше +8 град. Вымешивать фарш до тех пор, пока он не станет липким и не начнет отлипать от емкости, оставляя ее практически чистой. Набить батоны с помощью колбасного шприца, связать и положить в холодильник для просаливания и ферментации на 3-е суток при +2…+4 град. Затем вывешивайте на сушку. Каждые три дня колбасу нужно класть под гнет на ночь, «подплющивая» ее таким образом. Затем снова вывешивайте на сушку. Условия для сушки суджука максимально загрублены – температура примерно +2…+15 град., влажность 30…85 %, присутствие сквозняка приветствуется. Стоит отметить, что сушка – это не вяление, поэтому условия для сушки сильно отличаются от условий для вяления. Строгое соблюдение влажности и температуры при сушке суджука не требуется. Через три цикла вяления с «подплющиванием» через каждые три дня (через 9-10 дней) вы выйдете на стандартную плоскую форму суджука. Далее, сушите до готовности в тех условиях, которые вам доступны. Готовым продукт будет считаться при потере веса от 45…55 % и выше. Ориентировочное время сушки суджука 14…30 дней.

Эфир смотрите по ссылке: Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat

#emkolbaski #домашняяколбаса #рецепты Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat рецепты и полезности о колбасе: - ВК: https://vk.com/emkolbaski_video - Рутуб рецепты: https://rutube.ru/channel/24026587/ - Дзен рецепты и полезные статьи: https://dzen.ru/emkolbaski

смотреть эфир про Стартовые культуры: https://www.youtube.com/live/jx5QudXW9VE эфир: Как сделать сыровяленые деликатесы дома. Пособие для начинающих https://youtube.com/live/UMwkmiq1gKE

#сало #емколбаски #emkolbaski #рецепт 4 рецепта сала, полный ролик: https://youtu.be/Z_2TBoMrpTo Старты Рапид https://www.emkolbaski.ru/startyi-rapid-5gr-na-1-kg-syirya/ Озон https://ozon.ru/t/C63Ftpz ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/133768955/detail.aspx Ямаркет https://market.yandex.ru/cc/8pc5Wq ________ РЕЦЕПТ Квашеное копченое крученое сало (в оболочке). Сырье: ▫️Жирная свиная грудинка - 1 кг (грудинка должна быть крестьянского откорма или пород Мангалица, или вьетнамская вислобрюхая. Сам жир такого сала имеет текстуру и вкус сливочного масла, желательно чтобы была небольшая мясная прослойка) Ингредиенты: ▫️Соль нитритная - 25…30 г ▫️Старты Рапид, или любые другие старты для колбас по горячей схеме - 5 г ▫️Специи любые на ваш вкус - 5…15 г Лучше использовать смеси с экстрактом дрожжей в составе, например, «Толченый кирпич» 10 г. Если любите поострее, то добавьте смесь «Немного боли» тоже 10 г. Оболочка: ▫️Мембрин кольцевой, калибр 36 мм - 50 мм или Коллагеновая прямая 50 мм Технология. ▪️Грудинку освободите от шкуры и ребер. ▪️Измельчите с помощью мясорубки через решетку 3…8 мм. ▪️Добавьте соль, старты и специи по рецептуре. ▪️Перемешайте и набейте в колбасную оболочку диаметром 35-50 мм, прямую или кольцевую. ▪️Батоны свяжите прямыми или кольцами. ▪️Коптите после Обсушки при +35 град. в течение 1 часа в термокамере или в коптильне. Если у вас нет термокамеры или коптильни, допускается использовать духовку и жидкий дым. Для «правильного» нанесения жидкого дыма: - согрейте батоны в духовке при +35 град. в течение 30-40 минут, - нанесите кисточкой или салфеткой жидкий дым от ЕМКОЛБАСКИ (у нас он качественный, не синтетический), - продолжайте нагрев в духовке при той же температуре до высыхания поверхности батонов. После копчения оставьте батоны в тепле на 2 суток, для ферментации под воздействием Стартов. Затем переместите батоны в холодильник на 5-10 суток для набора вкуса. Продукт считается готовым, через 10 дней после копчения. Намазывайте копченое сало на черный хлеб или горячие тосты и наслаждайтесь! Ведь этот жир является идеальным источником жирных кислот, которые необходимы для нормального обмена веществ в нашем организме.

