3 ингредиента и кабачковые оладьи на пару готовы! Для ребенка.
До трех лет нельзя есть соленое и сладкое.
Поэтому, для своего ребенка я готовлю отдельно, всё полезное.
Вот так я готовлю кабачковые оладьи. Ребенок ест их с удовольствием.
Ингредиенты:
* кабачок небольшой 1 шт.
* желток 1 шт.
* мука 1 ст.л.
* подсолнечное масло 1 ч.л.
Приготовление:
1. В нижнюю часть кастрюли пароварки налить почти до верха питьевую воду. Поставить на огонь, довести до кипения.
2. Кабачок очистить от кожуры, помыть, натереть на мелкой терке.
3. Добавить желток, муку, перемешать.
4. Верхнюю часть пароварки с дырочками смазать подсолнечным маслом.
5. Вилкой положить, утрамбовывая, кабачок в два слоя, формируя оладьи. Накрыть крышкой. И поставить сверху на кастрюлю с кипящей водой, убавив огонь до минимума. Варить 45 минут.
6. Готово! Приятного аппетита!😋
Такие оладьи можно готовить и тем, кто придерживается правильного питания.
Драники
Ингредиенты:
* картофель 13 штук
* мука 5 ст.л.
* яйца 2 шт.
* масло подсолнечное 136 мл.
* соль по вкусу
* черный молотый перец по вкусу
* сметана
Приготовление:
Почистить, помыть картофель. Натереть на мелкой терке. Выжать через сито лишний сок.
Затем, в отжатый картофель добавить яйца, соль, черный молотый перец, муку.
Руками перемешать.
На разогретую сковороду добавить масло. Разогреть масло.
Делаем средний огонь.
Выкладываем вилкой аккуратно картошку на сковороду. Жарим без крышки с каждой стороны, примерно, по 5 минут на среднем огне.
Выкладываем готовые драники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
И кушаем им со сметаной.
Приятного аппетита!😋
Как жарить яичницу на чугунной сковороде, чтобы не пригорело.
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
* яйцо
* соль
* черный молотый перец (по желанию)
* масло подсолнечное 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яйцо помыть с моющим средством, которое предназначено для мытья фруктов и овощей. Хорошо просушить бумажным полотенцем
2. Поставить большую чугунную сковороду на большую конфорку на средний огонь прогреваться 2 минуты.
3. Капнуть в разогретую сковороду чуточку подсолнечного масла. Смазать силиконовой кисточкой. Греть масло еще 2 минуты.
4. На вилку намотать бумажное полотенце, и впитать им излишки масла.
5. Разбить яйцо на середину сковороды. Посолить, поперчить по желанию. Убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Жарить 3 минуты.
6. Открываем крышку и аккуратно перекладываем яичницу на тарелку. Если подготовить чугунную сковороду правильно, то яичница не пригорит, а легко снимется. Желательно, чугунную сковороду не мыть с моющим средством, чтобы не смывать маслянистую прослойку. А если вы помыли, то перед приготовлением пищи, нужно сухую сковороду хорошо прокалить на среднем огне, пока она хорошо не просушится. Это может занять до 10 минут. А затем смазать ее маслом. Не налить, а смазать.
7. Всё, яичница готова! Жидкий желток, который можно макать хлебушком, и аккуратно поджаренный белок.
Приятного аппетита!😋
Кекс
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
* Яйца 3 шт.
* Сахар 1,5 стакана
* Молоко 1,5 стакана
* Подсолнечное масло 0,5 стакана
* Мука 3,5 стакана
* Разрыхлитель 10 гр.
* Сахарная пудра
Стакан, объёмом 200 мл.
Приготовление:
Включить духовку и разогреть до 180 градусов на верхний/нижний нагрев.
В миску разбить яйца, добавить сахар. Перемешать венчиком.
Добавить молоко, подсолнечное масло, перемешать венчиком.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, перемешать венчиком.
Форму для кекса смазать подсолнечным маслом. Перелить туда тесто.
Поставить выпекать в духовку при 180 градусов на 1 час и 5 минут.
Проверяем готовность зубочисткой. Прокалываем до середины, если зубочистка сухая - кекс готов.
Вынимаем из духовки. Даем чуть остыть. И аккуратно освобождаем из формы.
Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!😋
Малиново-цитрусовый чай
Ингредиенты:
* Замороженная малина 300 гр.
* Корень имбиря половина (маленького)
* Апельсин цедра и мякоть 2 шт.
* Лимон цедра и мякоть 0,5 шт.
* Лайм цедра и мякоть 0,5 шт.
* Корица 1 ч.л.
* Куркума 0,5 ч.л.
* Мед 3 ч.л.
Для декора:
* Апельсин 1 шт.
* Лимон 0,5 шт.
* Гвоздика (по несколько штук на каждый отсек формы)
Приготовление:
1. Промыть малину, положить в большую миску.
2. Нарезать небольшими кусочками корень имбиря. Положить в миску с малиной.
3. Натереть на мелкой терке цедру половину лимона. Положить в ту же миску.
4. Натереть на мелкой терке цедру апельсинов. Положить в ту же миску.
5. Почистить половину лимона от кожуры. Убрать косточки. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Положить в ту же миску.
6. Почистить апельсины от кожуры. Убрать косточки. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Положить в ту же миску.
7. Натереть на мелкой терке цедру половины лайма. Добавить в ту же миску.
8. Почистить от кожуры половину лайма. Нарезать мякоть на небольшие кусочки. Отправить в ту же миску.
9. В общую миску добавить корицу, куркуму, мед.
10. Измельчить блендером.
11. Для украшения нарезать вместе с кожурой апельсин и лимон на дольки.
12. Заполнить форму измельченными ягодами с фруктами. Добавить дольки апельсина и лимона, несколько штук гвоздики в каждый отсек формы.
13. Отправить форму в морозилку на ночь.
14. Можно чай заваривать и не замораживая, но только если вы его приготовили сегодня.
Видео тыквенного пирога здесь: https://dzen.ru/video/watch/68d7f8c4207dd47a230de120
Мега сырный тыквенный суп-пюре
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
* Тыква 530 гр.
* Лук 1 шт.
* Чеснок 1 большой зубчик
* Сливочное масло 30 гр.
* Подсолнечное масло 2 ст.л.
* Творожный сыр с зеленью 140 гр.
* Сливки 20% 125 гр.
* Сахар пол чайной ложки
* Соль по вкусу
* Свежемолотый перец по вкусу
Для подачи:
* Сыр пармезан 100 гр.
Приготовление:
В кастрюле разогреть растительное и сливочное масло. Добавить туда мелко нарезанный лук. Жарить на среднем огне до мягкости.
После - добавить мелко нарезанный чеснок. Жарить минутку. Следом, добавить нарезанные на небольшие кубики очищенную от кожуры тыкву. Жарить, помешивая, 5 минут на среднем огне.
Далее, налить кипяток так, чтобы покрывало тыкву. Накрыть крышкой, и на маленьком огне тушить 20 минут до мягкости. За 5 минут до окончания варки добавить творожный сыр. Перемешать.
Далее, добавить соль, сахар, молотый перец. И измельчить тыкву блендером. Добавить сливки. Снова продолжить измельчать блендером.
Для подачи заранее натрите на мелкой терке сыр пармезан.
И посыпайте тертым сыром горячий суп-пюре непосредственно в тарелке.
Это очень вкусно! Невероятный вкус! Пробуйте приготовить. Приятного аппетита!
Курица в сметанной подливе.
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
* Филе курицы 500 гр.
* Лук 1 шт.
* Чеснок 3 зубчика
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый по вкусу
* Сметана 3 ст.л. с горкой
* Мука пшеничная 1 ст.л.
* Лавровый лист 1 шт.
* Топленое масло гхи 2 ст.л.
Приготовление:
Филе курицы помыть, просушить. Нарезать небольшими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить масло, растопить. Положить в сковороду мясо. Жарить с двух сторон до румяности.
Добавить мелко нарезанный лук, натертый на терке чеснок, посолить мясо, поперчить. Перемешать. Жарить еще минуты 3.
Отодвинуть мясо на сковороде в сторону. На свободном месте обжарить до слегка коричневого цвета муку. Перемешать муку с мясом.
В отдельной миске смешать сметану и воду до однородности. Налить в сковороду. Добавить при необходимости еще воды, чтобы покрывало мясо. Положить лавровый лист. Тушить на медленном огне под крышкой 20 минут.
