вкус ВО!

Поддержать канал ₽-⤴️ 1 яйцо 2 ложки сахара 0,5 чайной ложки соли Хорошо перемешать 250 мл кефира комнатной температуры 250 гр муки 0,5 чайной ложки соды Хорошо вымешать И после оставить на 10 мин и тесто больше не размешивать . Ложку в водичку и на самый маленький огонь. Два секрета , после добавления соды тесто перемешали и больше не перемешиваем. Ложку окунать в воду и выкладывать на сковороду ♥️ И тесто будет пышное.

Поддержать канал ₽-⤴️

❇️Нам понадобится: 📍 200-300 г макароны (любой формы: бантики, ракушки, спирали. желательно из твердых сортов пшеницы) 📍соль, паприка, чеснок ароматные травы по вкусу, 📍1-2 ст ложки масло оливковое или любое другое растительное для жарки. ✅ Макароны сварить до готовности, слить воду. Должны быть почти сухие. Добавить приправы и масло, смешать выложить на противень одним слоем и запечь 15-20 минут 190°. Проверяйте на готовность: должны быть хрустящие и румяные. Советую сразу приготовить много! Эти чипсы нравятся всем и очень быстро заканчиваются. 😋☺️👍💯

Ингредиенты для коржа: ◾️Яйцо - 1 шт ◾️Яблоко - 100 гр (вес очищенного) ◾️Молоко - 30 мл ◾️Овсяные хлопья - 40 гр ◾️Корица - 1/2 ч.л(на ваш вкус) ◾️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ◾️Подсластитель по вкусу Ингредиенты для крема: ◾️мягкий творог, 150 гр ◾️подсластитель по вкусу Для начинки : У меня банан и грецкий орех Готовим так как показано на видео ) Приятного аппетита ❤️

Понадобится: 3 яйца Сахар 150 гр Мука 150 гр Ванилин по вкусу Разрыхлитель 1 ч л Сметана 20% 600 гр (2 банки) Пудра 150 гр Вишня замороженная 100 гр Выпекать 20-25 минут! Проверяйте готовность шпажкой в духовке. Крем мне очень нравится сметанный, можно заменить на сливки + маскарпоне!) Пропитывать либо соком от ягод, либо молоком. После ночи в холодильнике крем застывает как надо и становится кексик прям вау 😍 Ребята, крем можно сделать еще и на сливках, будет вкусно! Мне нравится сливки и немного маскарпоне 🙌 нежно получается! По вкусу, напоминает панчо!!!

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: мука +/-300гр. 100 мл тёплой воды 100 мл.кипятка 5 г дрожжей 0.5 чл.соли 1 ст.л. сахара 2ст. л.растительного масла

Поддержать канал ₽-⤴️ Буду рада вашим комментариям и ❤️ 🌺 250 - 280 г муки 🌺 3 яйца 🌺 120 г сахара 🌺 250 г творога 🌺 180 г сливочного масла 🌺 1 пакетик разрыхлителя 🌺 Щепотка соли 🌺 2 чл ванильный сахар 🌺 Черника или любые другие ягоды по вкусу Для штрейзеля: 🌺 70 г муки 🌺 60 г сахара 🌺 30 г сливочного масла 🔻 В миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар и соль. 🔻 Добавить творог, яйца и растопленное сливочное масло, замесить гладкое тесто. 🔻 Выложить тесто в форму (30x20 см) и разровнять. 🔻 Сверху равномерно распределить ягоды, затем присыпать штрейзелем. 🔻 Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистого цвета. ✨ Лучше всего подавать тёплым – он просто божественный! ✨

Ингредиенты: -фиолетовый лук (1 большой или 2 маленьких) -50 гр. оливок без косточек -2 средние свеклы -кинза или др. зелень -соль -оливковое масло -лимонный сок Приготовление: Свеклу отвариваем или запекаем, после нарезаем на брусочки. Лук на полукольца, оливки разрезаем на 3-4 части, зелень измельчаем. Все соединяем, добавляем соль по вкусу, заправляем маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!