#emkolbaski #емколбаски #павелагапкин - Оболочка Русский стиль (сейчас акция) https://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/teper-cena-nize/ - смесь посолочная "для Шинки" https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-shinki-60-g-na-2-kg-myasa/ - приправа Черная ветчина https://www.emkolbaski.ru/chernaya-vetchina-smes-specij-100gr/ _________ Домашняя ветчина в духовке Рецепт 1. Ветчина Русская белая Сырье: 400 г - свиной окорок 300 г - говядина 300 г - куриное филе грудки Ингредиенты: 50 мл - вода ледяная 200 мл - сливки, жирностью 30% 50 г - сухое молоко или пахта 30 г - смесь приправ для Шинки Около 2 м - колбасная оболочка, калибр 50-65 мм В ролике оболочка в русском стиле: ягодки и цветочки. Технология. Мясо порежьте на полоски толщиной 1 см, посолите смесью приправ для Шинки, добавьте воду и активно перемешивайте 20 минут в тестомесе или руками. Оставьте фаршемассу в холодильнике для просаливания на 30-60 минут. В это время размешайте сухое молоко или пахту в сливках. Затем, после просаливания, отделите от общей массы 20-30% фарша и измельчите его с помощью мясорубки через решетку 8 мм - это часть фарша, взбитая до состояния тонкой эмульсии, будет основой. Она будет склеивать более крупные кусочки в монолит и заполнять пустоты в оболочке. Теперь в этот отдельно взбитый фарш-эмульсию внесите сливки с растворенным в них молоком или пахтой. Активно перемешайте еще 5-10 минут до максимального загущения. Показатель хорошо вымешанного фарша - это когда он отлипает комом от посуды почти без остатка. Термообработка описана в рецепте Чёрная ветчина. Рецепт 2. Чёрная Русская ветчина Сырье: 400 г - свиной окорок 300 г - говядина 300 г - куриное филе грудки 200 мл - вода ледяная 30 г - смесь приправ для Шинки 10-15 г - Чёрная Ветчина, смесь приправ Около 2 м - колбасная оболочка, калибр 50-65 мм В ролике оболочка в русском стиле: ягодки и цветочки. Мясо порежьте на полоски толщиной 1 см, добавьте смесь приправ для Шинки, активно вымешайте в течение 10 минут. Оставьте на 20 минут для просаливание в холодильнике. Затем добавьте воду по рецептуре с растворенной в ней смесью приправ Чёрная ветчина, активно перемешивайте до максимального загущения. Показателем хорошо вымешанного фарша и окончания фаршесоставления служит то, что фарш должен единой массой полностью отлипать от стенок посуды. Набивка и термообработка ветчинных колбас. Обе ветчины набивайте в оболочку с помощью колбасного шприца. Вяжите батоны плотно. После набивки нагрев колбас производите в духовке в три этапа. 1 этап. Отепление. ▪️при 40 град 40 мин, затем переводим на этап варки. 2 этап. Варка. ▪️поднимите температуру до 80 град. и варите колбасу в духовке с паром. Пар организуйте, просто налив воду в поддон поставив его на дно. Когда внутри в центре батона температура достигнет 70 град. - колбаса готова! Термощуп втыкайте в батон примерно в середине этапа Варка, так оболочка не лопнет фарш не вытечет. Особенно к прокалыванию чувствительна полиамидная оболочка, В домашних условиях ветчину можно приготовить с помощью термостата по технологии су-вид. Нагревайте ветчину при температуре 75 град. в течение 1 часа 10 минут. Готовую ветчину охлаждайте медленно на воздухе и подавайте с хреном или в виде бутерброда.

Эфир по теме Сыровяленые и сырокопченые деликатесы, пособие для начинающих: https://rutube.ru/video/4f3c1729654172d2d84fdfeac38cf17a на прямом эфире Павел разобрал все варианты посола мяса: - мокрый - сухой - смешанный - вакуумный - посол шприцеванием Разобрал все плюсы-минусы, поделился каким посолом пользуется сам чаще всего и ответил на интересные вопросы зрителей _________ Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat

#емколбаски #павелагапкин #smoker #копчениемяса Смотреть мастер-класс Безопасное копчение https://rutube.ru/video/4f3c1729654172d2d84fdfeac38cf17a Купить: - Жидкий дым https://www.emkolbaski.ru/zidkij-dym-naturalnyj/ - Сухой дым https://www.emkolbaski.ru/suhoj-dym-naturalnyj/ - Термокамеру https://www.emkolbaski.ru/termokamera/termokamery/ - Дымогенератор https://www.emkolbaski.ru/dymogenerator-sigaretnogo-tipa-modifikacia-pramoj-komplektacia-baza-bez-kompressora/

