Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
свиная корейка 4 куска
соль
черный перец
сыр моцарелла 300 г
Для панировки:
хлеб белый 400 г
яйцо 2 шт
мука 100 г
масло растительное для жарки.
Ингредиенты:
Слоеная бездрожжевое тесто -1 пачка
Говядина фарш -300 гр.
Топленое масло -1 ст.л.
Лук -1 шт. ( средний)
Помидор -1 шт.
Перец красный - половинка
Чеснок -3 зубчика .
Красная паприка -1 ст.л.
Черный перец -0,5 ч.л.
Соль
Вода -1/4 стакана
Сыр -80 гр.
Кунжут при желании
Яйцо для смазывания
Выпекать в разогретой до 180° духовке до румяной корочки примерно 20- 25 минут ( ориентируйтесь по своей духовке)
Приятного аппетита это очень вкусно обязательно приготовьте и не забудьте оценить рецепт.
У меня блинная сковорода d20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко теплое-500 мл
Кипяток-200 мл
Мука пшеничная-200 г
Какао-порошок-40 г
Яйца куриные-3 шт.
Соль-1/2 ч.л.
Сахар-70 г
Растительное масло-2 ст.л.
Для крема:
Творожный сливочный сыр (комнатной t)-400 г
Сливки для взбивания 33% (холодные)-250 г
Сахарная пудра-100 г
Ванильный сахар-1 ч.л.
Кофейный ликер-1-2 ч.л. (в этот раз не добавляла, так как готовила детям)
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная без косточек-300 г
Сахар-50 г
Корица (по вкусу)-1/2 ч.л.
Крахмал картофельный-1 ч.л. (с горкой)
Какао для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Блины: в миске слегка взбить венчиком яйца, соль, сахар, влить молоко, перемешать, всыпать муку, какао, перемешать до однородности, влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить масло, оставить на 20 мин. Перед выпечкой тесто хорошо перемешивать. Выпекать блины на среднем огне с двух сторон.
❗️ При выпечке шоколадных блинов сковороду надо смазывать чаще, тесто более липкое❗️
🔹 Блины полностью остудить. Если накрыть их крышкой для микроволновки, краешки станут мягкими✅
🔹 Для вишневого конфитюра: в сотейнике разморозить вишню (сок не сливать), добавить сахар, крахмал и корицу. Нагреть смесь, постоянно помешивая, после закипания варить 1-2 мин. до загустения. Остудить.
🔹 Крем: в охлаждённой посуде взбить холодные сливки с пудрой и ванильным сахаром до пышной пены (‼️важно не перевзбить). Соединить сливки с сыром, перемешивая миксером на малой скорости до однородности.
🔹 Сборка: в разъемное кольцо выложить внахлест блины (5 шт.), отдельно 10 блинов смазать кремом, выложить 1 ст.л. вишневой начинки, свернуть рулетом. На нижний блин выложить блины с начинкой в форме спирали, смазать кремом, слои повторить. Всего два слоя крема и два слоя блинов, края верхних блинов завернуть, накрыть пленкой, убрать в холодильник min на 2 ч, украсить по желанию.
Поддержать канал ₽-⤴️
Томатную пасту обжарить обязательно с капелькой подсолнечного масла!!! И изжоги не будет!!!!
Томатная паста после жарки улучшает свой вкус. Вкус томатной пасты не раскроется, если вы предварительно не обжарите ее на сковороде с добавлением растительного масла. Эта процедура имеет и ряд других плюсов: блюдо приобретает приятную сладость, а также является полезным для тех, кто страдает повышенной кислотностью желудка – если прогреть пасту, она не вызовет ощущение жжения и дискомфорта после еды.
Вкуснейшие блинчики по моему любимому, проверенному рецепту😋 Для припёка можно добавлять ветчину, сыр, зелень, обжаренные грибы. Получается очень вкусно💯
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 блинов):
Молоко-2 стакана (400 мл)
Кипяток-1 стакан (200 мл)
Мука пшеничная-1,5 стакана (180 г)
Яйца куриные-3 шт.
Соль-1/2 ч.л.
Сахар-2 ст.л. (для сладких блинов добавляю 3 ст.л.)
Растительное масло-2 ст.л.
Ветчина (колбаса), сыр, зелень укропа и петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 В миске смешать венчиком яйца, соль, добавить сахар, снова перемешать, влить молоко, перемешать, всыпать просеянную муку, перемешать до однородности. Влить кипяток, постоянно перемешивая, добавить масло, перемешать, оставить на 20 мин. В тесто добавить тертую ветчину и сыр, измельченную зелень. Перед выпечкой тесто перемешивать.
