Agnes.Eda

Кондитерский соус или апельсиновый крем Идеальное сочетание с различными видами теста. Восхитительная начинка или просто отличное украшение для всевозможной выпечки. Способ приготовления: - апельсины немного размять, прокатав по столу прижимая ладонью - натереть с апельсинов цедру (без белой части, только оранжевый верхний слой кожуры) - цедру смешать с сахаром и оставить постоять 10 мин. - разрезать апельсины пополам и выжать из них сок, получиться примерно 1стакан или 250мл. - цедру переложить в сотейник, добавить желтки, размешать, добавить крахмал, размешать, добавить апельсиновый сок и все хорошо размешать - поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести соус до закипания, затем сделать минимальный нагрев и проварить 2 минуты, до загустения -снять с плиты, добавить сливочное масло, интенсивно перемешать, чтобы оно растворилось - перелить и остудить крем, в процессе остывания крем будет становиться гуще Ингредиенты: Апельсин – 2 шт Сахар – 90 гр Яичные желтки – 3шт Крахмал кукурузный – 2ст.л. Сливочное масло – 50гр Пробуйте, будет вкусно! #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #чтоприготовить #апельсиновый #кремдляторта #выпечка

#вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #чтоприготовить #кашаназавтрак #утро

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком, риет из тунца на хлебцах, вкусный сыр, свежие овощи, немного чипсов или картофеля фри. Подаем с соусом. Пробуйте, будет вкусно! #agnes.eda #вкусно #еда #закуски #выходные #shorts #эстетика

Не паштет, а именно риет! Риет замечательно подходит для обычных бутербродов, его можно подать с поджаренным, хрустящим и намазанным творожным сыром тостом или использовать для каких-нибудь сложных сэндвичей. Способ приготовления: - слить из банки с тунцом жидкость и размять тунец вилкой - добавить измельченный огурец, лук, перец чили, горчицу и сливки по вкусу - посолить и поперчить, если необходимо - тщательно перемешать Ингредиенты: Тунец консервированный Сливки Огурцы маринованные Горчица зернистая Перец острый (чили) Лук зеленый Перец черный Пробуйте, будет вкусно! #тунец #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #чтоприготовить

Гуляш из говядины с овощами и зеленым горошком. Мясо получается мягким, ароматным, легко делиться на волокна, а вместе с овощами в густой томатной подливе, просто чудесно!!! Гуляш прекрасно сочетается с пюре, а можно есть и просто так, с ломтиком свежего хлеба, обмакивая в соус, как аппетитно! Способ приготовления: - говядину нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на сильном огне, добавив пару ложек муки - нарежьте кубиком лук, морковь - переложите мясо в кастрюлю и добавьте лук, морковь, черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист, томаты, залейте бульоном, перемешайте, наройте крышкой и тушите после закипания 40-50 минут (зависит от жесткости мяса) - добавьте сладкий перец, чеснок, по желанию острый перец, накройте крышкой и протомите минут 15 - в самом конце посолите и положите зеленый горошек, дайте закипеть и оставьте под крышкой настояться. Ингредиенты: Говядина (средней жирности) – 700-800 г Лук репчатый– 1-2 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1-2 шт. Чеснок – 2-3 зуб. Зеленый горошек замороженный – 200 г Томаты в собственном соку – 1 банка Лавровый лист – 1-2 шт. Бульон/вода – 300-400 мл Соль, перец черный горошком, перец душистый – по вкусу Мука – 1-2 ст.л. Растительное масло – для жарки Пробуйте, будет вкусно! #гуляш #гуляшьизговядины #рецептгуляша #вкусно #рецепты #готовимдома #еда #чтоприготовить #говядина #простоиполезно

