Грибной крем-суп
Ингредиенты:
4-5 средних картофелин
400 г грибов
1 небольшая луковица
30 г сливочного масла
100 мл сливок
1 кубик грибного бульона
В кастрюлю залить воду, добавить кубик грибного бульона. Картофель крупно нарезать и отправить вариться в бульоне 10 минут. Луковицу нарезать полукольцами, грибы крупно нарезать и обжаривать на сливочном масле на среднем огне примерно 10 минут. Обжаренные грибы с луком отправить к картофелю и варить еще 10 минут, затем добавить сливки, перемешать и пробить блендером. Готовый суп вкуснее подавать с дробленными тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
#грибнойсуп
#суп #суппюре #грибы #шампиньоны #фаршированныешампиньоны #грибочки #грибочки #грибышампиньоны #грибывдуховке #рецептыдлядетей #блюдаизгрибов #грибнойсуппюре #обед #ужин #перекус #еда #вкусно #полезно #видеорецепты #ужины
#рецептычая #чай #заказатьчай #чайзеленый #чайкрупнолистовой #чайнаподарок #чайсдобавками#снятьстресс #вкусныйчай #чаепитие #китайскийчай #чайсвишней #чайник #чайникстеклянный #чайнаяпосуда#чайникзаварочный #taller #таллер
Голубцы – очень просто готовить! Вариант приготовления. Так вкусно мммм
500 г фарша
1 крупная луковица
Капуста
50 г риса
2 моркови
2 столовой ложки томатной пасты
Подготавливаем капусту, ножом делаем вырезы по кругу кочерыжки и отправляем варить на 10 минут. Половину луковицы мелко нарезать и добавить к фаршу. Рис промыть, довести до кипения, слить жидкость и добавить к фаршу, посолить, поперчить и залить немного горячей водой, все тщательно перемешать. Морковь натереть на крупной терке, половину луковицы нарезать крупными кубиками. Морковь и лук обжарить на масле до мягкости, затем добавить 2 столовой ложки томатной пасты и чайную ложку сахара, тушить пару минут. С чуть остывшей капусты снять листья. На лист капусты выкладываем по 1 большой столовой ложке начинки, подворачиваем с двух сторон и сворачиваем трубочкой. В глубокую сковороду выложить половину жареного лука с морковью, затем выложить все голубцы и сверху покрыть луково-морковным слоем, залить водой и тушить на небольшом огне примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
#голубцы #рецепт #еда #рецепты #кулинариядома #быстроивкусно #вкусно #вкусныйужин ⠀
#еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт
На видео
Набор ножей TalleR TR-22008 Стратфорд
https://posudataller.ru/catalog/tr-22...
Набор посуды TalleR TR-17190 Телфорд
https://posudataller.ru/catalog/tr-17...
Лопатка кулинарная TalleR TR-56100
https://posudataller.ru/catalog/tr-56...
Терка TalleR TR-21906 с контейнером
https://posudataller.ru/catalog/tr-21...
Доска разделочная TalleR TR-52216 набор 3 шт.
https://posudataller.ru/catalog/tr-52...
Ковш TalleR TR-17191 Телфорд 1,5 л
https://posudataller.ru/catalog/tr-17...
Кастрюля TalleR TR-17194 Телфорд 4,0 л
https://posudataller.ru/catalog/tr-17...
Голубцы – очень просто готовить! Вариант приготовления. Так вкусно мммм
500 г фарша
1 крупная луковица
Капуста
50 г риса
2 моркови
2 столовой ложки томатной пасты
Подготавливаем капусту, ножом делаем вырезы по кругу кочерыжки и отправляем варить на 10 минут. Половину луковицы мелко нарезать и добавить к фаршу. Рис промыть, довести до кипения, слить жидкость и добавить к фаршу, посолить, поперчить и залить немного горячей водой, все тщательно перемешать. Морковь натереть на крупной терке, половину луковицы нарезать крупными кубиками. Морковь и лук обжарить на масле до мягкости, затем добавить 2 столовой ложки томатной пасты и чайную ложку сахара, тушить пару минут. С чуть остывшей капусты снять листья. На лист капусты выкладываем по 1 большой столовой ложке начинки, подворачиваем с двух сторон и сворачиваем трубочкой. В глубокую сковороду выложить половину жареного лука с морковью, затем выложить все голубцы и сверху покрыть луково-морковным слоем, залить водой и тушить на небольшом огне примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
#голубцы #рецепт #еда #рецепты #кулинариядома #быстроивкусно #вкусно #вкусныйужин ⠀
#еда #торт #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #завтрак #закрутки #обед #ужин #вкусно #повар #блюда #пирог #тесто #выпечка #рецепт
На видео
Набор ножей TalleR TR-22008 Стратфорд
https://posudataller.ru/catalog/tr-22...
Набор посуды TalleR TR-17190 Телфорд
https://posudataller.ru/catalog/tr-17...
Лопатка кулинарная TalleR TR-56100
https://posudataller.ru/catalog/tr-56...
Терка TalleR TR-21906 с контейнером
https://posudataller.ru/catalog/tr-21...
