Дигустация Моти
Река горы
Говяжий антрикот
Корейка и шея
Шашлык — это популярное блюдо, которое готовят на углях или открытом огне. Оно представляет собой маринованное мясо, нанизанное на шампуры и обжаренное до золотистой корочки. Шашлык может быть приготовлен из свинины, баранины, говядины, курицы или рыбы.
Основные ингредиенты для шашлыка:
1. Мясо (обычно свинина, баранина или курица).
2. Маринад (лук, уксус, специи, растительное масло, соль и перец).
3. Шампуры или деревянные шпажки.
4. Угли или открытый огонь.
Процесс приготовления:
1. Мясо нарезается на небольшие кусочки.
2. Лук нарезается кольцами и смешивается с мясом.
3. Добавляются специи, уксус, растительное масло, соль и перец.
4. Мясо маринуется в холодильнике несколько часов или на ночь.
5. Шампуры нанизываются на мясо и обжариваются на углях до готовности.
Шашлык часто подают с различными соусами, зеленью, овощами и лавашом
Мариновка