Валентина Земскова
Иконка канала Валентина Земскова

Валентина Земскова

133 подписчика

Сладкая «Елочка» на Новый год.

3просмотра

Сладкая «Ёлочка» на Новый год. Ингредиенты: Бездрожжевое слоеное тесто 1 упаковка (500гр.) Шоколадно-ореховая паста 3-4 ст.л. Яйцо Сахарная пудра Приготовление: Раскатать 2 пласта теста. Первый раскатанный пласт теста положить на застеленной пергаментом или фольгой противень. Сверху положить второй. Вырезать «елочку» как на видео (треугольник с пеньком). Убрать верхний слой теста. На нижний мажем шоколадно-ореховую пасту. Накрываем верхним треугольником. И по краям нарезаем горизонтальные линии. Их скручиваем. Смазываем яйцом. И ставим в разогретую на 200 градусов духовку запекаться на 25 минут. Достаем из духовки, перекладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!😋 На видео играю «LET IT SNOW» music by JULE STYNE. #новогодниерецепты #рецепты #кчаю #выпечка #вкусныерецепты #праздничныерецепты
Канапе «Елочки» из слоеного теста

14просмотров

Канапе «Елочки» из слоеного теста Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка (500г) Кетчуп Сыр нарезка 1 упаковка Ветчина нарезка 1 упаковка Сыр твердый для «звездочек» Огурец Яйцо для смазывания Пергаментная бумага Масло слив 60г. Чеснок - 4 зубчика Зелень петрушка, укроп Соль по вкусу Приготовление: На такое количество ингредиентов получается 7-8 «елочек» За 20 минут до работы с тестом размораживаем, освободив от упаковки. Присыпаем мукой - раскатываем. На тесто намазываем кетчуп, сверху укладываем нарезку сыра, затем ветчины и накрываем все это вторым раскатанным тестом. Отрезаем неровные края. И нарезаем вертикальные полоски , шириной 1,5 см. Затем, берем один кончик полоски, приподнимаем вверх, и как на видео формируем «елочки». Вставляем шпажку, и укладываем «елочки» на застеленной пергаментной бумагой противень. Смазываем яйцом. И отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Тем временем, растапливаем в кастрюле с толстым дном на маленьком огне сливочное масло с измельченным чесноком и солью. Снимаем с огня, добавляем мелко порубленную зелень, перемешиваем. Готовые «елочки» смазываем чесночным маслом. Из твердого сыра при помощи формочки сделать «звездочки». Нарезать огурец толстыми брусочками. Каждую «елочку» нанизать на огурец. И сверху наколоть «звезду». Приятного аппетита!😋 На видео играю Jingle Bells-Adult James Pierpont arr. by Phil Hamm #канапе #закуска #новогодниерецепты #рецепты #менюнановыйгод #новогодниеблюда #праздничныеблюда #еда #готовка
Пирожное «Шишки» #пирожное #новогодниерецепты #сладкое #кчаю

5просмотров

ПИРОЖНОЕ «шишки» Ингредиенты: Готовый шоколадный бисквит (диаметр 18см) Шоколадно-ореховая паста 2-3 ст. л.(по консистенции) Хлопья шоколадные для украшения Сахарная пудра для украшения Для шоколадного бисквита: Мука 100гр Разрыхлитель 1 чл Какао 50гр Яйца 5шт Сахар 120гр Приготовление: Для приготовления шоколадного бисквита нужно смешать в одной миске муку, разрыхлитель, какао. 5 теплых яиц (я имею ввиду комнатной температуры😊 Я несколько часов держала их предварительно в комнате) разбиваем в чистую сухую миску. Добавляем сахар и начинаем взбивать миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Взбиваем до мягких пиков. Затем, в яичную смесь, в два этапа через сито просеиваем смесь муки, разрыхлителя и какао. Аккуратно, снизу вверх силиконовой лопаткой перемешиваем. Не оставляя стоять на столе тесто, переливаем сразу в форму, диаметром 18 см. Заранее форму без дна я обернула низ фольгой. Ставим форму с фольгой на противень, наливаем тесто. И отправляем в заранее разогретую духовку на 170 градусов. И запекаем бисквит 35-40 минут. Во время запекания дверцу духового шкафа открывать нельзя. По истечении 35 минут можно проверить готовность деревянной зубочисткой. После запекания выключаем духовку, и оставляем бисквит в духовке еще на 20 минут. После чего, перемещаем бисквит на стол, и даем остыть. Затем, оборачиваем в пищевую пленку, и отправляем «дозревать» бисквит в холодильник. Удобно это делать с вечера. А утром достаем бисквит, измельчаем руками, добавляем 2 столовые ложки с горкой шоколадно-ореховой пасты. Можно меньше или больше добавить. Смотрите по консистенции. Смесь не должна сильно крошится. Нужно, чтобы хорошо лепилась. Формируем небольшие конусы. На них вставляем шоколадные хлопья, формируя «шишки». И посыпаем сахарной пудрой. На это количество ингредиентов, у меня получилось 16 маленьких шишек. Приятного аппетита!😋 Музыка, которую я играю на видео: Д. Крамер фантазия на тему «В лесу родилась елочка» фантазия в 3 руки. #сладкое #пирожноерецепт
Классическая селедка под шубой. #салаты #новогодниерецепты #селедкаподшубой

3просмотра

Селедка под шубой классическая Ингредиенты: Селедка 200г. (Баночка) Лук 1 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Яйца 3 шт. Майонез Соль Приготовление: Отварить свеклу, морковь, картофель, яйца. Натереть на мелкой терке овощи и яйца. На дно тарелки выкладываем кусочки селедки. Сверху кладем нарезанный полукольцами лук. Следующий слой - картофель. Солим по вкусу. Намазываем майонезом. Следующий слой - морковь. Солим, мажем майонезом. Далее, кладем свеклу. Солим, мажем майонезом. И сверху яйца. Солим. Блюдо готово. Приятного аппетита! Музыку, которую я исполняю в видео: «Снег над Ленинградом» Микаэл Таривердиев. («С легким паром») #новогодниесалаты #еда #вкуснаяеда