🔹 Выпекать блины на среднем огне с двух сторон.
Если вы любите мягкие блины, накроете их крышкой для микроволновки, краешки станут мягкими✅
САМЫЙ ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СУП
Ингредиенты:
Курица 500 г
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр плавленый или творожный -250 грамм
Лук 2 шт
Масло сливочное или растительное -50г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
На сливочном или растительном масле обжариваем курицу , Добавляемк курице мелко нарезанный лук, морковь обжариваем . Далее добавляем воду и варим до готовности курицы . Отправляем картофель . Посолить и поперчить и добавить плавленный сыр.
Варим ещё 10-15 минут и наш вкусный супчик готов.
Картофельная запеканка
Ингредиенты:
- �Картофель
- �Фарш
- �Лук 1 шт
- �Чеснок 2шт
- Майонез
- Сыр
Способ приготовления:
Картофель отварить, добавить сливочное масло и черный перец и разминаем в пюре
Фарш обжарить с луком и 2 зубчиками чеснока
Посолить, поперчить
Собираем запеканку как на видео
Первый слой пюре, затем фарш с луком , майонез , слой пюре и сыр
Отправляем в духовку на 20 минут.
Для блина нам понадобится:
•4 яйца
•60 гр сахара
•щепотка соли
•500 мл молока
•200 гр муки
•50 гр сливочного масла
Для крема:
•200 гр творожного сыра
•150 гр сметаны или сливок
•50 гр сахарной пудры
Ягоды по желанию
Смешиваем яйца, Сахар и соль. Добавляем теплое молоко и муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Добавляем растопленное сливочное масло, выливаем тесто на противень; застеленный пергаментом, выпекаем в разогретой до 230 С духовке 20 минут, следим за цветом блина, чтобы не сгорел.
Взбиваем все ингредиенты для крема; смазываем остывший блин и сворачиваем рулетом. Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Люди не врут это действительно вкусно! Пока я готовила аромат корицы был слышен даже на улице! А остановится только на одном блинчике это просто не выполнимая задача!
Ингредиенты:
-болгарский перец 3 шт (красный, зеленый, жёлтый)
-морковь вареная 2 шт (крупная)
-куриное филе 300г
-кукуруза 1 б
-соль, перец
-майонез или сметана
Кто будет готовить?
Сначала готовим Опару⬇️
молоко - 250мл (теплое )
соль - 1ч л
Сахар 2ст л
Дрожжи сухие 10гр
В опару добавляем ⬇️
Сливочное масло - 50гр (растопленное)
Яйца 2шт
Мука 500-550гр ~ 4ст (объем стакана 200мл)
Начинка ⬇️
Сосиски
Сыр по желанию
Для смазывания
1яйцо + кунжут по желанию.
Приготовление ⬇️
Сначала готовим опару и оставляем на 15мин затем добавляем остальные ингредиенты, замешивание тесто . Оставляем в тепле на 1час . Затем формируем сосиски , оставляем на противень на минут 15 затем в духовку при 180 градусах на 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Всего 4 ингредиента🔥
▫️яйца - 4 шт.
▫️мягкий творог 2-9% - 380 г
▫️какао - 40 г
▫️сахар ИЛИ сахарозаменитель (если сахар то 40-60 г)
Готовим 180 С 40 минут.
После на ночь в холодильник на стабилизацию!
Вам понадобится:
▫️творожный сыр 680 г
▫️сахар 150 г
▫️сливки 33% 350 г
▫️яйцо 4 шт
▫️кукурузный крахмал 50 г
я ещё добавила ванилин и 1 ч.л сока лимона
Приятненького аппетита!
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто
Куриное филе - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Картофель - 1 шт.
Соль, черный перец, паприка
Яйцо - 1 шт.
Кунжут
Приготовление:
Для начинки смешай картофель, куриное филе и лук. Посоли, поперчи добавь паприку. Возьми готовое слоеное тесто. Раскатай тесто, выложи начинку и лепи пирог как показано на видео. Смажь яйцом, посыпь кунжут и выпекай при 200С 30 минут. Такой способ очень удобный, ничего не надо нарезать и быстро съедается.
Поддержать канал ₽-⤴️
Для блинов:
✅ молоко-500 мл
✅ яйца-2 шт
✅ соль-0,5 ч.лож.
✅ сахар-2 ст.лож.
✅ ванильный Сахар-10 г
✅ растопленное сливочное масло-2 ст.лож.
