вкус ВО!

Вам понадобится для 8-10 шт.: • Мука — 150 г • Овсяные хлопья — 50 г • Масло сливочное — 90 г • Сахар тростниковый — 100 г • Яйцо С0 — 1 шт. • Ванильный сахар — 1 упаковка • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Шоколад — 50 г Способ приготовления: ① Геркулес измельчаем, но не полностью, чтобы остались и целые хлопья. Можно и не измельчать, но у меня был традиционный, который варится 15 минут, а он слегка грубоват. ② Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до воздушной массы около 2 минут. Сахар можно взять обычный, но я не рекомендую, не будет такого карамельного вкуса и оттенка. Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. ③ Всыпаем овсяные хлопья и муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем пластичное тесто. Добавляем рубленный шоколад и еще раз перемешиваем. Можно добавить орехи или изюм. Но с шоколадом — восторг. ④ Скатываем шарики весом около 60 г (у меня получилось 8 больших, можно и поменьше, главное не пересушить их в духовке), выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. Приплющивать шарики не надо. ⑤ Выпекаем в разогретой до 190-200 С духовке около 20-25 минут. Время выпекания зависит от размера печенья. Как только края зарумянятся, достаём. ⑥ Даём печенью слегка остыть и подаём к столу.

Ингредиенты на 4 порции : Куриное филе - 300 гр. Салат Айсберг/Ромен - 200 гр. Пармезан - 50 гр. Помидоры черри - 100 гр. 1. Листья салата и помидоры замачиваем в ледяной воде. Это придает листьям еще больше хруста (потом выкладываем на полотенце сушиться) 2. Филе маринуемся специями (у меня : соль, паприка, черный перец, чеснок и оливковое масло ). Заворачиваем в фольгу и выпекаем 25 минут 180° Соус : Можно использовать готовый майонез, я люблю соус готовить сама Желток - 1 шт. ( на 1 желток 100 мл. Масла) Масло - 100 мл. Взбиваем до нужной консистенции, добавляем горчицу, сок лимона , пармезан 20 Гр. Собираем : листья салата , помидоры, филе, листья салата , пармезан , сухари Сухари у меня из 4 ломтиков багета (посыпать специями и маслом) запекала в духовке. Приятно аппетита!

В магазине 200 гр стоит 298 рублей. У меня получилось 750 гр за 500 рублей. Я сделала 3 шарика. Можно сделать много маленьких или 1 большой. Здесь всё по желанию. Рецепт⬇️ 5,5 литров молока 300 мл яблочного уксуса Приготовление: Нагреваем молоко до 45 градусов. Я температуру определяю пальцем😁. Вливаем уксус. Перемешиваем и даем постоять 5 минут. Начинает отходить сгусток от сыворотки. Откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Достаем из марли нашу будущую моцареллу и продолжаем отжимать остатки жидкости. В сыворотку добавляем соль. Это по желанию. Кто хочет, чтобы моцарелла была посоленее. Ставим на огонь. До кипячения доводить не нужно. Опускаем шарик сыра в это сыворотку на пару секунд и сразу достаем, чтобы руками придавать эластичность. Такую процедуру повторяем несколько раз пока сыр не станет гладким. Берём холодную воду. Можно добавить в неё лед. И опускаем наши шарики сыра на 30 минут для стабилизации. Домашняя моцарелла готова🔥 Для горячих бутербродов просто объедение. Идеально плавится и тянется.

Выход ~ 500 гр КБЖУ на 100 гр: 117,8/6,6/4,4/12 Яблоки 400 гр Яйцо С1 3 шт Йогурт Греческий 150 гр Сироп агавы 15 гр (можно фит парад 7 гр) Миндальные лепестки 5 гр Приготовление на видео. Выпекаем пирог 1 час при 170 градусах и полностью остужаем.

Ингредиенты: Яйцо 2 шт Соль щепотка Сахар 3-4 ст/л Кефир 500 мл Кипяток 400 мл Разрыхлитель 10 г Ванилин 2 г Мука примерно 260 г Какао 3-4 ст/л Масло растительное 4-5 ст/л

Ингредиенты: Булка хлеба - 1 шт. Кетчуп - 3 ст.л. Сыр пармезан - 150 гр. Колбаса Приготовление: Берем целую булку хлеба и разрезаем вертикально пополам. Убираем мякиш, смазываем кетчупом, посыпаем сыром, колбасой, снова сыр, отправляем в духовку на 10 минут.