Доска разделочная TalleR TR-52216 набор 3 шт.
https://posudataller.ru/catalog/tr-52...
Ковш TalleR TR-17191 Телфорд 1,5 л
https://posudataller.ru/catalog/tr-17...
Кастрюля TalleR TR-17194 Телфорд 4,0 л
https://posudataller.ru/catalog/tr-17...
Вяленые помидоры
Ингредиенты
500 г помидорок черри или других мелких сортов
100 мл масла оливкового или растительного
1,5 ст. ложки сахара
3 зубчика чеснока
1 ч.л соли
1 ч.л итальянских трав
0,5 ч.л черного перца
Помидоры тщательно помыть, разрезать пополам, ложкой убрать сердцевину и выложить на противень с пергаментом.
Смешать в емкости сахар, соль, свежий молотый перец и итальянские травы, затем посыпать полученной смесью помидоры и отправить в духовку, разогретую до 90 градусов на 2 часа, если имеется режим конвекции и на 5-6 часов, если такой режим отсутствует.
Банку для томатов необходимо простерилизовать. Масло разогреть с 1 зубчиком чеснока. 2 зубчика нарезать вдоль. Вяленые томаты плотно выложите в банку с закручивающейся крышкой. Залейте томаты горячим маслом и плотно закрутите крышку.
Вкуснее всего такие томаты с чиабатой и творожным сыром. Ммм...
Приятного аппетита!
#вяленыепомидоры #вяленыетоматы #вяленныепомидоры #томаты #вяленыечерри #рецептвяленыхпомидоров #рецептвяленыхтоматов #рецепт #заготовкиназиму #заготовки
Жульен с грибами
Ингредиенты:
300 гр. куриного филе
1 крупная луковица
300 гр. грибов- отлично подойдут шампиньоны, белые грибы и подосиновики
100 гр. сыра
200 мл молока
3 ст.л муки
Соль-специи по вкусу
Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде. В это время мелко порезать лук и грибы и обжарить, затем после испарения влаги обжаривать еще 3-5 минут. Отварную курицу достать из бульона и остудить. Филе нарезать небольшими кубиками и добавить к луку и грибам, и хорошо перемешать. Если у вас сливки, то в сковороду добавьте 1 ст. ложку муки, если молоко, то 3 ст. ложки муки, специи и хорошо перемешать, затем добавить молоко или сливки и на слабом огне проварить пару минут постоянно перемешивая. Готовую массу выложить в форму для выпечки, посыпать сыром и поставить в духовку, разогретую на 180 С0 на 20 минут.
Вяленые помидоры
Ингредиенты
500 г помидорок черри или других мелких сортов
100 мл масла оливкового или растительного
1,5 ст. ложки сахара
3 зубчика чеснока
1 ч.л соли
1 ч.л итальянских трав
0,5 ч.л черного перца
Помидоры тщательно помыть, разрезать пополам, ложкой убрать сердцевину и выложить на противень с пергаментом.
Смешать в емкости сахар, соль, свежий молотый перец и итальянские травы, затем посыпать полученной смесью помидоры и отправить в духовку, разогретую до 90 градусов на 2 часа, если имеется режим конвекции и на 5-6 часов, если такой режим отсутствует.
Банку для томатов необходимо простерилизовать. Масло разогреть с 1 зубчиком чеснока. 2 зубчика нарезать вдоль. Вяленые томаты плотно выложите в банку с закручивающейся крышкой. Залейте томаты горячим маслом и плотно закрутите крышку.
Вкуснее всего такие томаты с чиабатой и творожным сыром. Ммм...
Приятного аппетита!
#вяленыепомидоры #вяленыетоматы #вяленныепомидоры #томаты #вяленыечерри #рецептвяленыхпомидоров #рецептвяленыхтоматов #рецепт #заготовкиназиму #заготовки
Томатный суп
Ингредиенты
200 г томатов
2 небольшие моркови
4 средние картофелины
300 г кабачка
Половина луковицы
100 мл сливок
Картофель нарезать крупными кубиками. И варить 10-15 минут. На помидорах сделать надрез и залить кипятком, затем опустить в ледяную воду, так кожица помидор легко очистится. Морковь нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Кабачок очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. В сковороду налить масло и обжарить лук и морковь до мягкости, посолить и поперчить, затем влить 0,5 стакана воды и добавить кабачок и томаты, тушить 10 минут на слабом огне. После отправить все овощи к вареному картофелю, влить сливки и пробить суп блендером. Не забудьте попробовать суп на соль. Готовый суп можно подать с гренками или зеленью.
Приятного аппетита!
#доммилыйдом #люблюготовить #люблюготовитьдома #готовимдома #готовимвкусно #вкусноибыстро #наобед #наужин #суп #суппюре #томатныйсуп #рецепты #кулинария #рецептдня #фудфото #фудфотография #рецепты #веган #постныеблюда #vegan #veganrecipes #vegeterianfood #vegeterian #веган #веганскаяеда
Томатный суп
Ингредиенты
200 г томатов
2 небольшие моркови
4 средние картофелины
300 г кабачка
Половина луковицы
100 мл сливок
Картофель нарезать крупными кубиками. И варить 10-15 минут. На помидорах сделать надрез и залить кипятком, затем опустить в ледяную воду, так кожица помидор легко очистится. Морковь нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Кабачок очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. В сковороду налить масло и обжарить лук и морковь до мягкости, посолить и поперчить, затем влить 0,5 стакана воды и добавить кабачок и томаты, тушить 10 минут на слабом огне. После отправить все овощи к вареному картофелю, влить сливки и пробить суп блендером. Не забудьте попробовать суп на соль. Готовый суп можно подать с гренками или зеленью.
