Рецепты от мамули

Раз приготовите и поймёте - самое вкусное! Классическое сочетание, в одной посуде в духовом шкафу. Готовлю мясо вместе с картофелем, не придется готовить отдельно гарнир. И картофель, получится таким вкусным...ну слов нет! Рецепт: Мясо - 1кг (любое мясо) Соль, перец, паприка, чеснок сушёный, кориандр Масло растительное- 3 ст.л Картофель-1200 г Приправа для картофеля- 1,5 ч.л Лук- 2 шт Майонез - 3 ст.л Приходите ещё! Всего вам самого доброго! До новых встреч! #рецептыотмамули#рецепты#ужин#рецептыужина#обед#напраздник#картофельсмясом#вдуховке#самыйвкусный#чтоприготовитьнаужин#вкусноипросто#

Если приготовите, уверяю ещё не раз будете готовить. А если какого-либо овоща нет, заменить всегда можно другим. Войдёт в ваше меню непременно! Рецепт: Фарш - 700-750 (г) Лук - 1 Морковь - 1 Перец - 2 Помидор - 2 Картофель -600-700 (г) Соль,перец по вкусу Томатная паста - 1,5 ст.л Сахар - 1,5 ч.л Чеснок - 2-3 зубчика Специи любимые ( у меня кориандр, хмели сунели) Масло растительное для жарки Вода Зелень #ужин##рецепты#насковороде#рецептыужина#обед#совощами#

Вкусный, очень вкусный салат! Такой подойдёт хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. От него просто невозможно оторваться, хочется есть ещё и ещё! Рецепт: Морковь - 1 Яйца - 3 шт Яблоко кисло-сладкое - 1 Чеснок - 3 зубчика Плавленные сырки - 2 шт Сыр твёрдый - 70 г (по желанию) Майонез

Авокадо! Я обожаю его. Хотя, надо признаться, я оценила его не сразу. Попробовав диковинный фрукт впервые, долго недоумевала, как он может нравиться? Твердый, напоминающий траву. Не догадывалась, что мне достался неспелый плод. A чтобы довести его до нужного состояния, нужно убрать авокадо в пакет или обернуть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, можно в темном месте. • Тостовый хлеб - 8 кусочков • Авокадо - 1 • Яйца - 4 • Зелень - у меня петрушка • Сок лимона - 1 ст.л • Масло растительное - 1,5 ст.л (у меня оливковое) • Соль, перец по вкусу #бутербродырецепт #бутербродсавокадо #завтрак#

К удивлению многих, эти котлеты ничуть не уступают классическим. Секрет их необычайной сочности прост: в фарш я добавляю щедрую порцию сала, а также лук. Это трио – сало и лук – беспроигрышный вариант, с которым, уверена, никто не поспорит. Что касается панировочных сухарей, то их использование в фарше – практика не новая. Вспомните, как в советских столовых в нелёгкие времена их добавляли вместо хлеба. Я помню те времена, и котлеты тогда были невероятно популярны, несмотря на то, что мяса в них было минимум – в основном сало, лук и сухари. Вот такие были реалии! Рецепт: Филе индюшиное - 600 г Сало - 300 г ( беру самое тонкое, потому дешёвое) Лук - 2 шт Чеснок - 4-5 зубчиков Панировочные сухари - 1 стакан (200 г) Молоко - 200 мл ( можно заменить водой) Соль, перец котлеты#рецепты#рецептыкотлет#

Этот салат готовлю и в будни, и для гостей. Выразительный вкус у него. У нас он всем нравится! Рецепт: Огурцы маринованные - 5 шт ( небольшие) Лук синий - 1 шт Зелёный горошек - половина банки стандартной Чеснок - 2 зубчика Зелень - укроп Перец молотый- 0, 5 ч.л Масло растительное ароматное - 3 ст.л #салат#салатнакаждыйдень#быстрыйсалат#простойрецепт#вкусноипросто#

Несмотря на отсутствие мяса в их составе, эти лепёшки по вкусу немного напоминают беляши, такие же ароматные и вкусные. ✍️: • Мука - 600-700 г • Соль - 1,5 ч.л • Сахар - 2 ст.л • Масло растительное - 3 ст.л в тесто + для жарки • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л • Чеснок - 3 зубчика • Лук - 1 шт (среднего размера) • Вода - 300 мл Пусть вас это не удивляет, но я люблю их на завтрак с кофе. Кофе я всегда пью с молоком.