Понадобится: ▫️куриное филе/бедро/ножка ▫️соевый соус - много, чтобы покрыть курицу минимум на половину, можно залить полностью если не жалко соевый😅 Для чего: ☑️ Он проникает вглубь волокон, размягчая их, но при этом не разрушает структуру. В отличие от агрессивных маринадов на основе уксуса или майонеза, которые могут сделать мясо резиновым, соевый соус действует мягко и деликатно. Он словно нежно обволакивает каждое волокно, раскрывая его природный вкус и аромат. ☑️ Соевый соус создает защитную пленку, которая удерживает влагу внутри. Вы получаете идеально приготовленное мясо — румяное снаружи и нежное внутри! ☑️ При жарке мясо замаринованное в соевом соусе, приобретает изумительную, аппетитную хрустящую корочку. чеснок - 2 зубчика 1.Мясо выкладываем в емкость, заливаем соевым соусом, чтобы покрыть минимум на половину, добавляем чеснок. Перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник, минимум 2 часа. Один раз мясо нужно будет потревожить, чтобы перемешать если соевого половина. 2.Вынимаем, сливаем, нарезаем, обжариваем на растительном масле. Все🙌🏻 Обещаю, она вас покорит!

Ингредиенты : ◾️яблоко , 160 гр (можно заменить на банан ) ◾️яйцо, 1 шт ◾️какао, 25 гр ◾️разрыхлитель, 3 гр ◾️подсластитель по желанию Для украшения шоколад , кокосовая стружка Процесс приготовления показан на видео) Вместо формочек можно взять обычный стакан) главное смазать растительным маслом) Во время выпекания , десерт будет подниматься , в этот момент чтобы он не убежал у вас из формы выключайте микроволновку на несколько секунд , он опустится и потом снова включайте , и такими короткими импульсами готовьте ) но в конце десерт уже не будет убегать 😅😎 Приятного аппетита ❤️

Ингредиенты: ▪️творог , 300 гр ▪️яйца, 2 шт ▪️кукурузный крахмал или картофельный, 10 ст ложек без горки(100-120 гр) ▪️подсластитель или сахар по вкусу ▪️разрыхлитель, 1 ч.ложка ▪️молоко комнатной температуры, 200 мл ▪️вода комнатной температуры, 50 мл Приготовление : 1.В чашу блендера выкладываем творог, яйца, измельчаем все до однородной массы(это можно сделать и с помощью погружного блендера) 2.Далее добавляем кукурузный крахмал с разрыхлителем, подсластитель, молоко, воду и все измельчаем до однородной массы , если тесто будет густым , добавьте еще немного молока 👌 3.Сковородку смазываем маслом и обжариваем блинчики с двух сторон 4.Каждый готовый блинчик я смазываю растопленным сливочным маслом Обязательно попробуйте , получаются безумно вкусные , нежные и сытные блинчики 🫶и начинка никакая не нужна)Мои детки просто обожают их❤️ Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️

Ингредиенты: Сливочное масло - 180 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт Мука - 300 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Молочный шоколад - 100 г Начинка: Творожный сыр - 220 г Сахар - 50 г Экстракт ванили - 1 ст.л. Желток - 1 шт.

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: 🌺 250 мл кефира или натурального йогурта 🌺 1 яйцо 🌺 1 ст. л. растительного масла 🌺 2 ст. л. сахара 🌺 50 г сметаны 🌺 +/- 400–450 г муки 🌺 0,5 ч. л. соли 🌺 1 ч. л. соды 🌺 8 г ванильного сахара 🔻 В одной миске смешайте муку, соду, ванильный сахар и 0,5 ч. л. соли. 🔻 В другой миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте растительное масло, слегка подогретый кефир или натуральный йогурт и сметану. Всё хорошо перемешайте. 🔻 Постепенно добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам, замесите мягкое и немного липкое тесто. 🔻 Накройте тесто и оставьте его отдохнуть на 15 минут. 🔻 Затем раскатайте тесто толщиной около 0,5 см, нарежьте его на квадраты или ромбы и сформируйте бантики. Жарьте в большом количестве растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. 🔻 Готовые кребли выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Готово! Приятного аппетита!

Для салата понадобится: Тунец консервированный в собственном соку Авокадо Зелень (у меня стебли сельдерея, руккола и укроп) Отварная консервированная фасоль Сок лимона Соль перец по вкусу Оливковое масло Все ингредиенты берём по вкусу.

Понадобится: Печенье Мария - 500 г Грецкие орехи - 100 г Шоколадная заливка: 🔸молоко - 400 мл 🔸сахар - 100 г 🔸ванильный сахар - 8 г 🔸какао порошок - 80 г 🔸сливочное масло - 100 г Сверху и с боков растопленный молочный шоколад 200 г Приготовление в видео рецепте.

Поддержать канал ₽-⤴️ Все просто грудку отбили посолили, поперчили, и сверху выкладываем ветчину, можно соломкой, кубиком или вовсе пропустить через мясорубку. Немного майонеза, сыр сверху!

