Одессит На Кухне

Салями Золотистая — пальчики оближешь, даже если маникюр свежий! 💅 https://youtu.be/jxKCFyIj4Yw youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Состав: 1. Кукриное мясо — 1000г 2. Полемерная оболочка 3. Шпиг свиной хребтовой — 350г 4. Соль нитритная (0,6% нитрита натрия) — 30г/кг 5. Перец черный — 3г/кг 6. Кардамон — 1г/кг 7. Специи для Итальянской салями — 0,7г/кг 8. Чеснок сушеный — 1г/кг 9. Сахар — 3г/кг 10. Коньяк — 25-30мл/кг

Насыпной пирог с творогом и клубничным джемом , шо пахнет вкусно, а естся счастливо ! 🍽️ https://youtu.be/0RWrO6Udufw youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Перетереть на терке 400 гр сливочного масла. Добавляю 700 гр просеянной муки. Перетираем всё очень хорошо. Добавляем 200 гр сахара. Чайная ложка соли. Ванилин. Перемешиваем и делим пополам. Берём противень Первую половину теста на дно + творог 300гр. Джем и закрываем второй половиной насыпухи. Заранее в разогретую духовку на 180 градусов на 25-35 мин. Всём приятного аппетита.

Одесское чудо на тарелке —Мегрельская Аджика и Соус сладкий чили, шо даже тёща попросит рецепт! 😄 https://youtu.be/LkeITubvWiU youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! Соус сладкий чили Ингредиенты: Вода-500гр Чеснок-150гр Чили перец -200гр Сладкий красный перец- 150гр Сахар-250гр Рисовый уксус-100гр Соль-10гр Крахмал-30гр Мегрельская Аджика Ингредиенты: Перец чили - 40 грамм Чеснок - 100 грамм Паприка - 60 грамм Соль - 50 грамм Уцхо сунели - 30 грамм Молотые семена кориандра - 20 грамм Имеретинский шафран - 5 грамм Вода - 300 мл. Подсолнечное масло - 3-5 ст.л.

Шучу о друге https://youtube.com/shorts/Rf9d9s2J_pc youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

Сыровяленая колбаса Кнут из свинины по-одесски — попробуешь, и жизнь заиграет вкусом! https://youtu.be/GZDOUSOD5Oo youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Состав: 1. Свинина — 500г 2. Сало — 250г 3. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) — 25г/кг 4. Перец черный — 1г/кг 5. Перец душистый — 0,5г/кг 6. Кардамон — 1г/кг 7. Красный перцев — 1г/кг 8. Мускатный орех — 1г/кг 9. Кариандр — 3г/кг 10. Сахар — 3г/кг 11. Коньяк — 50мл/кг 12. Кишка натуральные

Панчетта с перцем, шо аж тарелка улыбается! https://youtu.be/VWQu19FUSzg youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Ингредиенты свежего свиного бекона 1 кг чёрного перца 1 чл тимьяна 1 чл сухого чеснока 0,5 чл Посолочная смесь: нитритной соли 25 г поваренной соли 25 г Марля + нить

#odessa #вкусно #рецепт #online #рекомендации #еда ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! Готовьте вместе со мной с позитивным настроением: Одесса ахнет! Куриная вязанка вкуснее, чем у мамы на Привозе! https://youtu.be/c8YntWAQffg youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

#odessa #вкусно #рецепт #online #рекомендации #еда ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! Готовьте вместе со мной с позитивным настроением: Рецепт, от которого вся Одесса облизывается: Запеченная овощная стружка с мясо https://youtu.be/JVlq7wbrE1s youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

Шучу о чашке https://youtube.com/shorts/vKdbcBC-1FE youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

#odessa #вкусно #рецепт #online #рекомендации #еда ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! Готовьте вместе со мной с позитивным настроением: Как приготовить Стружку тофу с овощами и грибами по-китайски с одесским шармом https://youtu.be/CwFXna1Cjtk youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

Сыровяленая колбаса Чоризо сладко острая от Одессита — секреты вкуса https://youtu.be/u0OsBye8NkM youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Состав : 1. Свиной окорок (60% полужирный, 40% нежирный) - всего 1 кг. 2. Соль нитритная – 28г/кг 3. Перец черный – 2г/кг 4. Чеснок сушеный или свежий – 0,8г/кг - 5 зуб. 5. Паприка сладкая – 15-22г/кг (в ролике 22г/кг) 6. Вино белое или красное сухое – 50мл/кг 7. Оболочка: полимерная Нало-Ферм 40-45мм или натуральная 8. Сахар - 1-2 ст.л. 9. Специи "Чоризо" - 1 ч.л.

