Салат весенний
Капуста -1 кг
Морковь -1 кг
Лука -1 кг
Перец болгарский -1 кг
Помидоры -1кг
Огурцы -1 кг
Капуста помять. Нарезанные овощи залить : 2. 5 ст.л. -соли, 5 ст.л - сахара , 1 ст - растительного масла без запаха, 1 ст - уксус 6 %. Постоять 1 час . Поставить варить, как закипит варить 8 минут. Разложить по банкам. Можно не закатывать .
Плов по Омски