Это такие хрустящие булочки-спирали, их жарят в печи в сахаре, орехах, внутрь добавляют какой-нибудь вкусный крем, а давайте испечем их дома! Понадобится: Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр (2 квадрата) 2 белка на смазывание Обсыпка сахар/грецкий орех/можно корицу Внутрь очень вкусно нутеллу, сливки 🤤 Ягодки и фрукты по желанию. Выпекать на 210* 20-30 минут . В процессе их лучше покрутить как шашлык, чтобы румянец был со всех сторон 🙌🏻 Афигенно 😍 Это просто вау 🔥 слоеное тесто, хрустит, с сахаром, с нутеллой, банан - я не моооогу собрать слюнииии 🤤

Ингредиенты: Скумбрия свежемороженная Соль Коптильня: Кастрюля с крышкой Решетка гриль для микроволновки (есть в наборе в микроволновках или можно купить на ВБ). Решетку выбирайте чуть меньше по диаметру кастрюли. Если решетка намного меньше, то возьмите бамбуковые длинные шпажки и положите на решетку, тем самым увеличите диаметр решетки 😁👌 Щепа фруктовая (тоже продается на ВБ) Фольга Нить кулинарная или бичевка Приготовление : Скумбрию промываем, отрезаем голову и убираем потроха. Промываем , обсушиваем бумажным полотенцем и солим. Обвязываем нитью, чтобы рыба при копчении не была кривой и косой😁 а держала форму и красивый вид👌 Собираем коптильню: на дно кастрюли насыпаем сухую щепу 2 горсти (мне посоветовали на фольгу насыпать, но я не пробовала) Ставим решетку обернутую фольгой, чтобы сок от рыбы не капал на щепу. Выкладываем рыбу. По краю крышки наматываем фольгу, чтобы дым не выходил. А вот отверстие в крышке закрываем мокрой салфеткой , если будет сильный дым и аромат. Ставим на минимальную температуру на 2 часа ( мы готовили на 3 из 9, через час снизили до 2). Не открываем крышку! Тогда будет очень пахнуть щепой! Включите вытяжку! У всех разные плиты и регулируйте температуру ориентируясь на выход дыма в отверстие крышки. Это очень вкусно🔥 после копчения она еще вкуснее на следующий день 🔥 Приятного аппетита 😘 А мы собираемся коптить куриные крылышки 😁👌 нас не догонят 😂

Для приготовления тарта в форме d=20-24 см понадобится: Для песочного теста: • Мука — 200 г • Масло сливочное — 80 г • Сахар — 30 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана 15-20 % - 1 ст. л. с горкой (можно заменить на 2 ст. л. холодной воды) • Ванильный сахар — 1 упаковка • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка Для начинки: • Груши средние — 5 шт. Для карамели: • Сахар — 100 г • Масло сливочное — 40 г • Вода — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Для песочного теста смешиваем муку с сахаром, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем. Добавляем холодное сливочное масло, порезанное кусочками. Перетираем в крошку. 2. Добавляем яйцо и сметану. Вместо сметаны можно добавить холодную воду. Быстро замешиваем мягкое тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на время приготовления начинки. 3. Груши моем, чистим, режем пополам и удаляем серединку. 4. Для карамели сахар засыпаем в кастрюлю или сковороду с толстым дном и ставим на средний огонь. Не перемешиваем, даём сахару растопиться. Как только по краям появится интенсивный карамельный цвет и начнет закипать, перемешиваем лопаткой до растворения всего сахара несколько секунд, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем до однородности. У меня карамель получилась очень густой, я добавила пару столовых ложек теплой воды и размешала до однородности. 5. Переливаем карамель на дно формы, сверху выкладываем груши разрезом вверх. Тесто раскатываем чуть больше диаметра формы и накрываем им груши, края заправляем во внутрь. 6. Выпекаем тарт около 40 минут до золотистого цвета. Достаём из духовки, форму накрываем большой тарелкой и переворачиваем. Подаём горячим с мороженым или без.

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: Куриная печень 900г Морковь 1 шт лук 2 шт Сливки 20% 250 гр. Соль специи по вкусу Мусс: Ягоды 150 гр Сахар-1 стл Вода-70мл Желатин 5гр. Карамелизированный лук: 3 луковицы 50 гр.сливочного и 50 мл.растительного масла Щепотка соли Сахар по вкусу (от 2 ст.л.)

Ингредиенты: 🍲Мясо на кости 🍲Хвостик зелени - 1 пучок 🍲Лук - 2 шт. 🍲Болгарский перец - 1 шт. 🍲Помидор - 1 шт. 🍲Картофель - 3 шт. 🍲Зелень Приготовление: В холодную воду отправь мясо на кости и поставь на высокий огонь, жди пока закипит, после закипания убери пенку, отправь лук, болгарский перец, соль, сушеный чеснок и укроп. Вари 1,5 часа, затем отправь очищенный картофель, вари еще 20 минут. Всем приятного аппетита!