Бисквитный рулет с апельсином 🍊 Апельсины надо очень хорошо помыть. Тщательно. Лучше использовать плотные, небольшие с тонкой шкуркой. У рулета насыщенный апельсиновый вкус..даже немного взрослый. Кожура дает легкую горчинку, но она здесь хороша (ну я вообще люблю цедру и цукаты апельсиновые и легкую горчинку) Любите цитрусовую выпечку? ❤️РЕЦЕПТ❤️ Бисквит Яйца 3шт СО Сахар 80г Ванильный сахар 10 г разрыхлитель 5 г Мука 150г Молоко 50мл Растительное масло 20мл Цедра одного апельсина мелкая Соль щепотка Для апельсинового декора: Апельсин 1 шт Сахар 70г Вода 150мл Для пропитки: Апельсиновый сок 60мл (можно использовать готовый или свежевыжатый проварить с ложкой ванильного сахара) Крем внутри: Творожный сыр 150г Сливки 33% 150г Сливочный ликер (или сливки) 50 Сахарная пудра 70г Ваниль ✅приготовление Апельсин нарезать тонкими кружочками, положить в сотейник, насыпать сахар, влить воду и на среднем огне довести до кипения. Периодически, аккуратно менять слои апельсин, чтобы каждый кусочек хорошо проварился, а шкурка стала чуть мягче. Варить 3-5 минуты..снять с огня сотейник и оставить апельсины в сиропе до полного остывания, пару раз переместить нижние наверх и наоборот. Сделать тесто: сахар (обычный и ванильный) взбить с яйцами в пышную массу, влить молоко и масло. Смешать разрыхлитель, муку и соль Объединить обе смеси, добавить цедру. Противень застелить пергаментом (у меня силиконовый, смазываю маслом), положить кружочки апельсиновые, вылить сверху аккуратно тесто и разровнять. В разогретой до 210С духовке выпекать минут 12-15, зависит от духовки . До сухой спички. Достать. Перевернуть на чистый пергамент, снять пергамент со стороны, на которой апельсины. Остудить. Для крема: творожный сыр растереть с сахарной пудрой, постепенно вливая сливки, взбить. Добавить сливочный ликер, взбить. Корж перевернуть стороной с апельсинами на чистый пергамент. Равномерно кисточкой пропитать апельсиновым соком. На корж сверху нанести крем равномерно, свернуть по узкой стороне в аккуратный плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов или на ночь. В оставшийся от варки апельсинов сироп добавить 1грамм агара, довести до кипения, проварить на медленном кипении 20секунд. Снять с огня, чуть остудить и нанести на верх рулета (апельсины и бисквит).

Необходимые ингредиенты: ▫️Мука - 300 гр ▫️Разрыхлитель - 1ч.л. ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - 1/4 ч.л. ▫️Сахар - 2 ст.л. ▫️Сметана - 100 гр ▫️Финики 12 шт ▫️Грецкий орех Выпекать при 190 °С 25 - 30 минут Приятного чаепития ☕️ Вам нравятся такие идеи выпечки?

Поддержать канал ₽-⤴️ 1ко филе минтая прокрутить на мясорубке и откинуть на сито на 10 мин , что бы убрать лишнюю жидкость. Добавить 200гр жареного лука и 200 гр жареной морковки. Соль, перец по вкусу . 2 яйца , 2-4 ложки крахмала. Минтай тем и славится что его тяжело скрепить. Крахмал отлично справляется с этой задачей .Самое главное не чувствуется в котлетке. Жарим на среднем огне с двух сторон . По 3 мин.

Ингредиенты: Говядина -1,5 кг Лук -2 шт Томатная пасла -1 с/л Приправа Харчо -1 с/л Рис -150 гр (если хотите суп по гуще добавите 250 гр риса) Соль по вкусу Кинза средний пучок Чеснок -2 зубчика Ингредиенты на 5 л кастрюлю.

Поддержать канал ₽-⤴️ Надо 2 яйца 250 мл молока 0,5 ч/л разрыхлителя 1 ч/л дрожжи 100 г сахара 80 г сливочное масло Ванилин 100 г рикотта 5 ст/л растительное масло 400-500 г муки(+/-) ✅в теплое молоко с маслом насыпаем сахар, дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем яйца ванилин, рикотту, перемешиваем. ✅муку добавляем постепенно, аккуратно, чтобы не переборщить, разрыхлитель присоединяем и замешиваем тесто. Получается мягкое, не липкое, не тугое тесто. ✅тесто замешиваем примерно 10-15 минут! До гладкости! ✅оставляем на теплое место на час. ✅когда уже тесто удвоится разрезаем на кусочки и скатываем шарики. Кладем на противень , закрываем полотенцем и оставляем 30-40 минут. ✅затем смазываем яйцом и отправляем в духовку. ✅ выпекаем при 190-200 градусов в духовке.

✅ филе минтая или трески-600 г ✅ лук-2 шт ✅ крабовые палочки-150 г ✅ твёрдый сыр-150 г ✅ майонез-3 ст.лож. ✅ зелень укропа Запекать при температуре 190° примерно 25 минут . Приятного вам аппетита!

Шоколад использую не менее 82% . 200-300 гр Шоколада я растопила на водяной бане, помешивая. Когда полностью растопился перелила в стакан и дала постаять пол минуты, в конце добавила немного растительного масла 1ст л Клубнику я отправила на 5 мин в морозилку и затем уже в шоколад обмакивала.