Невероятно вкусно - просто восторг! Корнишоны получаются перечно-ароматные, сочные внутри, с хрустящей корочкой, а булгур по этому рецепту вы захотите съесть даже просто так, как отдельное блюдо. Все это приправлено освежающим соусом дзадзики. Это блюдо вас совершенно точно покорит!!! Способ приготовления: - корнишона замариновать в маринаде и оставить на час - затем выложить их на противень бочком, положить к ним розмарин, зубчики чеснока и готовить в разогретой духовке при 180°С 20 мин., далее перевернуть корнишоны на другой бочок и готовить еще 20 ми. - разогреть масло, обжарить булгур на масле 2-3 мин, помешивая - убавить огонь, влить воду и варить под крышкой до полного испарения жидкости - далее добавить том.пасту, мяту, перец чили, соль, перемешать и готовить еще под крышкой 5 мин.на слабом огне. Подать корнишоны с вкусным булгуром и полить соусом дзадзики!!! Ингредиенты для корнишон (пропорции на ваше усмотрение, все по вкусу): Масло оливковое Перец черный молотый Перец душистый Паприка сладкая Чеснок сушеный Соль адыгейская Веточки розмарина Чеснок свежий Ингредиенты для булгура: Булгур – 150 гр Растительное масло – 50 мл Вода – 350 мл Томатная паста – 50 гр Мята сушеная – 1-2 ч.л. (или по вкусу) Перец острый (чили) – ½ ч.л. (или по вкусу) Соль – по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #булгур #рецепты #вкусно #еда #эстетика #shorts

Соус Дзадзики Соус можно подавать к курице, рыбе, мясу на углях и использовать как дип, обмакивая в него овощи, свежий хлеб, да все что угодно. В общем-то, соус дзадзики универсальный настолько, что будет идеальной парой к любому блюду!!! Способ приготовления: - свежий огурец очистить от шкурки, натереть на терке (лучше не очень мелкой, средней) - отжать из огурца лишнюю влагу - добавить протертый чеснок, йогурт, сок лимона, измельченный укроп - полить оливковым маслом, посолить и поперчить Ингредиенты: Огурец свежий – 1-2 шт. Йогурт (лучше всего подходит густой) – 300-500 гр. Оливковое масло – 50-100 мл. Чеснок – 3-4 зубчика Укроп – 1 пучок (или по вкусу) Лимон (сок лимона) – 1 половинка (или по вкусу) Соль, черный молотый перец – по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #соус #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты

Простая домашняя еда – прекрасна! Сочные, аппетитные, такие домашние куриные котлетки, очень вкусно с картофельным пюре, красным соусом и соленым огурчиком! Способ приготовления: - прокрутить куриное мясо и репчатый лук при помощи блендера или мясорубки - добавить яйцо, перец, соль, паприку, панировочные сухари и вымесить фарш, он должен получиться вязкий и хорошо держать форму - слепить котлеты, в сковороду добавить масло и на раскаленной сковороде обжарить котлеты до появления румяной корочки - обжаренные котлеты довести до готовности на умеренном огне 4-5 мин Куриный фарш (филе грудки + окорочок или бедро) – 500 г Репчатый лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Паприка сладкая, соль, перец черный – по вкусу Масло подсолнечное– для обжаривания Сухари панировочные – 2-3 ст.л., регулируем жидкость фарша и добавляем или еще сухарей или сливки Пробуйте, будет вкусно! #готовимдома #котлетыкуриные #вкусно #рецепты #чтоприготовить

Салат из кальмаров Кальмар, яйцо, лук и укроп – приятный баланс текстур! Яйцо делает салат нежнее, лук придает остроту, укроп свежесть, а майонез пикантность. В этот салат не надо добавлять ничего лишнего, иначе вкус будет совершенно другим! Способ приготовления: - очистить и отварить кальмары, варить, опустив в кипящую не соленую воду на 2 мин. - отварить яйца - кальмар нарезать соломкой, яйца и лук нарезать мелким кубиком, мелко нашинковать укроп - смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и перемешать Ингредиенты: Кальмары - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Куриные яйца - 4 шт. Укроп – по вкусу Майонез - для заправки Соль - по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #салатизкальмаров #салат #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #кальмара #чтоприготовить

