Приятного просмотра🤗
Кабачки - 5 кг.(без кожицы и семян)
Морковь - 1кг.
Лук - 1 кг.
Вода - 150мл.
Масло растительное - 500 мл.
Томатная паста - 6-8 ст. ложек.
Уксус 70 % - 0,5 ст .ложки .
Соль крупная ( не йодированная) - 4,5ст.л
Сахар - 8ст.ложек
Очищаем кабачки, лук и нарезаем. Морковь натераем на крупной терке. К овощам добавляем 150мл.воды и ставим тушиться. Как закипело, убавляем огонь и тушим 30-40 минут, помешивая.
После, овощи откидываем на дуршлаг, чтоб стëк весь сок. Овощи помещаем обратно в кастрюлю и пробиваем всё блендером.
В отдельной миске смешиваем томатную пасту, сахар, соль, растительное масло и добавляем к пробитым овощам.
Ставим на огонь и варим, после закипания ещё 10мин.
Добавляем 0,5ст.л. уксусной эсенции и раскладываем по стерильным банкам.
Убираем под "шубу" до полного остывания.
Икра получается очень вкусная.
Готовьте с удовольствием.
2кг.огурцов
80гр.чеснока (режем слайсами)
120гр.сахара
1ст.л.соли (крупной соли с горкой)
400гр.кетчупа "Чили"
120гр.воды
80гр.раст.масла (без запаха)
Ставим на плиту и даём закипеть.
Как закипит, добавляем 80гр.9% уксуса, убавляем огонь и продолжаем варить 10 минут.
После раскладываем в стерильные банки. Убираем под "шубу" и даём остыть.
Огурчики получаются пикантные и хрустящие.
Готовьте с удовольствием)
ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ
Взвешиваем огурцы и берём столько же воды
На 1л.воды:
2ст.л.соли
5ст.л.сахара
перец душистый
перец чёрный горошком
лавровый лист
1ст.л.зëрен горчицы
100мл. 9%уксуса
Как только закипит маринад, засыпаем огурцы, всё перемешиваем и ждём, когда начнут кипеть и поменяют цвет. После закипания варим 4минуты и раскладываем по стирильным банкам. Убираем под "шубу" до полного остывания.
Огурчики по-фински готовы)
Готовьте с удовольствием
Готовьте с удовольствием🤗
250гр.сухого творога
1желток
1ст.л.сахара
0,5ч.л.соли
1ст.л.муки
1ст.л.манки
ванилька
Формуйте снежки влажными руками. У меня получилось 11шт, но они большие, так как малинка крупная.
Варим в подсоленной воде.
Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.
Готовьте с удовольствием 🤗
Приятного просмотра🤗
Форма 20 на 30
2 яйца
щепотка соли
0,5ст.л.сахара(по вкусу)
200мл.молока
7-10гр.сл.масла
80гр.муки
Выпекаем в разогретой до 200°духовке~25мин (пока не будет румяный)
100гр.мягкого творога
Добавляйте любые ягоды🍓🫐, персики🍑, абрикосы, бананы, киви🥝.
Сверху можно полить растопленным шоколадом🍫.
Можно готовить без сахара и смазать творожным сыром, начинить слабостленой рыбой и свежим огурцом.
Готовьте с удовольствием)
Обработка малины перед плодоношением
Приятного просмотра🤗
Приятного просмотра🤗
Приятного просмотра🤗
Приятного просмотра🤗
Тесто
Мука – 280-300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Убрать в холодильник на 30-60мин.
Начинка:
Творог 9% - 250 г
Сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
Сметана 20% – 1 ст.л.
Белок яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Смазать желтком
190°~40мин
2яйца
180мл.воды
200гр.муки
соль
ТЕСТО
459гр.муки
250гр.маргарина или сл.масла
250мл.кефира
0,5ч.л.соды
Соль по вкусу
Быстро замесить тесто, пока маргарин/масло не растаяли и убрать в холодильник на 1 час
НАЧИНКА
Мясо (у меня свинина)
Картофель
Лук репчатый (много)
Соль и перец
Холодная вода
Дать начинке постоять и обменяться ароматами.
180°~45мин
Готовим салат
как завернуть блин