Приятного аппетита!
#доммилыйдом #люблюготовить #люблюготовитьдома #готовимдома #готовимвкусно #вкусноибыстро #наобед #наужин #суп #суппюре #томатныйсуп #рецепты #кулинария #рецептдня #фудфото #фудфотография #рецепты #веган #постныеблюда #vegan #veganrecipes #vegeterianfood #vegeterian #веган #веганскаяеда
Воздушный, нежнейший торт Красный бархат
50 мл масла
10 какао
110 сахара
3 яйца
60 молока
110 муки
5 г разрыхлителя
краситель
В муку добавить все сухие ингредиенты и перемешать. В молоко добавить краситель и тщательно размешать. 3 яйца с щепоткой соли взбить миксером 7-10 минут до побеления массы. Затем влить молоко с красителем и масло, перемешать, далее ввести сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Вылить бисквит в форму для выпечки(у нас диаметр 18 см). Выпекать бисквит при температуре 180 градусов не менее 40 минут, далее готовность проверять сухой палочкой. Бисквиту необходимо дать остыть пару часов в пленке. В это время подготовить крем, у нас на видео крем- чиз. 250 г творожного сыра, сахарная пудра по вкусу и 250 г холодных сливок взбить до однородной густой массы. Важно не перевзбить!
Затем бисквит делим на 4 коржа: 3 больших и один корж-верхушка для украшения. На каждый бисквит наносим крем-чиз(если нет кондитерского мешка, можно использовать обычный пакет). Пропитывать торт не обязательно тк бисквит достаточно влажный. Корж-верхушку мелко измельчить. На готовый торт нанести крем-чиз и посыпать крошкой. Оставить в холодильнике на ночь.
Торт готов! Приятного аппетита!
#рецепт #красныйбархат #торт #торткрасныйбархат
Идеальный пирог жульен с курицей и грибами в сливочном соусе.
Для теста:
350 г муки
20 г дрожжей
50 г сливочного масла
1 стакан молока
½ стол. ложки сахара
1 яйцо
Соль по вкусу
Для начинки:
300 г куриного филе или 1-2 большие ножки
300 г грибов
1 большая луковица
Соль, перец по вкусу
1 стакан молока
2 стол. ложки муки
Дрожжи развести в теплом молоке и всыпать ½ муки, вымесить, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Подошедшую опару перемешать, добавить масло, яйцо, сахар, соль и муку. Перемесить, накрыть и поставить в теплое место на 30-40 минут.
Курицу отварить в подсоленной воде и разделить на мелкие волокна. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на сковороде 8-10 минут, затем добавить курицу и залить молоком, немного потомить, затем добавить муку и хорошо перемешать, как масса загустеет снять с плиты.
Тесто разделить на две части, одна часть должна быть чуть больше ( для основы), раскатать в прямоугольник и уложить в форму. Выложить начинку и накрыть сверху вторым пластом теста. Смазать пирог желтком и отправить выпекать в разогретую духовку на 200 градусов 40 минут.
Пирог жульен мой любимый рецепт с нежнейшей курино-грибной начинкой. Тесто для пирога универсальное.
Идеальный пирог жульен с курицей и грибами в сливочном соусе.
Для теста:
350 г муки
20 г дрожжей
50 г сливочного масла
1 стакан молока
½ стол. ложки сахара
1 яйцо
Соль по вкусу
Для начинки:
300 г куриного филе или 1-2 большие ножки
300 г грибов
1 большая луковица
Соль, перец по вкусу
1 стакан молока
2 стол. ложки муки
Дрожжи развести в теплом молоке и всыпать ½ муки, вымесить, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Подошедшую опару перемешать, добавить масло, яйцо, сахар, соль и муку. Перемесить, накрыть и поставить в теплое место на 30-40 минут.
Курицу отварить в подсоленной воде и разделить на мелкие волокна. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на сковороде 8-10 минут, затем добавить курицу и залить молоком, немного потомить, затем добавить муку и хорошо перемешать, как масса загустеет снять с плиты.
Тесто разделить на две части, одна часть должна быть чуть больше ( для основы), раскатать в прямоугольник и уложить в форму. Выложить начинку и накрыть сверху вторым пластом теста. Смазать пирог желтком и отправить выпекать в разогретую духовку на 200 градусов 40 минут.
#рецепты #котлеты #пп #рекомендации #быстрыерецепты #еда #быстрыйужин #food #foodblog#пюрескотлетой#пюре#котлетки#котлета#куриныекотлеты #recipes#обед#ужин#кулинария#мясо#соус#вкуснр#легкиерецепты