Простые рецепты и путешествия от KateVill

Токпоки (рисовые палочки) с креветками в соусе том ям. Иногда можно побаловать себя вкусным рецептом с морепродуктами! Ингредиенты: 200 г креветок 300 мл кокосовых сливок 400 г токпоки 1 ч. ложка пасты том ям Соль по вкусу Креветки обжарить на оливковом масле до золотистого цвета и легкой румяной корочки. Добавить 1 чайную ложку пасты том ям и хорошо перемешать. Влить 300 мл кокосовых сливок, давая соусу равномерно прогреться. Добавить токпоки. Посолить по вкусу, аккуратно перемешать, убавить огонь и тушить всё вместе 3-4 минуты. Невероятно вкусное блюдо готово! Приятного аппетита! #токпоки #томям #морепродукты #азиатскаякухня #быстроевкусно #вкусныйрецепт #рецепты #рецепт #рецептыKateVi11 С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Крылышки по восточному. Рецепт универсальный. Идеальный маринад для мяса, шашлыка. 🧾Ингредиенты на 2 кг: ▫️2 кг куриных крыльев (можно взять голень, бедра или другое мясо) ▫️1,5 ст. л. соли без горки ▫️0,5 ст. л. перца чили ▫️0,5 ст. л. корицы ▫️0,5 ч. л. имбиря ▫️3 ст. л. аджики или томатной пасты (без уксуса в составе) ▫️2 ст. л. уксусной эссенции Крылья тщательно очистить от перьев и разрезать по суставам на фаланги. Поместить их в глубокую миску. Добавить соль, молотый имбирь, перец чили, корицу и уксусную эссенцию. Затем добавить аджику или томатную пасту и всё очень тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл каждое крылышко. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на два часа. Для максимальной насыщенности вкуса лучше оставить мясо на ночь. Замаринованные крылья выложить на противень, нанизать на шампуры для гриля или обжарить в аэрогриле. Готовить до появления аппетитной корочки. Невероятно вкусные и сочные крылышки готовы! Приятного аппетита! #КрылышкиПоВосточному #Шашлык #маринад #маринаддляшашлыка #шашлык #крылья #вкусныйрецепт #рецепты #рецепт #рецептыKateVi11 С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Рецепт яблочной шарлотки. Вкусный и пышный пирог. Простой и проверенный рецепт получится у всех! 🧾Ингредиенты: ▫️4 яйца ▫️150 г сахара ▫️200 г муки ▫️Щепотка соли ▫️0,2 ч. л ванильного сахара ▫️1 ст. л. сахарной пудры ▫️1 ст. л. корицы ▫️Яблоки У яблок удалить сердцевину и нарезать их тонкими пластинками или дольками. Яйца поместить в глубокую ёмкость, добавить сахар, ванильный сахар и корицу. Взбивать массу до легкой пены и увеличения в объеме. Затем всыпать половину муки и тщательно перемешать. Добавить вторую половину муки и снова аккуратно перемешать до однородности. Яблоки выложить на дно формы для выпекания, либо можно вмешать их в само тесто. Залить половиной теста, затем выложить следующий слой яблок, влить оставшееся тесто и сверху красиво разложить оставшиеся яблочные дольки. Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до золотистого цвета. Готовность можно проверять деревянной шпажкой. Пышная и ароматная шарлотка готова. Приятного аппетита! #ЯблочнаяШарлотка #ПышнаяШарлотка #выпечка #пирог #яблочныйпирог #шарлотка #ПростойРецепт #ВкусныйДесерт #ВыпечкаДом #рецепты #рецепт #рецептыKateVi11 С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Ленивый тарт из слоеного теста, с грушей и сыром бри. Закуска, когда гости на пороге! Сохраняйте рецепт! 🧾Ингредиенты: ▫️Пласт слоеного теста (250 г) ▫️Груша (конференция или хрустальная) ▫️Сыр бри или камамбер ▫️Мед ▫️Листики тимьяна ▫️Яйцо и молоко для смазывания ▫️Кедровые орешки для украшения Слоеное тесто раскатайте в прямоугольный пласт. У груши удалите сердцевину и нарежьте ее тонкими ломтиками. Сыр нарежьте тонкими пластинками. Яйцо взбейте с небольшим количеством молока. Пласт теста обильно смажьте яично-молочной смесью, а затем наколите его вилкой по всей площади, отступив от краев примерно 1,5 см для формирования бортиков. Выложите на основу ломтики груши, а сверху внахлест разместите пластинки сыра. Чередуйте слои. Для еще более насыщенного вкуса можно сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и посыпать свежими листиками тимьяна. Отправьте тарт в духовку, разогретую до 200°C, примерно на 15 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Готовый тарт украсьте горстью кедровых или грецких орешков и щедро полейте медом. Очень вкусный тарт готов. Приятного аппетита! #ЛенивыйРецепт #ТартСГрушейИБри #ПростаяВыпечка #ИзысканноПросто #УжинЗа15Минут #тарт #рецепты #рецепт #рецептыKateVi11 #пицца #лениваяпицца