Эфир по теме Сыровяленые и сырокопченые деликатесы, пособие для начинающих: https://rutube.ru/video/4f3c1729654172d2d84fdfeac38cf17a на прямом эфире Павел разобрал все варианты посола мяса: - мокрый - сухой - смешанный - вакуумный - посол шприцеванием Разобрал все плюсы-минусы, поделился каким посолом пользуется сам чаще всего и ответил на интересные вопросы зрителей _________ Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat

#emkolbaski #емколбаски #павелагапкин #посол Эфир по теме Сыровяленые и сырокопченые деликатесы, пособие для начинающих: https://rutube.ru/video/4f3c1729654172d2d84fdfeac38cf17a на прямом эфире Павел разобрал все варианты посола мяса: - мокрый - сухой - смешанный - вакуумный - посол шприцеванием Разобрал все плюсы-минусы, поделился каким посолом пользуется сам чаще всего и ответил на интересные вопросы зрителей _________ Инструкция по шприцеванию курицы: https://youtube.com/shorts/Np9JO70HmtM _________ Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat

#емколбаски #павелагапкин #сыровял Эфир пройдет на канале ЕМКОЛБАСКИ https://youtube.com/@emkolbaski Плейлист про сыровял https://youtube.com/playlist?list=PLBAA_lm8_5-sNUuRuXeQZP3it7UwcZVKD&si=IA69XHaSQaG7KeyF

#grill #гриль #шашлык купить соус-маринад Райскую пыль https://www.emkolbaski.ru/shashlychnyj-sous-marinad-angelskaya-pyl-100-g/ https://ozon.ru/t/7GIugBC https://www.wildberries.ru/catalog/173997338/detail.aspx https://market.yandex.ru/cc/Ai6LnQ Для шашлыка, смесь приправ https://www.emkolbaski.ru/dla-saslyka-kulinarnaa-smes-priprav-170-g-banka/ Рецепт шашлыка со специями «для Шашлыка»: ◾️ Свиная грудинка - 1 кг ◾️ Лук - 3-5 головок ◾️ Минералка - 200 мл ◾️ Смесь приправ «для шашлыка» - 30-50 г ◾️ Соль повареннная - 13 г Рецепт шашлыка с «Райской пылью»: ◾️ Свиная грудинка - 1 кг ◾️ Лук - 3-5 головок ◾️ Минералка - 200 мл ◾️ Сухой соус-маринад «Райская пыль» - 20 г ◾️ Соль повареннная - чайная ложка (по желанию) Дип-соус (для макания) 100 г - сливки, жирн. 20% 20 г - сухой соус-маринад «Райская пыль» или пользуйтесь соотношением: 1 часть Райской пыли 4-6 частей сливок

#емколбаски #павелагапкин Рецепты: Тамбовский окорок в/к https://rutube.ru/video/d86631b6d61df07301e3991b6b6ecb3f Московский окорок с/к https://rutube.ru/video/158535c655d86fe80caebffea1a5b985 Купить Термокамеру https://www.emkolbaski.ru/termokamera Учитесь на ресурсах знаний ЕМКОЛБАСКИ! Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat рецепты и полезности о колбасе: - ВК: https://vk.com/emkolbaski_video - Рутуб рецепты: https://rutube.ru/channel/24026587/ - Дзен рецепты и полезные статьи: https://dzen.ru/emkolbaski

смотреть полное видео Мастер-класса "Колбаски-гриль за 45 минут!" https://youtu.be/JojfbCUglE8 _________ Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat __________ Рецепты колбасок-гриль и купат 1. Утиные колбаски с вялеными томатами https://rutube.ru/video/7bac0bb041e9dde0cc25a9b6dd0a3972 2. Купаты острые с шашлычным соусом https://rutube.ru/video/5cd848e8878b5c3d37665d04badb51d1 3. Купаты по-грузински https://rutube.ru/video/f35dc74a2a85f0593540c6dd80ea9df7 4. Тюрингские ароматные колбаски https://rutube.ru/video/1c07b9ad9bb812600bf65cbdf54b66c8 5. Пряно-копчёные колбаски https://youtu.be/molqixAGzLI 6. Купаты куриные https://rutube.ru/video/a21030cdd83c1a14d95239728abfcfd9 7. Нюрнбергские сочные колбаски https://youtu.be/tSLyrG1DsDE 8. Мюнхенские белые колбаски - легенда! https://rutube.ru/video/f521b9b721e1999a1fde4e900784de89 9. Пряные летние колбаски МЕРГЕЗ https://rutube.ru/video/41b4e5a4c518f9cde8ec88425b760041 10. Купаты с сыром https://rutube.ru/video/5cd848e8878b5c3d37665d04badb51d1 11. Чоризо фреско - рецепт острых испанских колбасок-гриль https://rutube.ru/video/16e10de4c98d8ef9e9a39a8812e3cfd8 12. Купаты Пряные https://rutube.ru/video/890c210f4cd56be879d6f0da06817f91 13. Домашние колбаски-гриль https://youtu.be/A-AyYZGj0Xc

