Манго-шарлотка
500 г манго (можно использовать свежее или замороженое)
4 яйца
150 г сахара
200 г муки
В удобную емкость разбить яйца, взбить венчиком, добавить сахар, снова взбить до пышной пены. Затем добавить муку и аккуратно снизу вверх перемешать тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Манго или другие фрукты выложить в форму и залить полученным тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовой шарлотке дать остыть и можно наслаждаться вкуснейшим пирогом!
#рецепт #рецептшарлотки #шарлотка #шарлоткарецепт #шарлоткасманго #манго
Это самые вкусные чебуреки
Чебуреки! Лучший рецепт
Ингредиенты:
450 г муки
300 мл кипятка
20 мл растительного масла
20 мл водки
10 г соли
10 г сахара
1 яйцо
500 г фарша
2 средние луковицы
Вода
Соль, перец по вкусу
В емкость всыпаем половину муки, добавляем масло, соль, сахар и заливаем кипятком. Тщательно перемешиваем, как масса слегка остынет добавить яйцо, водку и постепенно добавляя оставшуюся половину муки, замесить тесто. Вымешивать 10-15 минут. Тесто завернуть в пленку или пакет и убрать на 30 минут.
Для начинки в фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец, затем добавить 100-150 мл воды (все зависит от жирности фарша).
Тесто тонко раскатать, выложить тонким слоем начинку (так она лучше прожарится). Удобно вырезать чебурек небольшой крышкой диаметром 10-15 см и придавить по всему краю вилкой.
Обжаривать чебуреки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #рецептчебуреков #чебурекирецепт #чебурекидомашние #посуда
Кокосово - черничный торт
Ингредиенты:
5 яиц
Сахар
Щепотка соли
Мука
Кукурузный крахмал
Яйца не отделяя белки от желтков и сахар с добавлением щепотки соли взбить миксером в течение 15 минут до густой, пышной, белой массы. Муку с крахмалом просеять через сито и аккуратно перемешать. Долго мешать не нужно, чтобы не разрушить воздушность яиц. Полученную массу вылить в форму для выпечки (у нас диаметр 18 см) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Не открывайте духовку ранее 30 минут! Бисквит может не подняться! Готовность бисквита лучше проверять деревянной палочкой – она должна быть сухой. Готовый бисквит оставить остывать на 30 минут, чтобы он не крошился.
Крем:
300 мл холодных сливок
200 г творожного сыра
50 г сахарной пудры (можно добавить меньше или больше)
Все ингредиенты смешать и взбить до однородной массы. Долго крем взбивать нельзя – появятся комочки! Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации.
Бисквит разделить на 3 коржа. Собирая торт на дно тарелки или подставки нанесите немного крема для устойчивости. Для пропитки бисквита можно использовать кокосовый сироп. На 1 бисквит нанести четверть крема, с отступом в 1-2 см выложить чернику. Повторить процедуру со вторым слоем. На третий бисквит наносим остатки крема и распределяем по всему торту, тщательно промазывая бока. Готовый торт со всех сторон обсыпать кокосовой стружкой и украсить ягодой или сладостями по желанию. Торт лучше оставить на ночь в холодильнике.
Очень вкусный, нежный кокосово - черничный торт оценят все!
#торт #тортыназаказ #черничныйторт