Готово! Подавать можно с макаронами, картофельным пюре.
Приятного аппетита!😋
Печеные пирожки с картошкой и с мясом. Пирожки в духовке.
Ингредиенты:
Для теста:
* Вода теплая 1 стакан
* Молоко теплое 1 стакан
* Сахар 1 ст.л.
* Дрожжи сухие 1 ст.л. (11 гр.) или 1 пакетик
* Соль 1 ст.л.
* Яичный белок 2 шт.
* Подсолнечное масло пол стакана
* Мука 6 стаканов
* Яичный желток 2 шт. Для смазывания пирожков.
Для картофельной начинки:
* Картофель 5 шт.
* Масло сливочное 30 гр.
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый по вкусу
* Зелень петрушки, укропа, зеленый лук
Для мясной начинки:
* Фарш мясной 500 гр.
* Лук 1 шт.
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый по вкусу
* Масло гхи для смазывания сковороды
Печеные пирожки с картошкой и с мясом. Пирожки в духовке.
Ингредиенты:
Для теста:
* Вода теплая 1 стакан
* Молоко теплое 1 стакан
* Сахар 1 ст.л.
* Дрожжи сухие 1 ст.л. (11 гр.) или 1 пакетик
* Соль 1 ст.л.
* Яичный белок 2 шт.
* Подсолнечное масло пол стакана
* Мука 6 стаканов
* Яичный желток 2 шт. Для смазывания пирожков.
Для картофельной начинки:
* Картофель 5 шт.
* Масло сливочное 30 гр.
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый по вкусу
* Зелень петрушки, укропа, зеленый лук
Для мясной начинки:
* Фарш мясной 500 гр.
* Лук 1 шт.
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый по вкусу
Масло гхи для смазывания сковороды Приготовление:
Для приготовления теста в глубокую миску добавить:
Теплой воды 1 стакан,
Теплого молока 1 стакан,
Сахар 1 ст.л.,
Дрожжи 1 ст.л.,
Муки просеянной 1 стакан.
Все перемешать венчиком. Оставить на 10 минут под полотенцем.
По истечении этого времени, добавить в эту же миску:
Соль 1 ст.л.,
Яичный белок 2 шт.,
Подсолнечное масло пол стакана,
Муки просеянной 5 стаканов.
Перемешать. Замесить тесто на припыленной мукой столе. Тесто не должно липнуть к рукам.
Оставить тесто, накрытое пакетом и сверху полотенцем на 40 минут.
Затем, тесто обмять, разделить на маленькие кусочки. Сформировать из каждого небольшой шарик. Оставлять под пленку или полотенце. Затем, этот шарик, приплюснуть рукой в лепешку, в середину начинку и пальцами защитить края теста. Положить пирожок на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставить пирожки на 20 - 30 минут постоять под полотенцем. Смазать яичным желтком. И поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут верхний нижний нагрев.
После того, как испекутся, вытащить из духовки противень, накрыть полотенцем. Оставить пирожки до остывания.
Как приготовить картофельную начинку?
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Измельчить картофель в пюре. Добавить перец молотый, сливочное масло, зелень. Перемешать. Начинка готова.
Как приготовить мясную начинку?
Растопить масло гхи в разогретой сковороде. Обжарить на этом масле мелко нарезанный лук. Добавить фарш. Перемешивать, измельчая комочки. Добавить соль, перец и тушить в жидкости, которая будет образовываться от фарша 20 минут. Когда выпарится жидкость, можно выключать огонь. Либо добавить еще чуть воды, и потушить подольше, чтобы было мягче. Готово.
Приятного аппетита!😋
Макароны с мясом и с сыром
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
* Курица филе 700 гр
* Лук половина
* Макароны спагетти 150 гр
* Масло гхи 1 ст.л. для смазывания сковороды
* Сыр твердый 100 гр
* Масло сливочное 15 гр для макарон
* Соль
* Приправа для курицы
Приготовление:
Отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Добавить масло сливочное и натертый на терке сыр. Перемешать.
Филе мяса помыть, просушить. Нарезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду. Добавить масло гхи. Растопить. Положить мясо в сковороду. Обжарить до румяной корочки, до готовности. Добавить нарезанный полукольцами лук, приправу для мяса, соль. Обжаривать минут 5.
