Рецепт:
Картофель крупный
Сельдь с/с
Соус:
Йогурт Греческий 140 г
Огурец свежий натертый
Огурец соленый натертый
Чеснок зуб
Укроп веточка
Соль, специи
Картофель сбрызнуть маслом, посолить, наколоть вилкой и запечь при 190 гр 30-40 мин.
Для соуса соединить все ингредиенты, перемешать.
Готовый картофель раскрыть, выложить соус, сельдь, посыпать луком.
Вкусно вау, не оторветесь🔥
Как вам ?
Ингредиенты для опары:
•Молоко 200 мл
•Сахар 1 ст л
•Соль 1/3 ч л
•Мука 5 ст л
•Дрожжи 10 гр
В теплое молоко добавляем сахар, соль, муку и дрожжи.Все перемешиваем и оставляем в теплом месте на 30 минут, чтобы подействовали дрожжи.
⠀
Для теста:
•Масло сливочное 100 гр
•Сахар 150 гр
•Ванильный сахар 8 гр
•Яйца 4 шт
•Мука 500 гр
•Изюм 150 гр(можно положить больше)
⠀
К опаре добавляем растопленное сливочное масло, сахар и яйца.
Просеиваем муку и замешиваем тесто.
Тесто будет липким, это нормально.
Не добавляйте лишней муки.
Изюм заранее промойте и просушите.
Добавляем изюм к тесту и хорошо вымешиваем.
Чтобы было легче работать с липким тестом можно смазывать руки подсолнечным маслом.
Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в теплое место на час.
Затем тесто обминаем и оставляем еще на 30-40 минут.
Делим тесто на части и раскладываем по формам.
У меня были формочки диаметром 10 см.
Получилось 5 куличей.
Тесто должно занимать примерно 1/3 формы.
Оставляем подниматься в теплом месте еще минут на 30-40.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут.
⠀
Для глазури взбиваем яичный белок до легкой пены, добавляем несколько капель лимонного сока и постепенно всыпаем сахар.
Взбиваем глазурь до нужной густоты.
Яйца и сахар должны быть в соотношении 1:2 (например белки 60 гр: сахар 120 гр).
⠀
Украшаем остывшие куличи глазурью и кондитерской посыпкой.
⠀
Готово!
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
В кипящую воду , кладем грудку , добавляем лавровый лист если любите , соль, перец горошек. Закрываем крышкой на 12-14 мин , варим на большом огне . через 12 мин убираем с плиты и оставляем в воде постоять 7 мин .
И грудка будет сочная !!! Не резиновая ❤️За лак и репост спасибо!
Ингредиенты:
-~1200 гр. говядины
-50 мл. воды
-2-3 луковицы
-120 гр. сливочного масла
-1 ч. л. сахара
-0,5 ч. л. соли
-1/3 ч. л. чёрного перца
-2-3 зубчика чеснока
-1 ч. л. уксуса
Приготовление:
Мясо нарезаем на кусочки, лук измельчаем на квадратики. Укладываем мясо в кастрюлю , заливаем водой, сверху выкладываем подушку из лука и кусочками сливочное масло. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 1 час. Через час образуется уже большое количество соуса, добавляем все специи, чеснок, уксус, слегка перемешиваем и на медленном огне доводим до готовности ещё 1 час.
Приятного аппетита!
Лук натрите на мелкой терке и промокните сухарики луковым соком🧅
Ингредиенты:
Фрикадельки:
Панировочные сухари - 40 г
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Петрушка - 1 ст.л.
Пармезан - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Черный перец
Говяжий фарш - 400 г
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Соль - 0,5 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Черный перец
Паста - 300 г
Пармезан для подачи.
Вкуснейшие печенье с шоколадной пастой
Ингредиенты:
Мука - 220гр
Сливочное масло - 100гр
Яйцо - 1шт
Сметана - 2ст.л.
Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️
🌺 3 яйца
🌺 150 г сахар
🌺 8 г ванильный сахар
🌺 Щепотка соли
🌺 120 мл растительное масло
🌺 150 г ванильный йогурт или сметана
🌺 15 г разрыхлитель
🌺 300 г мука
🌺 6 ст л варенье
🔻Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
🔻Добавляем йогурт или сметану, растительное масло, муку и разрыхлитель.
🔻Тесто делим на 2 части В форму 20×23 выливаем первую часть, 3 ложки варенья, затем вторую часть и ещё 3 ложки варенья.
🔻Выпекаем в разогретой духовке при 180 ° 30 мин.
Приятного Аппетита!
