Один — тёплый и пушистый.
Другой — немного колючий, но такой родной.
И всё равно они находят друг друга.
Каждый раз.
Потому что настоящая близость не про одинаковость.
А про то, чтобы выбирать друг друга каждый день.
Когда муж хочет котлеты с картошкой, а ты — здоровый ужин для всей семьи
На 2 большие порции
Ингредиенты:
• Цельнозерновые спагетти — 160 г (сухие)
• Сыр фета (лучше 5–9 % жирности) — 180 г
• Помидоры черри — 500 г
• Свежий шпинат — 200 г
• Кабачок (для объёма и ПП-эффекта) — 150 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Оливковое масло — 10 г (1 ст. л.)
• Сок и цедра ½ большого лимона
• Сушёные итальянские травы (орегано + базилик) — 1 ч. л.
• Соль, перец, хлопья чили — по вкусу
КБЖУ на 1 порцию (примерно 450 г готового блюда): 445/18/15/58
Как готовить (очень просто):
1. Разогрей духовку до 200 °C.
2. В большую форму выложи разрезанные пополам черри, нарезанный кубиками кабачок, раздавленный чеснок. В центр положи целый кусок феты. Слегка сбрызни 1 ст. л. масла, посыпь травами, солью и чили.
3. Запекай 25 минут, пока помидоры не начнут лопаться, а фета не станет мягкой и золотистой.
4. За 3–4 минуты до конца добавь в форму шпинат — он слегка подвянет от жара.
5. Параллельно отвари цельнозерновые спагетти al dente (по инструкции на упаковке).
6. Готовую пасту переложи в форму. Разомни фету вилкой вместе с томатами и овощами — получится кремовый соус. Добавь лимонный сок и цедру, хорошо перемешай.
Готово
Сегодня у нас северная версия удона — с сигом в терияки. Получилось быстро, вкусно и по-домашнему.
КБЖУ на 1 порцию: 490 ккал | Б 29 г | Ж 9 г | У 58 г
Ингредиенты (на 2 порции):
• Сиг (филе) — 400–450 г
• Лапша удон — 200 г (сухая)
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Соус терияки — 5 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Рыбу нарезаем на кусочки и маринуем в 3 ст.л. терияки с измельчённым чесноком 10–15 минут.
2. Морковь и перец режем соломкой.
3. Лапшу удон отвариваем и обязательно промываем холодной водой.
4. На сильном огне обжариваем рыбу 2–3 минуты, добавляем овощи и жарим ещё 5–7 минут.
5. Добавляем лапшу и оставшиеся 2 ст.л. терияки. Перемешиваем и прогреваем 1–2 минуты.
Получилось очень вкусно и ароматно. Сиг отлично сочетается с терияки, а чеснок добавляет свою изюминку. Если любите рыбу — обязательно попробуйте этот вариант.
Сохраняйте рецепт и пишите в комментариях, как прошло 👇
#удон #рецепт #севернаярыба #сиг #ппрецепт быстрыйужин домашняяеда