В сковороду переложить макароны с сыром. Перемешать. Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты куриные на пару.
Ингредиенты:
* Куриное филе 200 гр.
* Чеснок 2 шт. зубчика
* Лук половинка
* Мука цельнозерновая 45 гр.
* Желток 1 шт.
* Масло подсолнечное для смазывания
Приготовление:
Куриное филе измельчить в мясорубке с луком и чесноком.
Добавить желток, муку. Перемешать.
Налить воду в кастрюлю из-под пароварки и поставить на огонь. Довести до кипения.
Смазать верхнюю кастрюлю с отверстиями маслом.
Сформировать котлеты из фарша. Положить их в кастрюлю с отверстиями. Накрыть крышкой. Поставить на кастрюлю с кипящей водой. Убавить огонь. И на маленьком огне готовить котлеты 45 минут.
Готово! Такие котлеты я готовлю ребенку. Можно их готовить и тем, кто не ест жареное и соленое.
Мороженое фруктовый лед. Не тает, как вода.
Ингредиенты:
* Клубника 100 гр.
* Арбуз мякоть 140 гр.
* Персик 250 гр.
* Вода 400 гр.
* Кукурузный крахмал 4 ч.л.
* Лимонная кислота на кончике чайной ложки
* Лимонный сок 3 ч.л. (По 1 ч.л. на каждый вкус)
Приготовление:
Клубнику, арбуз, персик измельчить блендером. Можно по отдельности, можно вместе. Добавить лимонный сок по 1 чайной ложке на каждый вкус или 3 ч.л., если все фрукты объединены.
В небольшом количестве воды развести крахмал.
В кастрюлю насыпать сахар и налить оставшейся воды. Поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Варить минуту. Добавить лимонную кислоту. Перемешать. Варить минуту. Добавить разведенный крахмал. (Его еще раз перемешать перед отправкой в кастрюлю.) Варить до загустения. Остудить.
Добавить крахмал в измельченные фрукты. Если по отдельности фрукты, то равномерно распределить крахмал.
Миксером смешать вареный крахмал с измельченными фруктами и добавить в форму для мороженого. Убрать в морозилку на ночь.
Перед тем , как доставать мороженое, форму можно опустить на несколько секунд в горячую воду, чтобы легко вытащить мороженое из формы.
Приятного аппетита!😋
Завтрак за 15 минут. Яичница в болгарском перце.
Ингредиенты:
* Крупный болгарский перец 2 шт.
* Яйца 6 штук
* Твердый сыр 150 гр.
* Соль по вкусу
* Перец черный молотый по вкусу
* Масло гхи 1 ст. л. (Для смазывания сковороды)
Приготовление:
Нарезать перец на кружочки. Сковороду нагреть, кинуть туда масло гхи. Положить кружочки перца в сковороду с растопленным маслом. Разбить по одному яйцу в один кружок. Посолить, поперчить. Жарить яйца на среднем огне под крышкой 5-7 минут. В конце приготовления посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой. Минуты две жарить. Подавать к столу.
Приятного аппетита!😋
Ужин. Гречка с грибами, курицей и сливками. Капустный салат.
Ингредиенты на 6 порций:
* Гречка 300 гр.
* Куриное филе 730 гр.
* Шампиньоны 400 гр.
* Морковь 1 шт.
* Сливки 10 % 125 мл.
* Соль по вкусу
* Приправа для курицы по вкусу
* Масло топленное гхи 2-3 ст. л. (Для смазывания сковороды)
* Зелень
Для капустного салата:
* Капуста (половина небольшого кочана)
* Морковь (половина)
* Сметана 2 ст.л.
* Чеснок 1 зубчик
* Соль по вкусу
* Черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны нарезать крупными кусочками и выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжаривать грибы на среднем огне до румяности, минут 5.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками, морковь брусочками.
Курицу отправить к грибам жариться минуты 3.
Добавить морковь к курице с грибами. Обжаривать минут 5.
Гречку промыть и выложить в сковороду. Добавить соль, приправу, перемешать и обжарить несколько минут.
Влить сливки. Добавить кипятка (воды) столько, чтобы покрывало мясо с грибами.
Уменьшить огонь. Накрыть крышкой. И тушить 20 минут до испарения воды.