Ингредиенты Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар ~ 100 г (если не любите сладкое, то можно чуть меньше или заменить на сироп) Мука — 100 г Сливочное масло (растопленное) — 30 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Для крема чиз: Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 250 г Сливочное масло комнатной температуры) — 100 г Сахарная пудра — 100 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для украшения: Пудра или растопленный шоколад Ягоды, орехи или листочки мяты (по желанию) Приготовление 1. Испеките бисквит: Разогрейте духовку до 180°C. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Постепенно добавьте половину сахара, продолжая взбивать, пока масса не станет глянцевой. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до светло-желтого цвета. Осторожно соедините взбитые белки с желтками. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в смесь. В конце добавьте растопленное сливочное масло и снова аккуратно перемешайте. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, разровняйте слой (толщина около 1 см). Выпекайте 10–12 минут. 2. Сформируйте рулет: Пока бисквит горячий, аккуратно сверните его вместе с пергаментом в рулет. Это предотвратит растрескивание. Дайте полностью остыть. 3. Приготовьте крем чиз: Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пышной массы. Добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт. Взбивайте, пока крем не станет гладким и воздушным. 4. Соберите рулет: Осторожно разверните бисквит и снимите пергамент. Равномерно распределите крем по всей поверхности бисквита, оставляя небольшие отступы по краям. Сверните бисквит обратно в рулет, слегка уплотняя, чтобы он держал форму. 5. Украсьте: Посыпьте рулет сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом. Украсьте ягодами, орехами или листочками мяты. Советы: Чтобы крем держал форму, рулет лучше хранить в холодильнике перед подачей. Для яркого вкуса можно добавить в крем немного лимонной цедры или ягоды. Совет: Чтобы крем держал форму, храните рулет в холодильнике перед подачей. Для яркого вкуса можно добавить в крем немного лимонной цедры или свежих ягод. Готовьте с душой и наслаждайтесь десертом, который порадует всех за вашим столом!

Рецепт: Брокколи головка Сыр 100 г Мука 2 ст л Соль, специи Томаты кубиками 400 г Лук шалот 1 шт Чеснок 2 зуб Соль, специи Зелень для подачи Для соуса лук и чеснок измельчить, потушить в небольшом количестве масла. Добавить томаты, соль и специи, тушить 5 мин.Брокколи разделить на соцветия и отварить до готовности, размять,добавить 70 г сыра, соль, специи и муку. Перемешать, сформировать колбаску и и разрезать на ньоки. Отварить в кипящей воде. Выложить на соус и посыпать остальным сыром. И посыпать зеленью. Это безумно вкусно🔥 Как вам?

Ингредиенты: 300 мл теплого молока 100 г сахара 8 г быстрорастворимых дрожжей 30 мл растительного масла 30 г сливочного масла 1 яйцо ~ 650 г муки 1 ч. л соли 100 г измельченных грецких орехов 80 г сахара 100 г сливочного масла (смазывать слои) Один яичный желток+1 ст. л. молока (смазывать булочки) Приготовление: В тёплое молоко всыпать сахар, дрожжи. Разбить яйцо, влить масло сливочное и растительное, добавить соль и просеянную муку. Замесить тесто, смазать тесто и миску растительным маслом. Накрыть, убрать в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в размере. Для начинки измельчите грецкие орехи с сахаром. По вкусу можно добавить корицу. Подошедшее тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать и смазать сливочным маслом. Положить слои друг на друга (верхний не смазывать пока не раскатаете все слои в 1 слой теста). Далее смазать верхний слой маслом, распределить начинку и свернуть, как показано на видео. Разделить на 12 частей, каждую часть аккуратно растянуть руками, свернуть в жгутик (2 оборота) и соединить края. Накрыть булочки полотенцем на 15 минут. Смазать желтком с молоком и в убрать в духовку на 25 мин выпекаться при t 180 C° Приятного аппетита!

Понадобится: 90г сливочного масла 1 яйцо 50 г сахара пол ч л соды пол ст л уксуса 9% 130 г муки Для крема: 50 г масла 100 г карамельной сгущенки крошка печенья В чаше объединить яйцо и сахар, добавить соду и уксус, влить растопленное масло (не кипятить!), просеять муку и хорошо перемешать. Дать тесту отдохнуть 30-40 мин Скатать комочки по 6 г (для моей орешницы нужно столько, чтобы получались ровные половинки), выпекать по 2 мин Для крема взбить масло, влить карамельную (или вареную) сгущенку, перемешать и размельчить несколько половинок орешек. В середину орешка можно положить миндаль Дать пропитаться в холодильнике несколько часов.

Поддержать канал ₽-⤴️ ✔️Творог - 500 гр. ✔️Яйца - 4 шт. ✔️Сметана - 2 ст.л. ✔️Манка - 2 ст.л. ✔️Крахмал - 2 ст.л. ✔️Сахар - 2 ст.л. ✔️Ванильный сахар - 1 пакетик ✔️Вишня замороженная - 150 гр. Всё ингредиенты смешать и перебить блендером до однородной массы. Оставить минут на 30, чтобы манка набухла. Сахара можете добавить больше, мы не любим слишком сладкую. Затем в массу добавить вишню и перемешать. Форму обмазать сливочным маслом и обсыпать манкой! Выпекать при 180 градусов 40-45 минут. Диаметр моей формы 19 см. Во время выпечки можно немного прикрыть фольгой, если видите что вверх уже хорошо подрумянился. Приятного аппетита!