Необычная, но очень вкусная пицца из кабачка. ПП основа для пиццы. Рецепт очень простой, сохраняйте. 🧾Ингредиенты: ▫️500 г кабачка ▫️5 ст. л. муки ▫️2 ст. л. кукурузного крахмала ▫️2 яйца ▫️Соль, перец по вкусу Для начинки по желанию: ▫️Колбаса ▫️Моцарелла или другой сыр ▫️Томатная паста ▫️Маслины и халапеньо Кабачок натереть на крупной тёрке и тщательно отжать лишнюю влагу. К отжатому кабачку добавить муку, кукурузный крахмал, соль, перец и все хорошо перемешать. Затем вбить два яйца и замесить однородное тесто. Из всего теста получится две пиццы. Половину теста распределить на противне с пергаментом, формируя круглую основу толщиной примерно 3-5 мм. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут. Основа должна схватиться и слегка подрумяниться. Достать основу из духовки и нанести томатную пасту. Равномерно выложить нарезанную колбасу (пепперони), по желанию добавить халапеньо и маслины, и обильно посыпать тертым сыром. Вернуть пиццу в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать до полного расплавления сыра и золотистого цвета. Очень вкусная и нежная пицца готова. Приятного аппетита! #пицца #пппицца #ПиццаИзКабачка #НизкокалорийнаяПицца #ЗдоровоеПитание #ЛегкийУжин #ОвощнаяПицца #рецепты #рецепт #рецептыKateVi11 С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Шелпеки на кефире Воздушные хрустящие казахские лепешки Удачный рецепт! 🧾Ингредиенты на 20 лепешек: ▫️500 мл кефира ▫️750 г муки ▫️1 ч.л. соли ▫️1 ст. л. сахара ▫️1,5 ч.л. соды ▫️3 ст. л. растительного масла ▫️400 мл растительного масла для жарки В глубокой миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и соду. Затем влейте кефир комнатной температуры. Добавьте растительное масло и замесите мягкое эластичное тесто. Оно может липнуть к рукам, но не стоит переусердствовать с мукой. Готовое тесто накройте и оставьте на 30 минут для расстойки. Разделите тесто на 20 равных частей. Если тесто все еще липнет, слегка припудрите рабочую поверхность и руки мукой. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, ориентируясь на диаметр вашей сковороды. В сковороде как следует разогрейте растительное масло и аккуратно выложите шелпек. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотисто-румяного цвета, примерно по 30-50 секунд с каждой стороны. Готовые шелпеки получаются невероятно воздушными, с хрустящими пузырями и аппетитным ароматом. Ас болсын! Приятного аппетита! #шелпеки #лепешкинакефире #выпечка #вкусныйрецепт #национальнаякухня #казахскаякухня #рецепты #рецепт #лепешки С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Мясо по-французски. Любимый семейный рецепт! Любит вся семья. Блюдо на праздничный стол 🧾 Ингредиенты: ▫️7–8 крупных картофелин ▫️500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка — на выбор) ▫️1 крупная луковица ▫️1 ст. л. чеснока (пропущенного через пресс) ▫️2–3 крупных помидора ▫️150 г сыра (для аппетитной корочки) ▫️2 ст. л. соевого соуса ▫️6 ст. л. майонеза ▫️4 ст. л. сметаны Приготовление: Нарежьте мясо пластами толщиной 1 см и отбейте (в ролике индейка). В миске смешайте мясо с соевым соусом, майонезом (3 ст. л.), чесноком и перцем. Форму смажьте маслом, застелите пергаментом. Выложите 1 слой картофеля (нарезанного тонкими пластинками), посолите, поперчите. Добавьте мясо, затем лук (полукольцами) и оставшийся картофель. Сверху разложите кружочки помидоров. Накройте фольгой и запекайте 30–40 минут при 200°C. Смешайте сметану и майонез (3 ст. л.). Достаньте блюдо, снимите фольгу, смажьте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте еще 10–15 минут до золотистой корочки. Мясо по-французски готово! Приятного аппетита! #МясоПоФранцузски #СемейныйРецепт #картофель #мясо #простыерецепты #рецепты #рецепт С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Баноффи пай. Это очень вкусно! Сохраните рецепт! Пирог тарт с бананом. Тает во рту Ингредиенты: Для теста: ▫️250 г муки ▫️100 г сахара ▫️5 г корицы ▫️120 г сливочного масла ▫️1 яйцо Для начинки: ▫️1-2 банана ▫️100 г вареной сгущенки ▫️400 г творожного сыра ▫️250 г сливок 33-35% ▫️55 г сахарной пудры ▫️1 плитка шоколада (для украшения) Приготовление: Муку, охлажденное сливочное масло, сахар и корицу измельчите в блендере в мелкую крошку. Если блендера нет, можно воспользоваться миксером или натереть масло на терке, обильно обваливая его в муке с сахаром. Затем добавьте яйцо и продолжите взбивать. Готовое тесто соберите в единую массу — сильно вымешивать его не нужно. Тесто тонко раскатайте или руками аккуратно распределите по форме, сформировав бортики. Дно равномерно наколите вилкой. Накройте тесто листом пергамента и засыпьте сверху крупой. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20-30 минут. Творожный сыр взбейте миксером до мягкой и пышной консистенции. Добавьте хорошо охлажденные сливки и сахарную пудру. Продолжайте взбивать до получения устойчивого и воздушного крема. Для классического Баноффи используют только сливки, но с крем-чизом десерт получается на мой взгляд вкуснее. Бананы нарежьте кружочками. На слегка остывшую песочную основу равномерным слоем распределите вареную сгущенку. Сверху нарезанные бананы. Покройте все слои крем-чизом. Крем можно нанести ровным слоем или отсадить с помощью кондитерского мешка. Готовый десерт посыпьте тертым шоколадом. Обязательно дайте Баноффи пай настояться в холодильнике 2-3 часа! Баноффи пай готов! Приятного чаепития! #баноффипай #десерт #рецепт #выпечка #тарт #торт #пай #баноффи #рецепты

Как готовить кукурузу? Молочная и вкусная кукуруза! Сохраняйте рецепт! Ингредиенты: ▫️Кукуруза в початках - 4 шт. ▫️Масло сливочное - 100 г ▫️Соль, перец черный молотый - по вкусу ▫️Паприка сладкая - 0,5 ч.л. (по желанию) Кусочек сливочного масла растопите до мягкости (можно в микроволновке или при комнатной температуре). Добавьте соль, перец и паприку. Для пикантности можно добавить чеснок и прованские травы, но кукуруза и без них получается очень вкусной. Кукурузу разломайте или разрежьте на удобные порционные кусочки. Тщательно смажьте каждый кусочек ароматным маслом со всех сторон. Поместите кукурузу в пакет для запекания или заверните в пергаментную бумагу. Отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 20-25 минут. Вкусная кукуруза готова! Приятного аппетита! #кукуруза #рецепт #вкусно #запеченнаякукуруза #простыерецепты #рецепты #ПолезныеРецепты

Завтрак "Баварский". Делюсь вкусным и простым рецептом завтрака с яйцом! Сохраняйте! 🧾Ингредиенты: ▫️2 яйца ▫️Круглый лаваш или лепешка ▫️50 г сыра ▫️2 ч.л дижонской горчицы ▫️Халапеньо или маринованный огурчик ▫️Жареный хрустящий лук по вкусу Приготовление: Яйца посолить и взбить. Сковороду разогреть с небольшим количеством масла и влить яйцо. Убавить огонь до среднего и на яйцо выложить лаваш. Накрыть крышкой на пару минут(пока яйцо не приготовится). Затем перевернуть и на яйцо посыпать сыр, смазать горчицей, добавить халапеньо или малосольный огурчик и выложить баварскую колбаску(можно заменить на отварное или обжаренное мясо или сосиску) и свернуть в трубочку(осторожно! Горячо!). По желанию добавьте хрустящий лук! Вкусный и очень сытный завтрак готов! Приятного аппетита! #рецепты #рецепт #идеидлязавтрака #завтрак #простойзавтрак #омлет #простыерецепты С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Жженый вкуснейший десерт – баскский чизкейк Сан- Себастьян. Ингредиенты: Творожный сыр - 430 г Яйца (белки и желтки) 200 г Сливки 33% жирности – 200 г Сахар – 100 г Кукурузный крахмал – 15-20 г Ваниль по вкусу Творожный сыр и сахар с ванилью взбить миксером, затем постепенно добавлять яйца и сливки, как все перемешается добавить кукурузный крахмал и перемешать еще минуту. В форму для выпечки (у нас диаметр 18 см) выложить полученную массу (лучше использовать пергамент, чтобы чизкейк точно не вытек так как он жидкий). Выпекать чизкейк при температуре 250 градусов 25-30 минут до тех пор, пока он сверху не станет темно коричневым. Но сам чизкейк при потряхивании должен «трястись». Готовый чизкейк вынимаем из духовки и оставляем при комнатной температуре остыть на 2,5-3 часа. Сан- Себастьян готов! Приятного чаепития! #чизкейк #сансебастьян #баскскийчизкейк #рецепт #выпечка #рецепты #десерт С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Рулет из кабачка или цукини с мясной начинкой под сырной корочкой. Сохраните рецепт! 