Выключить огонь, перемешать. Оставить под крышкой еще на 10 минут.
Готовое блюдо посыпать мелко порубленной зеленью.
Приготовим капустный салат:
Мелко нашинковать капусту. Посолить. Руками отжать капусту с солью. Начнет выделяться сок. Его сливаем. Оставляем минут на 5. Сок продолжит выделятся. Снова слить сок.
Натереть на мелкой терке морковь. Добавить к капусте.
В сметану добавить черный молотый перец, тертый на мелкой терке чеснок. Перемешать. Добавить к капусте.
Перемешать салат. Готово!
Кушайте на здоровье!😉
Мороженое пломбир с клубникой
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
* Сливки 35% 750 гр.
* Сгущенка 300 гр.
* Клубника 150 гр. ( не обязательно)
Для украшения:
* Клубника 150 гр.
* Сахар 1 ч.л. (По вкусу)
* Шоколад
* Орехи
* Ягоды любые
Приготовление:
Взбить охлажденные сливки миксером до густоты.
Добавить сгущенку. Перемешать.
Клубнику измельчить блендером. Добавить в сливки. Перемешать.
Переложить эту массу в пищевой пластиковый контейнер. Накрыть крышкой. Убрать до следующего дня в морозилку.
Для красивой и вкусной заливки измельчить клубнику с сахаром в блендере. Орехи измельчить в мелкую крошку.
В креманку положить мороженое. Полить клубничной заливкой. Посыпать измельченными орешками, тертым шоколадом. Добавить любые ягоды (голубику, малину, клубнику).
Приятного аппетита!😋
Лимонад с сиропом и минералкой.
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты на 1,5 л. графина:
* Апельсин 2 шт.
* Лайм 2 шт.
* Мелисса или Мята 3 ветки
* Сироп вишневый 125 мл.
* Минеральная вода газированная 1 л.
* Лед
Приготовление:
Апельсины, лайм, мелиссу хорошо помыть. Несколько долек апельсина и лайма кинуть в графин. Туда же листья мелиссы, потертые в руке. Добавить лед.
Почистить лайм и апельсин от кожуры. Измельчить в мясорубке. Процедить через сито и влить в графин.
Добавить до верха графина минеральную воду.
Освежающий лимонад готов! Это очень вкусно! Не успеваю готовить🤪
Шарлотка за 5 минут в микроволновке. Завтрак за 5 минут.
Тег.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты на 4 порции:
* Яйца 2 шт.
* Сахар 120 гр.
* Мука пшеничная 120 гр.
* Яблоки 2 шт.
* Сода 0,3 ч.л.
* Подсолнечное масло для смазывания формы.
* Ванильный сахар 1 ч.л.
* Молотая корица 1 ч.л.
* Сахарная пудра для присыпки готового пирога.
Приготовление:
Яйца и сахар взбить до пышности. Добавить ванильный сахар, корицу, соду, просеянную муку.
Стеклянную форму смазать маслом. На дно положить почищенное порезанное на дольки яблоко. Залить тестом. И сверху положить оставшиеся дольки яблока. Тесто при выпекании будет подниматься, поэтому учитывайте это при выборе формы.
Поставить в микроволновку на 5 минут 800 Вт. Остудить готовый пирог, вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой. Украсить по желанию ягодами, листиками мяты или мелиссы.
Приятного аппетита!😋
Пирожное «Картошка»
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты:
Для бисквита:
* Пшеничная мука 120 гр.
* Сахар 120 гр.
* Яйца 4 шт.
Для крема:
* Сливочное масло 130 гр.
* Сахарная пудра 50 гр.
* Сгущеное молоко 50 гр.
Для обсыпки:
* Какао-порошок 2 ст.л.
* Сахарная пудра 2 ст.л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. На противень постелить пергамент.
Яйца с сахаром взбить до пышности миксером. Аккуратно, лопаткой вмешиваем муку. Вылить на пергамент тесто, распределить лопаткой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Достать готовый бисквит, остудить, снять пергамент. Оставить бисквит на ночь или на 6-8 часов.
Для крема взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить сгущенку. Перемешать. Чайную ложку крема отложить для формирования ростков.
Бисквит измельчить руками в мелкую крошку, добавить крем. Перемешать. Сформировать пирожное картошку.
