Сырники из плавленых сырков
Плавленые сырки - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 5 ст.л.
Кефир - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Зеленый лук - 30 г
Плюс растительное масло - 5 ст.л.
Сырок натираем на крупной терке. Зелёный лук измельчите. Смешайте лук и сыр добавьте яйцо, соль, муку, разрыхлитель и кефир. Перемешайте. На сковороде прогрейте масло. Сформируйте круглые лепешки. Обжарьте с двух сторон по 5 минут. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/o10IiTB3m9Y
Рулет из лаваша с плавленым сыром
Плавленый сыр «Дружба» - 3 шт.
Лаваш (квадрат) - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Зелень петрушки - 1 пучок (15 г)
Соль и перец - по вкусу
Сырки натрите на терке с мелкими ячейками. Измельчите зелень петрушки и добавьте вместе с солью к сыру. Добавьте майонез, перемешайте. Разверните лаваш, обмажьте приготовленной начинкой. Скрутите рулетом с небольшим нажимом, чтобы начинка плотно прилегала к тесту. Нарежьте на порции. Украсьте по вкусу и подайте к столу. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/BjZ15ZlNesg
Рулет из лаваша с копчёной курицей, сыром и помидорами
Лаваш (2 листа) - 200 г
Помидор - 1 шт.
Курица копчёная - 200 г
Листья салата - 3-4 шт.
Плавленый сыр - 160 г
Лук зелёный - 4-5 шт.
Соль, перец - по вкусу
Копчёную курицу нарезать тонкими ломтиками. Измельчить зелёный лук, слайсами нарезать помидор. Hасстелить один лист лаваша, смазать его половиной плавленого сыра. Порвать листья салата и разложить на сыр. Cверху выложить второй лист и смазать его оставшимся сыром. Разложить на сыр ломтики копчёной курицы. Далее разложить помидоры, посолить и поперчить, посыпать сверху зелёным луком. Cвернуть рулет, убрать на 40-60 минут в холодильник. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/pYi8Bmq7aOs
Бутерброды с плавленым сыром и чесноком
Хлеб черный (или белый) - 2 ломтика
Сыр плавленый Дружба - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Сырок натрите на терке. Добавьте соль и майонез. Добавьте натертый зубучик чеснока. Перемешайте. Смажьте приготовленной массой хлебные ломтики. Украсьте их свежей зеленью, маслинами или оливками по своему вкусу. Слегка поперчите. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/gVka_gBqji8
Сырный суп с куриными фрикадельками
Фарш куриный - 300 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Манная крупа - 1-2 ст.л.
Сырки плавленые - 180 г (или 2 шт.)
Масло постное - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вода - 1,5 л
Куриный фарш, посолить и поперчить, добавить манную крупу и измельчённый лук, перемешать. Почистить морковь и картофель, нарезать кубиками. Из фарша сформировать фрикадельки, обжарить их. В воду опустить морковь и картофель. Когда вода закипит, добавить фрикадельки. Посолить. Варить 15-20 минут. Натереть сырки, добавить к ним немного горячего бульона из кастрюли, размешать. Добавить в суп. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/iNraRit3Hy4
Сырный суп с куриными сердечками
Сердечки куриные — 200 г
Картофель — 2 шт
Булгур — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Горошек консервированный — 5 ст.л.