🧾Ингредиенты: (на 3-4 порции) ▫️Кабачок или цукини - 1 шт. (среднего размера) ▫️Фарш (мясной, куриный или индейки) - 400 г ▫️Лук репчатый - 1 шт. ▫️Морковь - 1 шт. (средняя) ▫️Пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза) - 30 г ▫️Сливки 10% - 100 мл (можно заменить сметаной) ▫️Манная крупа - 2 ст. ложки ▫️Кукурузный крахмал - 0,5 ст. ложки (или 1 ч. ложка с горкой) ▫️Сыр - 50 г ▫️Сметана - 2 ст. Л ▫️Соль, перец, чеснок - по вкусу С кабачков очистить кожицу. Острым ножом или овощечисткой нарежьте их вдоль на тонкие пластины. Чем тоньше, тем лучше. Выложите пластины внахлест на пергаменте или силиконовом коврике в прямоугольник (это основа рулета). Посолите. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Поместите в чашу блендера. Морковь очистите и натрите на мелкой терке(я использовала замороженную). В чашу также добавьте зелень(в ролике кинза), добавьте примерно четверть всего фарша (около 100 г) и влейте сливки. Пробивайте до получения однородной, гладкой массы. Переложите эту массу к оставшемуся фаршу. Добавьте манную крупу, кукурузный крахмал, соль и перец по вкусу. Важный шаг: Тщательно вымесите фарш руками и несколько раз «отбейте» его о миску — это сделает консистенцию плотной и вязкой, начинка не вытечет при запекании. На кабачковый пласт равномерно распределите мясную начинку. Аккуратно сверните кабачок в рулет. Накройте кабачок фольгой. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 30 минут. Затем аккуратно снимите фольгу. Смажьте рулет сметаной и посыпьте натертым сыром. Верните форму в духовку без фольги еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавайте рулет горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! #рулетикиизкабачка #фаршированныйкабачок #вкусныйужин #рецептыизкабачков #простоевкусно #запеканка #рулетизкабачка #вкусныерулетики #ужин #кабачкирецепт #сыр #простыерецепты С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Нутелла из сливы или слива в шоколаде. Джем - варенье сливовое. С удовольствием съедают даже те, кто не любит сливу! Ингредиенты: Слива - 1 кг (без учета косточек) Сахар – 500-600 гр. Какао - 50 гр. Сливу можно использовать любую, немного недоспелую или переспелую. Ее необходимо тщательно помыть и удалить косточки. В кастрюлю с толстым дном поместить сливу и засыпать сахаром, перемешать и поставить на огонь. Все необходимо довести до кипения, а затем убавить огонь и варить 30 минут, снимая периодически пенку. Затем все пробить блендером. Можно оставить сливу так, а можно пропустить через сито, чтобы удалить кожицу и масса получилась нежной. Затем добавьте какао и перемешайте до растворения комочков. Доведите до пузырьков и проварите несколько минут. Разлейте джем по стерилизованным банкам и плотно закройте. Вкусный джем – варенье готово! Приятного аппетита! #нутеллаизсливы #сливавшоколаде #домашняянутелла #вареньеизсливы #десертдома #простойдесерт #вкуснаязима #заготовкиназиму #сладостидома #рецептваренья #какаодома #джем #угощение