Утро должно быть вкусным #завтрак #вкусно #еда #эстетика #shorts

Куриным филе получается очень нежным и сочным, с легким сливочным и грибным вкусом. Способ приготовления: - куриное филе нарезать на кусочки среднего размера, обжарить немного на сковороде и добавить мелко нарезанный лук. Обжарить, периодически помешивая, около 5 минут. - вешенки промыть, обсушить от лишней влаги, нарезать произвольными кусочками и отправить грибы к курице. Грибы пустят сок, его необходимо выпарить, это займет 3-5 мин. - добавить соль, чёрный молотый перец , сметану, перемешать и на минимальном нагреве под крышкой протомить курицу с грибами ещё 5-7 мин. Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Лук репчатый - 1 шт. Вешенки - 300 гр Сметана - 2-3 ст.л. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Растительное масло - 1-2 ст.л. Пробуйте, будет вкусно! #куриноефиле #филесвешенками #кицавсливках #курицасгрибами #вешенки #рецепты #готовимдома

Тайский суп Том Ям - это вкусовой водоворот, насыщенный ароматами различных ингредиентов. Он и кислый, и сладкий, и острый, а от запаха этого супа кружит голову, его хочется еще, еще и еще. Но есть одно «НО», для меня так точно! Настоящий ТОМ ЯМ можно съесть только в Тайланде, поэтому нет смысла утруждать себя в приготовлении этого супа, как положено. Следовательно, чтобы немного насладиться этими вкусами, достаточно купить готовые и доступные продукты, из которых легко и быстро можно приготовить суп в домашних условиях. Ингредиенты: Консервированный суп Том Ям Паста Том Ям Вода Кокосовое молоко Грибы вешенки Помидоры черри Кальмар щупальцы Рыба белая филе Креветки варено-мороженые Галангал, кинза, имбирь, лайм, лемонграсс – по желанию #томям #суп #суптомям #вкусно #рецепттомяма

Так просто и так вкусно! Существует тысячи видов омлетов и каждый раз его можно приготовить совершенно другим! Делюсь рецептом омлета из ингредиентов, которые были у меня в холодильнике))) Ингредиенты: Яйца Молоко Лук репчатый Морковь Перец сладкий Соль, перец черный молотый Масло растительное Пробуйте, будет вкусно! #омлет #омлетсовощами #завтрак #вкусно #рецепты #готовимдома

Филе трески в сливках, как всегда просто, быстро и обязательно вкусно! Благодаря сливочному соусу рыбка получается очень нежной. Запечённую треску в сливках можно подавать как самостоятельное блюдо, так и подать с картофелем, рисом или салатом. Способ приготовления: - филе нужно помыть, убрать лишнюю влагу, нарезать на порционные кусочки и разложить кусочки рыбы в противень - к сливкам добавить приправы, специи, соль, перец и все перемешать - залить сливками рыбу и сверху намазать сметаной Запекать в духовке при 180 °С 30-35 мин. Ингредиенты: Треска филе - 500 гр. Сливки 10-20% - 200 мл. Сметана – 2-3 ст.л. Приправы (любые, которые нравятся), соль, перец – по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #треска #рыбавсливках #запекаемрыбу #вкусно #рецепты #рыбавдуховке #готовидома #еда #чтоприготовить

Горячая, ароматная лодочка, с хрустящим краешком, сочным желтым центром и аппетитно тянущимся сыром!!! Это очень вкусно! Способ приготовления: - подготовить начинку, натереть сыр и смешать с творогом - теплую воду смешать с сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 15 мин. - в просеянную муку добавить соль и вылить смесь дрожжей - вымесить тесто до однородного шара, в конце добавить растительное масло и оставить тесто в теплом месте на 1 час - тесто обмять и разделить на 2 или 3 части (зависит от того, какого размера вы хотите хачапури) и сформировать шарики - раскатать тесто, выложить начинку и сформировать лодочки - выложить на противень и выпекать при 220°С 12 минут - в центр добавить желток, края смазать сливочным маслом и оставить кусочек масла на начинке Ингредиенты: Вода (теплая) – 290 мл Сахар – 1 ч.л. Дрожжи – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Мука – 500 гр Масло растительное – 1 ст.л. Сыр сулугуни – 150 гр Творог – 150 гр Сливочное масло и желток – для подачи Можно использовать любой сыр, но учитывать что, хачапури готовят только с молодыми сырами типа моцареллы, феты, сулугуни, имеретинского, брынзы и адыгейского сыра, можно смешивать их вместе. Пробуйте, будет вкусно! #хачапури #хачапурипоаджарски #хачапурирецепт #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты

Горячая, ароматная лодочка, с хрустящим краешком, сочным желтым центром и аппетитно тянущимся сыром!!! Это очень вкусно! Способ приготовления: - подготовить начинку, натереть сыр и смешать с творогом - теплую воду смешать с сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 15 мин. - в просеянную муку добавить соль и вылить смесь дрожжей - вымесить тесто до однородного шара, в конце добавить растительное масло и оставить тесто в теплом месте на 1 час - тесто обмять и разделить на 2 или 3 части (зависит от того, какого размера вы хотите хачапури) и сформировать шарики - раскатать тесто, выложить начинку и сформировать лодочки - выложить на противень и выпекать при 220°С 12 минут - в центр добавить желток, края смазать сливочным маслом и оставить кусочек масла на начинке Ингредиенты: Вода (теплая) – 290 мл Сахар – 1 ч.л. Дрожжи – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Мука – 500 гр Масло растительное – 1 ст.л. Сыр сулугуни – 150 гр Творог – 150 гр Сливочное масло и желток – для подачи Можно использовать любой сыр, но учитывать что, хачапури готовят только с молодыми сырами типа моцареллы, феты, сулугуни, имеретинского, брынзы и адыгейского сыра, можно смешивать их вместе. Пробуйте, будет вкусно! #хачапури #хачапурипоаджарски #хачапурирецепт #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты

Так, как же подать эту грудинку?Можно подать как закуску или в качестве второго блюда с овощным гарниром и хреном или горчицей, а можно………Как любите Вы?)) #грудинка #свинаягрудинка #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #свинина

Румяная, мягка, сочная и невероятно ароматная свиная грудинка! Не быстро, но легко и просто можно приготовить такое мясное блюдо. Бутерброд с грудинкой, грудинка, как закуска на красивом блюде с горчицей или хреном, грудинка с гарниром, как основное блюдо. В общем – это и перекус, и закуска, и обед, и ужин, и праздничное блюдо !!! Способ приготовления: - грудинку проколоть со всех сторон ножом - натереть смесью из паприки, зиры, соли и чеснока - оставить мариноваться на час (лучше на ночь) - завернуть в два слоя фольги и запекать в духовке 1,5-2 часа при 160°С или 1-1,5 при 180°С Ингредиенты: Свиная грудинка – 600-700 гр. Соль адыгейская -1 ч.л. Чеснок - 1 головка Паприка сладкая - 1-2 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Вода - 1 ч.л. Пробуйте, будет вкусно! #грудинка #мясовдуховке #запекаем #свинина #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #готовимдома

Вкусный и полезный, сливочный и нежный соус, который отлично подходит для овощных салатов или салатов с морепродуктами ! Способ приготовления: - в блендер отправьте мякоть авокадо, зубчик чеснока, сок лимона, соль и перец - влейте оливковое масло, взбейте до однородности - добавьте йогурт - если хотите сделать заправку более жидкой, то добавьте воду по вкусу - перемешайте — и все готово! Заправляйте овощные салаты, салаты с креветками, морепродуктами или используйте как дип, чтобы обмакивать овощи, будет вкусно, свежо и полезно ! Ингредиенты: Авокадо - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Сок лимона/лайма - 1 ч.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Йогурт/Сметана (не жирная) – 1 ст.л.(или по вкусу) Соль, перец — по вкусу Пробуйте, будет вкусно! #соус #авокадо #заправкадлясалата #вкусно #еда #эстетика #shorts #рецепты #полезно