(4 шт - 2 порции)
Тесто:
2 яйца
25 г молока
25 г муки
1 г разрыхлителя щепотка соли щепотка лимонной кислоты
3 мерных ложки сахзам (у меня фит парад)
3 г ванилина
❗️ ВАЖНО:
👆🏻все продукты желательно использовать
комнатной температуры
👆🏻готовим не умеренном нагреве (у меня индукция 3 из 9), чтобы панкейки успели полностью пропечься внутри (иначе сразу опадут) и не пригореть снаружи, обязательно добавляем ваниль и используем топпинги (сиропы, ганаши, кремы и тд)
👆🏻готовое тесто СРАЗУ выпекаем.
Понадобится:
Отварной картофель (пюре)-250 г
Сыр (сулугуни, моцарелла)-50 г
Яйца С1-2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Мука пшеничная 70 г
Разрыхлитель теста-1/2 ч.л.
Соль и перец по вкусу
🔹Выпекать вафли 5-7 мин. до золотистого цвета. Подавать со сметаной, ветчиной или красной рыбой.
Что вы готовите из картофельного пюре?
Понадобится:
Капуста - 1 кочан
Мясо (говядина/курица/индейка) - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт
Зелень - 100 гр
Вода - 50 мл
Соль, перец (другие специи) - по вкусу
Для обжаривания - яйцо,
растительное масло.
Макароны СУХИЕ 80г
Авокадо (это фрукт. Ладе ягода) 90г
Консервированный тунец 130г (можно заменить на любую рыбу, кроме копченой скумбрии 😁, или креветки или гребешки
Пармезан 10г
Соус песто 5г
641/43/18/64 НА ПОРЦИЮ
Много белка из-за тунца и макарон и много клетчатки из-за авокадо (7 г на 100г. А это треть суточной нормы)
Понадобится:
▫️ картофель – 3-4 шт., нарезаем на тонкие длинные брусочки ножом или используем специальную тёрку
▫️ лук – 1 шт.
▫️говядина - 150 г. нарезаем на тонкие длинные полоски
Соус:
▫️соевый соус - 10 ст.л.
▫️кисло-сладкий соус - 3 ст.л.
▫️томатная паста - 3 ст.л.
▫️возможно соль, определяем по вкусу
▫️также можно добавить чёрный молотый перец, красный перец, все зависит от ваших предпочтений, можно сделать как острый вариант, так и нет.
2 яйца
Соль щепотка
Ваниль
Сахар -60 гр
Мука -100 Гр
Корица щепотка
Разрыхлитель -0,5ч.л. (у меня не было я не добавила)
Начинка любая ( густой джем, вареная сгущенка),моим понравилось со сгущенкой.
Яйца, соль,ваниль, взбиваем минуты две, добавляем постепенно сахар и продолжаем взбивать минут 3-4 до пышной массы.
В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим частями мешаем лопаткой аккуратно.
По желанию можно добавить щепотку корицы или цедру лимона.
Отсаживаем маленькие кружочки, они увеличиваются в размере поэтому держите расстояние !
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов минут 9-11.
Готовые печенье хранить в контейнере.
Вам понадобится:
▫️лук 1-2 шт
▫️картошка 6-7 шт
▫️перец красный 1 шт
▫️рыба (у меня скумбрия) 2 шт
▫️соль, перец
▫️специи для рыбы 1 ч.л
▫️вода 200 г
▫️томатная паста 2 ст.л
⠀
Приятненького аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Чтобы сыр не растекался по вашим прекрасным блюдам перед сеткой майонеза припудрите его крахмалом.
✅ мука-220 г
✅ сахар-150 г
✅ растительное масло-150 мл
✅ какао-30 г
✅ вода комнатной температуры-300 мл
✅ разрыхлитель-10 г
✅ ванильный Сахар-8 г
✅ соль щепотка
Диаметр формы 22 см .
Выпекать при температуре 170° 40 минут.
Приятного вам чаепития!
Ингредиенты для теста ⬇️
Мука 600гр
Соль 1,5ч л
Яйцо 1шт
Вода 200 мл
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тугое тесто. Вымешиваем приблизительно 5-7 мин. Так вкуснее.☺️
* Начинка
Фарш. 500-600г (лучше жирный)
Лук 3 шт
Соль , перец.
* Для соуса ⬇️
Йогурт или кифир 200мл
Честнок 2 зубчика
Как вы лепите хинкали крупные или мелкие?
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
Кефир-1стакан
Соль-0,5ч.л.
Сахар-1ч.л.
Сода-0,5 ч.л. 1яйцо
Мука-1,5 стакана.
200гр печенья
400гр сметаны
100гр сгущенного молока
1-2 банана
Орешки для украшения.