Долма. Как приготовить фаршированные виноградные листья? Мой любимый рецепт. Сохраняйте! Ингредиенты: Виноградные листья (маринованные или свежие) — 20-30 шт. Фарш (любой) — 400 г Рис круглозерный — 100 г Лук репчатый — 1 шт Кинза — 1 пучок (по желанию, но очень рекомендую) Специи: соль, черный перец, хмели-сунели - по вкусу Вода для фарша Лук мелко нарежьте кубиком. Кинзу хорошо промойте, обсушите и мелко порубите. В миске с фаршем соедините лук, кинзу и хорошо промытый рис. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и примерно 100 мл воды. Тщательно перемешайте. Подготовьте листья. Если листья маринованные, промойте их от рассола. Если свежие — ошпарьте кипятком. Залейте листья горячей водой на 5-7 минут, чтобы они стали более эластичными. Аккуратно срежьте твердые черешки (хвостики). Формуем долму. Разложите лист глянцевой стороной вниз (так будет красивее при подаче). У основания (там, где был черешок) выложите около 1 ст. ложки начинки «колбаской». Подверните боковые края листа внутрь, а затем плотно сверните рулетиком от себя. Старайтесь заворачивать плотно. В сотейник или сковороду с высокими бортами плотно уложите долму. Залейте горячей водой или бульоном так, чтобы она почти полностью покрывала рулетики. Для аромата на дно можно положить несколько виноградных листьев. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 50-60 минут до полной готовности риса и листьев. Подавайте со сметаной, смешанной с чесноком, или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита! #долма #рецептдолмы #восточнаякухня #кавказскаякухня #вкуснодома #фаршированныелистья #виноградныелистья #рецепт #рецепты

Что приготовить из кабачка?! Рецепт фаршированные кабачки. Вкусно и просто 🧾Ингредиенты: ▫️Фарш- 400 г ▫️Кабачок ▫️Кинза или другая зелень по вкусу ▫️Луковица – 1 шт ▫️Помидор – 1-2 шт ▫️Сыр - 100 г Кабачок очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2-3 см. Ложкой удалить семена и сделать отверстие для начинки. Посыпать солью с двух сторон и поместить в глубокую емкость. Лук мелко нарезать и отправить к фаршу. Кинзу мелко порубить. Фарш посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и чеснок, все перемешать. Для сочности можно добавить немного воды. Кабачки выложить в форму для выпечки и начинить фаршем. Сверху выложить кружочки помидора. Кабачки отправить выпекаться в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. За 10 минут кабачки посыпать тертым сыром. Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита! #рецепт #простыерецепты #фаршированныекабачки #кабачки #рецепты #блюдаизкабачка #фаршированныекабачки

Вареники с грибами и картошкой. Рецепт с лисичками. Идеальное тесто без лишней муки. Это тесто —эластичное, послушное и нежное. Оно не рвется при лепке, а вареники никогда не развариваются. Ароматные лесные лисички делают начинку еще вкуснее. Ингредиенты: Для идеального теста: Мука пшеничная — 450 г +-50 г Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Соль — ½ ч. л. Кипяток (крутой) — 1 стакан (250 мл) Для начинки: Картофель — 5-6 средних клубней (около 600-700 г) Лисички свежие — 200-300г Лук репчатый — 1 шт Масло сливочное для жарки — 50-70 г Соль, перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 1-2 шт. (для аромата картофеля) Масло растопить. В миску с мукой добавить соль и яйцо, все перемешать. В растопленное масло влить стакан крутого кипятка, перемешать и влить полученную смесь в миску с мукой, все быстро перемешать и замесить тесто. Вымешивать 5-10 минут, затем готовое тесто поместить в пакет или пленку на 30 минут. Пока тесто настаивается приготовить начинку. Она может быть абсолютно любая! Картофель очистить от кожуры и нарезать средними кубиками, затем отправить в кипящую воду, добавить перец и лавровый лист для аромата (солить лучше в конце), варить 15 минут. Лук мелко нарезать и обжарить до янтарного цвета. К луку добавить нарезанные лисички, промытые, очищенные от листвы и земли. В готовый картофель добавить сливочное масло, соль по вкусу, размять картофелемялкой, затем добавить лук и перемешать. Тесто тонко раскатать, стаканом или специальной резкой вырезать кружочки, выложить начинку и плотно залепить тесто. Вареники можно варить свежие или предварительно заморозить, тесто не потрескается и при варке они не развалятся. Вареники можно отварить, заморозить или пожарить. Приятного аппетита! #вареники #рецепт #вареникислисичками #лисички #тестонакипятке #ужин #вареникисгрибами #вареникискартофелем #ДомашняяКухня #РецептНаДень #рецепты