Этот аромат, этот вкус — мне знаком с самого детства! Моя бабушка частенько баловала нас такими пампушками. Только она готовила их в каком-то невероятном количестве, и не съесть их было просто невозможно – настолько они были вкусными! А пампушки с зеленью и чесноком… Это просто взрыв вкуса! А какая у них пористость! Ну кто же устоит перед тарелкой горячего борща с таким дополнением?! ТЕСТО: Вода - 150 мл Мука - 300 г Яйцо - 1 шт Дрожжи сухие - 2 ч.л (без горки) Соль - 0,5 ч.л Сахар - 2 ч.л Масло растительное - 3 ст.л СОУС (для смазывания пампушек): Укроп Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 0,5 ч.л Масло растительное - 1 ст.л Вода - 1,5 - 2 ст.л #пампушки#рецепт#пампушкисчесноком#пампушкиборщу#тестодляпампушек#

Все хотят приготовить котлеты сочными. Именно с этой добавкой они получаются такими. Моя семья просто обожает их! Рецепт: Фарш - 700 г Капуста - 300-350 г Лук - 1 Яйца - 1 Сухари панировочные - 1,5 ст.л Соль, перец, кориандр (по желанию) Масло растительное для жарки #котлеты#рецептыкотлет#самыесочные#котлетыскапустой#вместоголубцов#

Секрет этого рецепта оказался намного проще, чем я думала… Никаких дрожжей, кефира или разрыхлителя! Нежное, послушное тесто получается благодаря крахмалу, который уже есть в картофеле. Я обожаю такие рецепты, потому что они всегда выручают, когда мало времени, а накормить семью хочется сытно, вкусно и с душой. • Картофель - 5 шт • Сыр - 80 г • Яйцо - 1 • Лук - 1 • Чеснок - 1-2 зубчика • Соль - 0,5 ч.л • Перец - 0,5 ч.л • Масло растительное для жарки • Зелень #завтрак #рецептызавтрака #простойрецепт #ужин#картофельныелепёшки

Вкусно до безумия, это точно отражает суть этого салатика. Сочетание простых, доступных ингредиентов рождает поистине взрывной вкус. Он заставляет забыть о всех диетах и наслаждаться каждой ложкой. Рецепт: 200 г крабовых палочек Болгарский перец 4 средних помидора 70г твердого сыра Чеснок, майонез После того, как салат заправлен, желательно дать ему настояться в холодильнике хотя бы 30 минут. Это позволит вкусам всех ингредиентов соединиться и он станет вкуснее.

Этот салат раньше называли Дальневосточный. Готовить его я начала лет 20 назад, тогда для нас это было нечто необычное. Он вкусный точно, потому что готовлю его до сих пор. Вот только кальмаров готовлю...по-современному. • Кальмары - 300 гр (4 небольших) • Яйца - 4 • Огурец - 1-2 шт • Лук - 1 шт • Соль, перец • Чеснок - 1-2 зубчика • Перец горошек - 10 шт (можно молотый, свой аромат отдаст быстрее) • Майонез - 3 ст.л Важно приготовить кальмара сочным, а не резиновым. Всё начинается с покупки. Покупаю мелкие неочищенные кальмарчики. Обычно они без щупалец и головы, поэтому возиться с этим не придется. То, что нужно сделать: засунуть руку внутрь, вытащить хитиновую пластину и внутренности. Обдать тушку кипятком, под воздействием температуры шкура быстро сойдет. Внутренняя часть тоже покрыта пленкой, ее тоже удаляют. Она отходит не так легко, но процесс того стоит — мясо получится в итоге очень нежным. Быстрый, несложный, полезный и очень вкусный салат! салаты#рецепты#салатдальневосточный#салатскальмарами#простыерецепты#быстрыерецепты#какприготовитькальмара#

После бутербродов они на втором месте по популярности. В нашей семье точно. С чем только не готовила их, но вот этот вариант любим больше всего. Всегда лаваш есть в нашем холодильнике. Выручалочка! ✍️: • Лаваш - у меня 4 шт (небольшие) • Крабовые палочки - 200 г • Зелень • Сыр - плавленный 1 шт +80 г твёрдого • Свежий огурец - 2 • Яйца - 2-3 • Майонез - 6 ст.л • Сметана - 2 ст.л (по желанию) • Чеснок - 4 зубчика • Перец молотый по вкусу Получаются просто превосходные рулетики. Буквально на ходу готовлю, удивитесь насколько это вкусно и просто, весенний вариант. Всего вам самого доброго! #лаваш #рецепты #лавашсначинкой #рецептыславашом

У катламы хрустящая корочка и мягкая многослойная середина. Идеальный вариант к чаю или первому блюду. А вот летом, на даче, на ужин она просто...улетает! А сколько тут до лета осталось то! ✍️: • Вода - 150 мл • Молоко - 100 мл • Яйцо - 1 • Соль - 1 ч.л без горки • Мука - 500 г • Разрыхлитель - 1 ч.л без горки • Растительное масло 1 ст .л (в тесто) • Масло сливочное - 200 г Начинка: • Фарш - 400 г (лук - 1 шт, соль, перец) • Шпинат, зелёный лук, укроп.... В копилочку обязательно добавьте рецепт. На даче на ужин она просто...улетает! #лепёшкасфаршем #катлама #узбекскаялепёшка #ужин #для дачи