Сыр плавленый — 90 г
Базилик сухой — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Петрушка — 5-10 г
Вода — 2.5 л
Куриные сердечки промыть, обрезать жир и сосуды. Разрезать на 4 части вдоль. Почистить лук, морковь и картофель. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь - соломкой. Лук с морковью немного обжарить. Добавить сердечки и готовить 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить картофель и булгур. Посолить, поперчить, перемешать и готовить 3-5 минут. Переложить всё из сковороды в кастрюлю, залить горячей водой и варить до готовности картофеля. Около 15 минут. Размять плавленый сырок, добавить к нему немного бульона из кастрюли. Добавить базилик. Когда картофель будет готов, добавить в суп консервированный горошек и влить сырную заправку. Хорошо перемешать. Измельчить петрушку и добавить в суп, довести до кипения, снять с огня. Дать настояться 10 минут. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/2kEUo_EXXXY
Салат «Нежность» с сайрой
Картофель - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук стерлинг - 20 г
Сайра в соку - 240 г
Сырок плавленый - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Первым слоем выложите картофель, смажьте соусом. Сайру разомните вилкой, выложите на слой картофеля. Лук нарежьте мелким кубиком, выложите на слой рыбы, чуть полейте майонезом. Следующим слоем выложите натертый плавленый сырок. Верхний слой, натертые куриные яйца. Можно добавить майонез. Накройте пищевой плёнкой, дать настояться. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/kLONPbGSK80
Сырный суп с беконом
Картофель – 250 г
Сырок плавленый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Вермишель – 100 г
Бекон – 300 г
Петрушка – 20 г
Вода – 1,5-2 л
Растительное масло – 20 мл
Соль, перец – по вкусу
Картофель, очистить, нарезать кубиками. Морковь нашинковать на мелкой тёрке. В холодной воде сварить картофель. Лук нарезать мелко. Бекон нарезать полосками. Обжарить лук и бекон. Натереть сыр. Тертый сыр добавить в кастрюли, когда картофель станет мягким. Следом добавить бекон и лук, перемешать. В конце добавить вермишель. Варить 10-15 минут. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/-pQ34CxwwqM
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
Хлеб белый - 4 ломтика
Сыр плавленный - 2 пластины
Ветчина - 50 г
Масло сливочное - 20 г
Одну сторону хлеба намазать маслом. Выложить маслом вниз на тарелку. На два ломтика выложить кружочки ветчины. На два других разложить сыр. Соединить половинки ветчина+сыр. Выложить бутерброды на сковороду или гриль. Поджарить с двух сторон. Разрезать бутерброды пополам. Приятного аппетита.
https://youtube.com/shorts/3ZPbOECPv6E
Праздничный салат с креветками в ананасе
Ананас небольшой - 1 шт.
Креветки - 300 г
Киви - 1 шт.
Яйцо перепелиное - 4-5 шт.
Помидоры черри - 30 г
Плавленый сырок - 100 г
Маслины б.к. - 100 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Масло постное - 1,5 ст.л.
Перец розовый - по вкусу
Обжарьте очищенные креветки около минуты. Нарежьте мелким кубиком плавленый сырок. Разрежьте ананас вдоль на две половины, вырежьте мякоть и жесткую сердцевину. Мякоть ананаса нарежьте мелким кубиком. Очистите киви, нарежьте кубиком. Добавьте креветок, помидоры черри, вареные перепелинные яйца, нарезанные кружочком маслины без косточки и сыр. Полейте лимонным соком, постным маслом без вкуса. Перемешайте. Выложите салат в половинки ананаса, украсить веточками свежей зелени.
Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
Баклажаны - 1 шт.
Плавленый сыр - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Масло растительное - 60 мл
Чеснок - 1 зубчик
Баклажан ополоснуть, просушить, нарезать тонкими пластинами, оставить на 10 минут посыпав солью. Промыть от соли, просушить полотенцем, запанировать в кукурузном крахмале. Обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Натереть морковь, плавленый сыр, добавить зубчик чеснока, майонез, соль и перец. Перемешать. На край баклажанов выложить небольшое количество смеси моркови и сыра. Свернуть рулетиками. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/OqRG9xeCmR0
Конвертики из лаваша с помидорами и сыром
Тонкий лаваш - 80 г
Помидоры - 80 г
Твердый сыр - 50 г
Плавленый сыр - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 40 г
Соль, черный перец - по вкусу
Зелень - для подачи
Натрите на тёрке твёрдый и плавленый сыр. Помидоры нарежьте кубиками. Всыпьте помидоры к сыру. Перемешайте. Добавьте соль перец. Нарежьте лаваш полосками примерно 10х15 см. На один край выложите 2 ст.л. начинки. Сверните лаваш конвертиком. Окуните во взбитое яйцо. Обжаривайте с двух сторон по 3-4 минуты, до румяной корочки. Приятного всем аппетита!
https://youtube.com/shorts/_8KUpsxfukA
Бутерброды с крабовыми палочками и шампиньонами
Батон - 1 шт.