#гриль #bbk #колбасадомашняя #агапкин Еще больше рецептов колбасок-гриль https://rutube.ru/plst/194383 Полный рецепт колбасок Братвурст https://rutube.ru/video/da59864fe37f186fe63a0a92312ea19f/ Купить Дерзкий перец https://www.emkolbaski.ru/derzkiy-perets-chernyiy-perets-prime-bold-pryanoed/ Учитесь на ресурсах знаний ЕМКОЛБАСКИ! Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat рецепты и полезности о колбасе: - ВК: https://vk.com/emkolbaski_video - Рутуб рецепты: https://rutube.ru/channel/24026587/ - Дзен рецепты и полезные статьи: https://dzen.ru/emkolbaski

https://grillfestneva.ru/ - купить билет на фестиваль https://grillfestneva.ru/ - купить билет на фестиваль Для тех, кто не успел получить бесплатный билетик, есть скидки: Промокод на скидку на билеты Грильфест Нева в 15%: Пряноед15 Для того, чтобы использовать промокод нужно: 1. Зайти на сайт билетной платформы (https://russian-grill-fest.timepad.ru/event/4021789/?ysclid=mr4yemnc1969955217) 2. Ввести промокод в специальную форму 3. Выбрать тип билетов 4. Ввести email, фамилию и имя После приобретения билета придет кьюар код на почту, который нужно показать при проходе на фестиваль russian-grill-fest.timepad.ru

#емколбаски #павелагапкин #пряноед Рецепт перчно-чесночного соуса Райская пыль. 1 часть сухого соуса Райская пыль + 6 частей любой жидкости (в ролике сливки) размешиваем ждем 10 минут еще раз перемешиваем Готово! ______ Купить соус Райская пыль: сайт https://www.emkolbaski.ru/shashlychnyj-sous-marinad-angelskaya-pyl-20-g/ ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/173997338/detail.aspx Озон https://ozon.ru/t/Du88d7c

#емколбаски #павелагапкин #пряноед Рецепт соуса РАНЧ. 1 часть сухого соуса Ранч + 6 частей любой жидкости (в ролике сливки) размешиваем ждем 10 минут еще раз перемешиваем Готово! ______ Купить соус РАНЧ: сайт https://www.emkolbaski.ru/ranch-s-travami-sous-marinad-20-g/ ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/229747904/detail.aspx?targetUrl=SN Озон https://ozon.ru/t/q4z0JwD Яндексмаркет

#павелагапкин #гриль #колбаса смотреть полное видео Мастер-класса "Колбаски-гриль за 45 минут!" https://youtu.be/JojfbCUglE8 _________ Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat __________ Рецепты колбасок-гриль и купат 1. Утиные колбаски с вялеными томатами https://youtu.be/sIDuUD0AfVE 2. Купаты острые с шашлычным соусом https://youtu.be/pSfD1aVythA 3. Купаты по-грузински https://youtu.be/sZGZwM0tnXw 4. Тюрингские ароматные колбаски https://youtu.be/qMGZrrbwJ6w 5. Пряно-копчёные колбаски https://youtu.be/molqixAGzLI 6. Купаты куриные https://youtu.be/0fHPDz5nPas 7. Нюрнбергские сочные колбаски https://youtu.be/tSLyrG1DsDE 8. Мюнхенские белые колбаски - легенда! https://youtu.be/qot29cMHs40 9. Пряные летние колбаски МЕРГЕЗ https://youtu.be/TzvFVZ3zbqI 10. Купаты с сыром https://youtu.be/EBQ9r3g3SXw 11. Чоризо фреско - рецепт острых испанских колбасок-гриль https://youtu.be/9s4_Tdn5liM 12. Купаты Пряные https://youtu.be/g7xeM0vHcp4 13. Домашние колбаски-гриль https://youtu.be/A-AyYZGj0Xc