В отдельной тарелке перемешать 2 ст.л. какао и сахарной пудры.
Сформированную из бисквита картошку обвалять в смеси какао и сахарной пудры.
Палочкой сделать несколько углублений сверху картошки. И при помощи кондитерского мешка или целлофанового пакета выдавить оставшийся для глазков крем.
Пирожные готовы!
Приятного аппетита! 😋
Творог из закваски.
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Дзен-Премиум 99р.: «Завтраки за 5 минут»: https://dzen.ru/shorts/68cd6a3cb1808e0427567265
Ингредиенты:
* Молоко домашнее 1 л.
* Закваска для творога 3 гр.
Приготовление:
Молоко домашнее кипятить в течение пяти минут. Остудить до 30 градусов. На ощупь чуть теплое молоко.
Всыпать 3 грамма закваски для творога в молоко. Тщательно перемешать, разбивая комочки. Поставить в теплое место на 16-18 часов. Можно в духовку на дно поставить кастрюлю с горячей водой, а на решетку кастрюлю с молоком. Таким образом, будет там температура, примерно, 37 градусов.
По истечении этого времени, образуется сгусток. Надо сделать надрезы сгустка ножом решекой. Поставить на маленький огонь прогреваться до 50-60 градусов в течение 10-15 минут. Затем, слить сыворотку через сито или специальную форму для творога. Дать стечь сыворотке. Остудить в холодильнике. Творог готов.
Приятного аппетита!😋
Хлеб пшеничный на дрожжах.
Тгк.: Кудряшка Валя
Ингредиенты на 1 буханку хлеб в форме л-7:
* Теплая вода 200 мл.
* Соль 1 ч.л.
* Сахар 2 ч.л.
* Прессованные дрожжи 12,5 гр.
* Мука пшеничная 300 гр.
* Подсолнечное масло 20 мл.
Приготовление:
В теплую воду (подогретую до терпимой пальцем температуры) добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Всыпать просеянную муку в два этапа. Далее, добавляем 10 мл. подсолнечного масла. Перемешиваем сначала лопаткой, затем месим тесто руками минуты две. Тесто липкое будет. Затем добавить оставшееся подсолнечное масло, месить минуту и оставить в теплом месте под пакетом и полотенцем на 40 минут. Можно на дно духовки поставить кастрюлю с только что закипевшей водой. И включить лампочку. Поставить миску с тестом в такой теплый духовой шкаф.
Форму для хлеба смазать подсолнечным маслом.
Присыпать стол мукой. Тесто из миски выложить на стол. Верх теста тоже присыпать мукой. И аккуратно расплющить пальцами тесто в прямоугольный пласт, толщиной, примерно 5 мм. И свернуть в рулет. Переложить в смазанную маслом форму. Накрыть пакетом, сверху полотенцем и в теплое место на 40 минут.
За 30 минут включить духовку нагреваться до 200 градусов.
Аккуратно, спустя 40 минут, снять полотенце, а затем и пакет с поднявшегося теста.
Поставить форму с тестом в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при 200 градусов.
После чего, хлеб убираем из духовки. Чуть остынет, и легко выйдет из формы. Оставить остывать на решетке.
Хлебушек получается очень мягким и воздушным.
Приятного аппетита!😋
Завтрак за 5 минут. Нежнейший скрэмбл.
Тгк.: Кудряшка Валя. Рецепты.
Ингредиенты на 4 порции:
* Яйца 8 шт. ( С0)
* Масло сливочное 40 гр.
* Сливки 33% 100 гр.
* Творожный сыр 150 гр.
Приготовление:
Яйца разбить в миску. Посолить, поперчить. Взболтать до однородности. Вылить в холодную антипригарную сковороду, добавить сливочное масло небольшими кусочками, сливки. Перемешать.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивая. Как только яйца начнут густеть, убрать с огня на пол минуты, постоянно помешивая, потом снова вернуть ненадолго. И так я делаю, пока не приготовится. Скрэмбл должен оставаться влажным, но не сырым, и не сухим. В конце добавить творожный сыр, также постоянно помешивая. После того, как творожный сыр соединился с яйцом, можно убрать с огня.
Можно подавать с жареными сосисками, жареными хлебушками, зеленью рукколы, радиччо, авокадо.
Приятного аппетита!😋