Крабовые палочки - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Сырок плавленый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Батон нарезать на кусочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Нарезать шампиньоны, обжарить до золотистой корочки. Добавить соль перец. Батон достать из духовки, разложить на тарелке. Размять плавленый сырок, натереть на тёрке варёное яйцо и крабовые палочки, целую палочку отложить для украшения. Добавить остывшие грибы, перемешать. Нанести массу на кусочки хлеба. Украсить кусочками крабовых палочек и листочками петрушки.
https://youtube.com/shorts/qGhLsZ3foPU
Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
Тыква - 250 г
Сельдерей черешковый - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Плавленый сыр - 60 г
Молоко - 100 мл
Масло для жарки - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Сушеные травы - 1 щепотка
Лук, сельдерей мелко нарезать, обжаривайте 3-4 минут. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Отправьте в сотейник, подсолить и добавить щепотку сушёных трав. Варить 20 минут на тихом огне. Слить часть бульона, добавить плавленый сыр. Погружным бленкером размельчить суп в пюре. Добавить молоко, размешать. При подаче украсить свежей зеленью, сухариками, тёртым сыром.
https://youtube.com/shorts/RR2y-HdfpBs
Суп со шпинатом и сыром
Шпинат - 100 г
Сыр плавленый (2 шт.) - 180 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Вода - 1.5 л
Постное масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Картофель нарезать кубиками, варить до готовности. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи до мягкости. Шпинат, тонко нашинковать, добавить к овощам, готовить несколько минут. Натереть плавленый сыр. Когда картофель будет почти готов, добавить сырную массу, зажарку со шпинатом. Тщательно перемешать. Соль и перец добавить по вкусу. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/Cbda_K7zH4w
Яйца, фаршированные грибами и сыром
Яйцо куриное - 5 шт.
Шампиньоны - 150 г
Лук - 1 шт.
Сырок плавленный - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло постное - 2-3 ст.л.
Шампиньоны натереть на тёрке, мелко нарезать лук, обжарить до выпаривания жидкости из грибов, посолить и поперчить. Размять в тарелке плавленый сырок. Варёные яйца разрезать пополам, вынуть желтки и добавить их к сыру, размять вилкой. Сюда же добавить обжаренные грибы с луком. Тщательно растереть начинку до однородного состояния. Начинкой наполнить половинки вареных белков. Украсить листочками петрушки или укропа.
https://youtube.com/shorts/q1AyWgo9Z6U
Сырный суп с гренками
Плавленный сыр - 150 г
Твердый сыр - 100 г
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Укроп - 0,5 пучка
Бульон или вода - 1,5 л
Кукуруза - 100 г
Ломтики хлеба - 3 шт.
Соль и перец - по вкусу
Очистить и нарезать кубиками картофель, морковь и лук. Вскипятить бульон или воду, добавить овощные нарезки, варить около 10-12 минут. Добавить кукурузу или горошек, бекон или колбасу. Добавить плавленный сыр, перемешивать. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить в суп, перемешать. Варить 2-3 минут. Добавить соль перец по вкусу. Измельчённую зелень. При подаче в суп добавить гренки.
https://youtube.com/shorts/xv0FVqkj4yY
Куриные сердечки в сливочном соусе
Куриные сердечки - 500 г
Сырок плавленный - 100 г
Прованские травы - 1 ч.л.
Сливки 10 % - 100 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сердечки тщательно промыть, сложить в ёмкость, посолить и залить сливками. Оставить на 15-20 минут. Луковицу почистить и нарезать кольцами, обжарить до прозрачности. К луку добавить сердечки вместе со сливками, перемешать, накрыть крышкой и томить 10-12 минут. Поперчить, добавить на ваш вкус приправы. Добавить вустерского соуса. Готовить ещё 5 минут. Добавить натертый плавленый сырок, перемешать. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/dGB4vDp_XOA
Тарталетки с корейской морковью и курицей
Тарталетки - 8 шт.
Куриное филе - 1 шт.
Корейская морковь - 80-100 г
Сырок плавленый - 90 г
Майонез - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - для украшения
Куриное филе заранее сварить в подсоленной воде с добавлением соли, перца горошком и лаврового листа. Нарезать кубиками. В тарелке размять плавленый сырок, добавить к нему филе и перемешать. Корейскую морковь для измельчить. Добавить к курице, заправить майонезом и перемешать. Наполнить тарталетки. Украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!
Отбивная из свинины с помидором на сковороде
Свинина - 400 г
Помидор - 1 шт.
Сыр плавленный - 4 пластины
Мука - 1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 1,5 ст.л.
Свинину отбить, добавить соль перец, обвалять в муке. Обжарить с двух сторон. Помидоры нарезать кружками, положить на каждую отбивную. Сверху выложить по пластине плавленого сыра. Накрыть крышкой. Готовить на среднем огне ещё около 4 минут. Приятного аппетита!
https://youtube.com/shorts/ETaW0C-DgE0