✅ мука-180 г
Для крема :
✅ творожный сыр или маскарпоне-250 г
✅ сливки 33%-400 мл
✅ сгущенное молоко-100 г или по вкусу.
Из этого количества ингредиентов получается 13 блинов,диаметром 22 см .
Четыре блина оставляем для
основы . Остальные вырезать,диаметром 20 см.
Торт я собирала в форме, диаметром 20 см
Из Обрезков приготовила розочки для украшения .
Вкусной вам масленицы!
Ингредиенты:
Вода теплая-400 мл
Дрожжи прессованные-20 гр (если сухие, то 6-7 гр)
Соль-1 ч л
Сахар -1 ч л
Масло подсолнечное-3 ст л
Мука-500-600 гр (тут смотрите сколько возьмет тесто)
Приготовление:
Соединяем в миске все, кроме муки и перемешиваем, чтобы не было комочков. Вводим муку и вымешиваем тесто. Убираем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на час. Формируем батон, немного присыпаем мукой и делаем надрезы. Кладем в рукав для запекания, завязываем с двух сторон. Рукав не прокалываем! Оставляем батон еще на 30 минут. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр на 35-40 минут ( опять же ориентируйтесь по вашей духовке)
Даем немного остыть и приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
🌺 Ингредиенты:
🌺 Манка — 3 стакана (600 г)
🌺 Кефир — 6 стаканов (1200 мл)
🌺 Сахар — 3 стакана (600 г)
🌺 Ванильный сахар — 14 г
🌺 Мука — 450-500 г (зависит от густоты кефира)
🌺 Соль — ½ ч.л.
🌺 Растительное масло — 250 мл
🌺 Сода — 1,5 ч.л.
🌺 Какао (или кэроб) — 6 ст.л.
🌺 Дополнительно:
🌺 Мука — 40 г (в одну часть теста)
🌺 Какао — 40 г (в другую часть теста)
🔻 Смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
Перемешиваем всё и вливаем кефир. Оставляем смесь примерно на полчаса – за это время сахар растворится, а манка набухнет.
🔻 Добавляем масло, соль, муку и соду.
Вливаем растительное масло, добавляем ½ ч.л. соли, всыпаем 450-500 г муки (ориентируясь на густоту теста), затем соду. Всё тщательно перемешиваем до однородности.
🔻 Делим тесто на две равные части.
В одну часть добавляем 40 г муки, в другую 40 г какао-порошка. Всё тщательно размешиваем.
🔻 Формируем пирог.
На противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом, чередуя, наливаем по одной поварёшке теста: темное – светлое – темное – светлое, как показано на видео.
🔻 Делаем узор и выпекаем.
С помощью шпажки создаём красивый рисунок. Отправляем пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 40-45 минут.
Совет: Если пирог начинает быстро подрумяниваться, можно накрыть его фольгой и допечь до готовности.
Понадобится:
•100 гр творога до 5%
•1 яйцо
•20 гр рисовой муки
•щепотка сахзама
для начинки:
•30 гр сметаны 15%
•банан/ягоды
Смешиваем творог, яйцо и муку, добавляем сахарозаменитель по вкусу (он намного слаще обычного сахара, поэтому следите за количеством❗️)
Все перемешиваем и обжариваем с двух сторон до румяности на небольшом огне. Смазываем сметаной, добавляем нарезанный банан или ягоды. Это очень вкусно и питательно, обязательно попробуйте.
Понадобится:
✔️ 1 литр минеральной газированной воды
✔️ 500 мл тёплого молока
✔️ 200 мл кефира
✔️ 5 яиц
✔️ 1 чайная ложка соли
✔️ 3 столовых ложки сахара, мука на глаз
✔️ 5 столовых ложек растительного масла
✔️мука - 400 гр
Взбивать венчиком или миксером. Тесто должно быть максимально жидким, только в этом случае блины получаются очень тонкими и кружевными.
Удалила сердцевину огурцов, так салат не будет водянистым через некоторое время 🥗
Ингредиенты:
Брокколи - 300 г
Цветная капуста - 300 г
Соль, черный перец, орегано
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Филе бедра или грудка - 300 г
Соль, черный перец по вкусу
Соус:
Греческий йогурт - 300 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Огурцы - 2 шт.
Сохраняй👇:
- крупные креветки, ~12шт
- сухари панко
- 2 яйца
- 1ст.л муки
- соль
Васаби соус:
- 1чл пасты васаби
- 2чл сгущенки
- 3чл майонеза