ПП Котлеты -Такие котлеты вы ещё точно не готовили https://youtu.be/t_ro87Wr-WY youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 2 средние картофелины 150 г грибов (шампиньоны или лесные) 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 3 ст. ложки манной крупы (или панировочных сухарей) 2 ст. ложки муки (пшеничной или нутовой) 1 ч. ложка соли 0,5 ч. ложки чёрного перца 0,5 ч. ложки паприки (по желанию) Растительное масло для жарки

#odessa #вкусно #рецепт #online #рекомендации #еда ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! Готовьте вместе со мной с позитивным настроением: Одесский рецепт: Салата Одесский холодильник за 5 мин. https://youtu.be/Jr_A7HrIjwc youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

Шучу о начале и елке https://youtube.com/shorts/QTR-21Oma-E youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

Как приготовить Квас из свеклы и Имбирно-лимонно-апельсиновый лимонад — легко, вкусно и с юмором https://youtu.be/5V2NexVT9eo youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Квас свекольный (буряка) • Свекла сырая — 2–3 средних (около 500–700 г) • Вода очищенная – 2 л • Соль (морская/каменная) – 1 столовая ложка без горки • Чеснок (по желанию) — 1–2 зубчика • Черный хлеб / ржаной сухарь (не обязательно) - для квашения • Мед или сахар – 1–2 ч. ложки (не обязательно для брожения) • Сыворотка или капустный рассол — 2–3 столовых ложки (опционально, ускорит процесс) Имбирно-лимоно-апельсиновый лемонад Имбирь 100гр. натереть на терке, залить 250 мл воды, довести до кипения и варить -10 минут. Остудить и процедить. Из двух лимонов и двух апельсина выжать сок, добавить к имбирному отвару. Добавить мед или сироп 4 ст.л., долить оставшуюся воду того 2 литра воды

Удивительный рецепт: Бастурма по-одесски https://youtu.be/YZM5Q8HwxwI youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Состав: 1. Говядина (филе, вырезка) - 1 кг. 2. Соль нитритная (НН 0,5%) – 28 г/кг + каменая соль - 1 ч.л. 3. Паприка сладкая – 3 ст. ложки 4. Пажитник (чаман) – 3 ст. ложки 5. Кориандр – 1 ст. ложка 6. Сахар – 1 ст. ложка 7. Перец черный – 1 ч. ложка 8. Чеснок свежий – 5-10 зубчиков 9. Специи "Бастурма" – 1 ст. ложка 10. Буряк – 1 шт.

Пирог Кастелла и квас из хлеба и солода https://youtu.be/DxOyIwb1HXc youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Кастелла: яйца 7 шт. мука 115 гр. сахар 115 гр. молоко 115 мл. сливочное масло115 гр. ванильный сахар 10 гр. две форма для выпекания Квас: Вода - 3 литра, Белые сухари 200 гр. Дрожжи - 1 ч ложка, Сахар - 1 стакан гранёный Изюм белый по желанию

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ !!! Готовьте вместе со мной с позитивным настроением: Помидоры миники и Рулетики из ветчины https://youtu.be/VZobQhfzDOA youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Помидоры: Помидоры Черри, оливки сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованскими травами и запечь при 180 градусах минут 10-15. Творожный сыр смешать с сыром Фета или . Выложить обратной стороной ложки на тарелку наш сыр. Сверху запечённые овощи, базилик. Подавать с гренками или крекером. ИНГРЕДИЕНТЫ НА РУЛЕТИКИ: Ветчина - 100 гр. Перец сладкий - 0,5 шт. Чеснок - 1 зубчик, Укроп, Листья салата. Сыр творожный или сливочный - 150 гр. Сыр косичка.

Шучу о повороте и жизни https://youtube.com/shorts/Ay8nbG6OS9Y youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!

Одесский холодник https://youtu.be/nt7S0KLFps4 youtube.com/@Odessit_Na_Kyxne Приятного просмотра!!! P.S. Понравилось видео, подписывайся на мой канал, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!! Ингредиенты: Свекла 3 шт Огурцы свежие 3 шт Яйца 4 шт Зелёный лук Укроп Петрушка Кефир 800-900 мл 2,5 % Вода кипячёная 1,1 л Соль, перец - по вкусу Сок 1/2 лимона Сметана 4 ст.л. (по желанию) часнок 2-3 зуб. по желанию мяса или колбаса