Строго говоря, это блюдо правильно называется бигус. Но я по старой (еще от бабушки) привычке называю его солянкой. А летняя потому, что готовлю исключительно из свежих овощей. Блюдо настолько универсальное, что спокойно может заменить первое и второе. Получается сочно, вкусно, сытно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мясо свинина – 500 г;
• Капуста – 700-800 г;
• Морковь средняя – 1 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Перец болгарский – 1 шт;
• Вода – 100 мл;
• Масло растительное для обжаривания – 3 ст. л;
• Соль, перец – по вкусу;
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Мой первый опыт с томатами черри. Рассказываю, что получается. 2-я часть
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Может замечательно выступить как в роли гарнира, так и в роли самостоятельного блюда. Подойдет для постного меню, для вегетарианского меню. Получается очень вкусно, полезно и красиво.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Чечевица – 200 г;
• Кабачок небольшой – 1 шт;
• Морковь средняя – 1 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Перец болгарский – 1 шт;
• Вода – 400 мл;
• Масло растительное для обжаривания – 2 ст. л;
• Соль, перец – по вкусу;
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Приготовить в домашних условиях мятный сироп несложно. А применение ему найдется. Например, прекрасный освежающий напиток. Сладкая газировка без красителей и консервантов. Ловите идею!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Газированная вода;
• Мятный сироп;
• Лимон, долька или две;
• Лед
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мята свежая – 150 г;
• Сахар – 500 г;
• Лимонная кислота – 1/3 ч. л;
• Вода – 250-300 мл
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Понадобится на две порции всего лишь десяток клубники, две ложки сахара, 80 граммов ванильного пломбира и полтора стакана молока. Делай и наслаждайся!
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Потребуется: один банан, ложка сахара, 50 г мороженого, стакан молока и погружной блендер. На все-про все 5 минут.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Что может быть проще, чем гречка с мясом! Это очень традиционное блюдо можно немного разнообразить и гречку полюбят даже те, кто ее до сих пор не любил. Приготовить, например, по моему рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Гречневая крупа – 1 неполный стакан;
• Говядина отварная – 260-280 г;
• Помидор – 1 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Растительное масло – 2 ст. л;
• Соевый соус – 1 ст. л;
• Вяленые томаты – 30-40 г;
• Соль, перец – по вкусу;
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Ещё один способ заготовки мяты. Берите на заметку.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Как облегчить жизнь на кухне. Новый погружной блендер уже в деле!
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Посмотрим, насколько удачно я выбрала сорт
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Вишня и ягоды красной смородины отлично сочетаются: дают варенью вкус, цвет, аромат. Варенье прекрасно желируется и становится густым после остывания несмотря на непродолжительное время варки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Вишня без косточек – 1 кг;
• Красная смородина – 900 г;
• Сахар – 1 кг;
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Самый простой из всех возможных способов засолки огурцов. Подходит тем, у кого есть погреб или холодный подвал. 2-3 банки можно подержать и в холодильнике до Нового года и Рождества. Надо только под банки поместить емкость для вытекания рассола. Известно, что самый вкусный Оливье получается именно с бочковыми огурцами.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Вкусно, полезно и просто красиво. Ягоды красной смородины считаются важным источником различных витаминов и минералов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Красная смородина – 1 кг 800 г;
• Сахар – 1 кг 800 г;
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Как быстро получить ароматное и красивое малиновое варенье? Предлагаю простой рецепт без заморочек. Количество сахара можно варьировать. Зависит, какая малина – сладкая или не очень и насколько густое варенье Вы хотите получить. Чем больше сахара, тем гуще.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Малина – 700 г;
• Сахар – 600 г;
• Лимонная кислота – щепотка
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://rutube.ru/channel/24544534/
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7
Нестареющая классика. Вкусно, полезно, сытно. Сытно, потому что я предлагаю рецепт зеленых щей на мясном бульоне. Да еще плюс яйца! Полезно, потому что щавель — это кладезь витаминов и микроэлементов.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Малиновый пирог. Вкус лета
Пирог с малиной или просто малинник - воздушный пирог, с большим количеством малины! Это настоящий летний пирог. В меру сладкий, ароматный, очень вкусный.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Идеально подходят для барбекю на открытом воздухе. Крылышки мариную на ночь. Маринад можете приготовить по моему рецепту, а можете сделать на свой вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Крылышки куриные – 1,5-1,6 кг;
ДЛЯ МАРИНАДА:
• Смесь перцев дробленая – 1 ч. л;
• Соль – 1 ч. л;
• Сахар коричневый – 1 ч. л;
• Паприка – ½ ч. л.;
• Лимонный сок – 2 ст. л;
• Соевый соус – 1 ст. л;
• Растительное масло – 1 ст. л.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Надо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю или кофе? Попробуйте это: творожное печенье с корицей. Рецепт простой, у меня получилось с первого раза. Сама не ожидала, что будет так вкусно. Лично я люблю простую выпечку, которая не отнимает много времени. Готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог – 250 г;
• Сахар – 70 г + 2 ст. л. для обсыпки;
• Яйцо – 1 шт;
• Растительное масло – 60 г;
• Мука – 220 г;
• Разрыхлитель – 1 ч.л;
• Соль – щепотка;
• Корица – ½ ч. л.
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link
Готовится легко и быстро. А результат всегда гарантированный. Огурчики получаются аппетитные и хрустящие. Степень их «малосольности» определяйте для себя сами. Просто увеличьте время выдержки при комнатной температуре. Количество ингредиентов указываю приблизительное. В моем конкретном случае на две литровые банки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Огурцы – 1 кг;
• Хрен – 1 лист;
• Укроп с зонтиками – 1-2 шт;
• Перец горошком – 10-12 шт;
• Чеснок – 1 головка;
• Соль – 1 ст. л;
• Вода – 1 л
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://rutube.ru/channel/24544534/
https://vkvideo.ru/@club232602375
https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7