Вы ощутите его температуру, влажность, упругость... еще немного муки, пара минут отдыха или более интенсивный замес. Это такое умиротворение! Разделите его с близкими и почувствуйте, как дом наполняется уютом, а душа спокойствием. • Пшеничная мука высшего сорта – 500 г • Теплая вода (около 35-40°C) – 320 мл • Сухие быстродействующие дрожжи – 1 ч.л (около 5 г) • Соль – 1,5 чайной ложки • Сахар – 1 чайная ложка • Растительное масло – 2 ст.л Пусть всем будет тепло, уютно и спокойно на душе! Спокойно - значит всё хорошо! #хлебрецепты #печёмхлеб #домашнийхлеб

О сегодняшнем салате муж сказал - "лучший". Правда таких лучших у него уже не один десяток. Да на здоровье! • Куриная печень - 350 г • Соль по вкусу • Лавровый лист, душистый перец • Лук - 1- 2 • Морковь - 1 (можно обжарить или взять 100 г моркови по-корейски) • Перец молотый - 1\3 ч.л • Чеснок - 2 зубчика • Огурцы маринованные - 2-3 шт • Майонез - 2-3 ст.л • Масло растительное для жарки

Варенья у меня в этом году какого только нет. Не поверите: голубичное, черничное, брусничное, из сосновых шишек, малиновое, вишнёвое, клубничное, смородиновое. Так что коврижкой такой мы частенько лакомимся! Проще пареной репы...это о ней! ✍️: • Яйца - 2 • Сахар - 100-150 г • Молоко - 1 стакан (200мл) • Мука - 2,5 стакана • Варенье - 1 стакан • Растительное масло - 1-2 ст.л • Сода - 1 ч.л., гашёная уксусом Обожаю такую со смородиновым! Рецепт мамин и её рукой приписочка - "любят!" #пирог#коврижка#свареньем#кчаю#десерт#

А ведь раньше их жарили на каждом углу, а в школьной столовой продавали, помните? Помню их аромат! Почему раньше всё такое вкусное было! Это незабываемое удовольствие. • Молоко тёплое - 200 г • Сахар - 2 ст.л • Соль - 0,5 ч.л • Дрожжи сухие- 1 ст.л • Яйца - 1 • Мука - 400 г • Масло сливочное - 50 г • Масло растительное т- 400 мл • Сахарная пудра - 2 ст.л выпечка#пончики#рецепт#рецептпончиков#тестодрожжевое#пончикисдырочкой#пышки

А слово то какое...ХАЧАПУРИ! Даже звучит вкусно! «Хачапури» переводится как «творожный хлеб». Съедаются в миг! ЧУДО ЛЕПЁШКИ! И их всегда мало! Ленивые хачапури! • Кефир - 200 мл • Сода - третья часть ч.л • Соль - 0,5 ч.л • Сахар - 1 ч.л • Масло сливочное - 20 г в тесто (советую добавить) и 30 для смазывания • Мука - 270 г Начинка: • Творог - 300 г • Сыр твёрдый - 200 гр • Зелень (много) • Яйцо - 1 #хачапури#рецепты#лепёшкассыром#надрожжевомтесте#

Можно назвать этот рецепт ностальгическим и придутся они по вкусу любителям пирожков с ливером, пончики с ливером приготовим. Воздушное, пористое тесто, с горячей хрустящей корочкой и вкусной ливерной начинкой из куриных потрохов. Рецепт для всех, у кого есть желание вернуться туда, где раньше было хорошо. Тесто: • Тёплая вода - 300 мл • Сахар - 1 ст.л с горкой (25 г) • Сухие дрожжи - 1 ст.л • Соль - 1 ч.л • Яйца - 1 • Масло растительное- 25 мл • Мука - 600 г +- Начинка: • Печень куриная - 500г • Куриные сердечки - 650 г • Лук - 1-2 • Соль, перец по вкусу • Бульон - 50 мл • Рис - 4 ст.л сухого по желанию Хрустящие, сочные и невообразимо вкусные! Рано или поздно, друзья, но наступает момент, когда чувствуешь непреодолимую тягу взять в руки тот самый пирожок. Тот самый, от которого веет теплом и уютом, потому что ими нас потчевала мама! пирожкисливером#пончикисливером#ливерныепончики#ливерныепирожки#жареныепирожки