Маринованные маслята. Домашний любимый рецепт универсального маринада. Сохраняйте!🍄🟫 🧾На 1 кг грибов Маринад: ▫️на 1 л воды ▫️2 ст. ложки соли, ▫️1 ст. ложка сахара, ▫️4 ст. ложки 9% уксуса, ▫️По желанию: 2-3 лавровых листа, 5-7 горошин душистого перца, 3-4 зубчика чеснока, зонтик укропа. Грибы помыть, очистить от лишней грязи и по желанию снять пленочку со шляпок (так они будут более светлые). Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне 20-25 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг. Сделать маринад. В чистую кастрюлю влить воду, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и довести до кипения. Грибы опустить в горячую воду на 25-30 минут. Грибы разложить по стерильным банкам. Залить кипящим маринадом до самого верха, чтобы не осталось воздуха. Банки плотно закрыть стерильными крышками. Перевернуть вверх дном, проверить на герметичность, и накрыть теплым одеялом до полного остывания. Готово! Приятного аппетита! #маринованныемаслята #рецептназиму #заготовкиназиму #маринованиегрибов #домашниезаготовки #вкуснаязакуска #грибы #маслята #рецептмаринада #хозяйкеназаметку #простоевкусно #закрутки #грибнойсезон #универсальныймаринад С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Салат с хрустящими баклажанами и бурратой. Сохраняйте простой рецепт! Салат, который покоряет всех! 🧾Ингредиенты: ▫️1 баклажан ▫️Буррата ▫️2 помидора ▫️Руккола ▫️ 2 ст ложки кукурузного крахмала ▫️Кедровые орешки (по желанию) или кунжут ▫️Соус бальзамик или терияки Баклажан разрезать на 4 части, затем нарезать на крупные кусочки и выложить в глубокую миску. Посыпать солью и дать постоять 5-10 минут. Затем добавить 2 столовые ложки кукурузного крахмала и перемешать. В кипящем масле обжарить баклажаны до хрустящей золотистой корочки. Помидоры нарезать на дольки. На тарелку выложить мытую рукколу, помидоры, баклажаны, буррату, посыпать кедровыми орешками, базиликом. Для заправки использовать соус бальзамик, терияки или масло. Салат готов, приятного аппетита! #рецепт #рецепты #полезныйсалат #салат #салатсбаклажанами #хрустящиебаклажаны С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!

Эчпочмак с мясом и картофелем. Татарские пирожки! Простой рецепт проверенный годами. Треугольники с мясом Национальное блюдо, которое покоряет сердца Эчпочмак – национальное блюдо Татарстана и некоторых тюркских народов, их называют еще «Учпучмак», «Ушбурыш», «Самса», «Треугольники» - это сочные треугольные пирожки с мясной начинкой и картофелем. Аппетитная золотистая корочка и нежное тесто. Давайте готовить! 🧾Ингредиенты: Для теста: ▫️150 г сливочного масла ▫️100 г сметаны ▫️220 мл кефира ▫️650-750 г муки (количество зависит от консистенции) ▫️1 ст. л. сахара ▫️1 ч. л. соли ▫️1 ст. л. соды или разрыхлителя Для начинки: ▫️600 г говядины (можно заменить на баранину, курицу или фарш) ▫️4-6 картофелин ▫️1 крупная луковица ▫️Соль, перец по вкусу ▫️Курдючное сало (по желанию, для сочности) Приготовление: Растопите сливочное масло и немного остудите. В глубокой миске смешайте кефир, сметану, сахар и соль. Влейте масло, добавьте соду и перемешайте. Постепенно вводите муку, вымешивая мягкое, эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам). Накройте тесто пленкой и дайте отдохнуть 30 минут. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук измельчите. Мясо нарежьте небольшими кусочками (или используйте фарш). Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите. Для сочности можно добавить курдючное сало. Разделите тесто на 18-20 шариков, накройте их пленкой. Каждый шарик раскатайте в круглую лепешку (толщиной 2 мм). Выложите 1 ст. л. начинки и защипните края, формируя треугольник (в центре оставьте небольшое отверстие). Смажьте эчпочмаки взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до румяности. Горячие идеально подходят к чаю или айрану! Приятного аппетита! #ТатарскаяКухня #Эчпочмак #ДомашняяВыпечка #татарскаякухня#учпучмак #треугольник #ВкусноКакУБабушки #выпечка #пирожки #рецепт С Вами была KateVill Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты!