вкус ВО!

Сосиски в тесте. Слоенное дрожжевое тесто раскатать, смазать кетчупом , выложить сосиску и сыр. Убрать в духовку на 20 мин 180г.

Диаметр 18 см Высота 9-10 см ✔️Яичные белки-6 шт ✔️Соль-Щепотка ✔️Сахар-210 г ✔️Яичные желтки-6 шт ✔️Мука-180 г ✔️Кукурузный крахмал-20 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л. Яичные белки взбиваем с щепоткой солью до лёгкой пены,на средних оборотах,а лучше начать с минимальных и постепенно повысить скорость.Далее всыпаем сахар дождиком. Я взбиваю также на средних оборотах до стабильной массы. На максимальных я не взбиваю,максимум на чуть выше средних оборотах. Мощность моего миксера 800 W. По одному добавляем яичные желтки и каждый раз объединяем хорошо. Все сухие ингредиенты соединяем и добавляем в 2 этапа. Обязательно просеиваем чтобы небыло комочков. Аккуратно круговыми движениями венчиком перемешиваем до однородности.Сразу перекладываем тесто в форму,либо в кольцо и выпекаем. Выпекать в разогретой до 160*С духовке Я выпекала 45 мин,либо при 170*С 35-40 мин. Или до готовности,смотрите по своей духовке. Готовность можно проверить деревянной шпажкой,если она выходит сухая,то он готов. Первые 25 мин духовку не открывать,иначе серединка опадёт. Готовый бисквит можно оставить в форме 10-15 мин и извлечь после. Дать остыть,завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник. Бисквит в холодильнике хранится до недели а в морозильнике один месяц. Имейте ввиду,это бисквит нуждается в пропитке при сборке торта,так как в составе нет,ни масла,ни молока. Удачной вам выпечки!

Ингредиенты: -1 луковица -растительное масло для обжаривания -300 гр. шампиньонов -350 гр. куриного филе -соль, черный перец, паприка, мускатный орех -100 мл. сливок -тарталетки -100 гр. сыра. Приготовление: Обжариваем мелко нарезанный лук до легкой золотистости, после добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем пока не сойдет вся лишняя влага, которую выпустят грибы. Затем добавляем мелко нарезанное куриное филе, все специи и обжариваем до готовности филе. В самом конце вливаем сливки, доводим 1-2 минуты до загустения. Наполняем подготовленной начинкой тарталетки, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут. По желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️

Понадобится: ✅Филе-1,5кг ✅Хлеб-150гр ✅Яйцо-1шт. ✅Сыр-150гр. ✅Специи по вкусу ✅Чипсы -1 пачка Делаем все как на видео, приятного аппетита мои дорогие!

Понадобится: Картошка 2-3 шт Лук 1-2 шт Морковь 1 шт Охотничьи колбаски 3 шт Вода 1,5-2 литра Соль, перец Плавленный сыр 3-4 кубика или ложки Подать можно с зеленью и сухариками Мне такие супчики именно зимой нравятся 😁👍🏼 такие, жирненькие, согревающие )))

Поддержать канал ₽-⤴️ Для заварного теста: 1. На 1 кг муки примерно 2. 400 - 450 мл горячей воды 3. 2 ст ложки сметаны ( соединила с кипятком ) поэтому на видео кажется что замешиваю молоком 4. 3 яйца желательно домашних 5. Соль по вкусу примерно 2 ч.л. Для начинки: 1. На 600 гр фарша 2. Луковицы 3 шт 3. Кинза поливина пучка 4. Чеснок 🧄 3 зубчика можно сухой 5. Специи ( хмели - сунели,Абхазская соль, паприка, острый перец, черный перец, приправа универсальная для мяса) 6. Немного воды 7. Далее варим в подсоленной воде минут 10 🌸

Соус на 3 шаурмы: ✅йогурт-100 г ✅сметана-100 г ✅укроп ✅чеснок-2 зуб. На 1 шаурму: ✅лист лаваша ✅соус-80 г ✅куриная грудка-100 г ✅помидоры-50 г ✅огурцы-35 г ✅пекинская капуста-35 г ✅морковь по-корейски-30 г ✅сыр-40 г Приятного вам аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Объединяем 2 яйца, щепотку соли и 2 ст.л. сахара. Вливаем стакан кефира (стакан 250) и постепенно всыпаем стакан манной крупы. Оставляем на 20 минут и добавляем 0,5 ч.л. соды. Обжариваем на подсолнечном масле как обычные оладьи. 🔗кефир у всех разной густоты, если тесто кажется жидковатым-добавьте ещё немного манной крупы. Приятного!

Почему стоит попробовать этот десерт: Легко готовить: оно готово всего за 5 минут! Насыщенный вкус благодаря домашней сгущенке и шоколаду. Хрустящие кукурузные палочки придают десерту интересную текстуру. Ингредиенты: 1 литр молока (3,5% жирности) – для приготовления сгущенки. 220 г сахара – для подслащивания. 1/4 чайной ложки пищевой соды и соли – чтобы сбалансировать текстуру и вкус. 1/4 чайной ложки корицы – для изысканного аромата. 100 г белого шоколада и 10 г растопленного кокосового масла – для кремовой основы. 150 г сливочного масла – для нежности. 120 г кукурузных палочек – для хрустящей корочки. 50 г темного шоколада – для завершения вкусовой композиции. Советы для идеального результата: Используйте свежие кукурузные палочки, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. Перед подачей дайте торту постоять в холодильнике не менее часа, чтобы он затвердел и приобрел аромат. Для большего аромата добавьте щепотку ванили.

КБЖУ на 100 г ккал 129 ккал 13.3/4.3/9.2 ✅500 г мягкого творога ✅10 г желатина ✅100 мл воды ✅100 мл молока ✅подсластитель по вкусу (у меня мёд 3 ст.л) ✅3 ст.л какао-порошка Желатин замочить в воде на 10 минут, затем распустить в микроволновке импульсами (не кипятить‼️). В творог добавить подсластитель, молоко, какао порошок, перемешать или пробить блендером. Затем Затем постепенно добавить остывший желатин и пробить блендером до появления пузырьков. Разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания. Приятного аппетит!

1 упаковка вафельных коржей (80гр) 2 банки варёной сгущёнки Обычно мы делаем на 3 упаковки вафельных коржей, получается высокий большой торт.

Размер формы 28×19 Ингредиенты для бисквита: 80 гр муки 30 гр какао 1 ч.л разрыхлителя 3 яйца 180 гр сахара 50 мл молока 50 мл растительного масла глазурь: 40 гр какао 50 гр сахара 170 мл молока 25 гр сливочного масла крем: 250 гр сметаны 140 гр творожного сыра 4 ст.л сахарной пудры 1 ст.л какао Для пропитки 50 мл молока Приготовление: Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы. Лучше в 2 этапа, половину сахара всыпали, взбили. Вторую половину досыпали - взбили. Добавить молоко, масло и просеять муку, какао, разрыхлитель. Лопаткой аккуратно вымешать, вылить в форму, выпекать в разогретой до 180С° духовке ~30 мин. до сухой зубочистки. Далее глазурь. Всё, кроме масла, соединили и на медленно огне варим постоянно помешивая, снимать после закипания через секунд 30. Добавить масло и оставить остужаться. Для крема всё взбить до однородной массы. Какао обязательно через сито нужно просеивать, оно сильно комкуется. Бисквит пропитали молоком, выложили крем, залили глазурью, убрали на пару часов в холодильник. Вот и всё. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Для коржа ✔️Яйца-4 шт ✔️Сахар-70 г ✔️Молоко-65 г ✔️Раст масло-50 г ✔️Мука-95 г ✔️Щепотка соли ✔️Ванильный сахар-1 ч.л. Малиновый джем для прослойки-примерно 100-130 г. У меня домашнего приготовления,но можно и покупной. Имейте ввиду домашний вкуснее👌🏻 📌Приготовление Разделить желтки и белки. В отдельной чаше взбиваем желтки с половиной сахара до светлой и пышной массы.Можно на высоких оборотах ручным миксером. Это примерно занимает 3-4 мин. Вливаем раст масло и молоко.Перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и ванильный сахар,перемешиваем лопаткой до однородности. Яичные белки взбить с щепоткой солью до лёгкой пены. Добавить оставшуюся часть сахара и взбить до устойчивых пиков. Взбивать можно на выше средних либо на максимальных оборотах ручным миксером. Это может занять примерно 4-5 мин. Если клюв не болтается и хорошо держит форму как на видео,можно миксер остановить. Соединяем обе массы,добавляя белки в 2-3 этапа. Перемешиваем аккуратно лопаткой с низу в верх круговыми движениями. Переливаем тесто в форму,распределяем. Выпекать в разогретой до 180*С в духовке примерно 15-20 минут,до золотистого цвета. Вынуть и завернуть не туго пока он горячий чтобы корж приобрёл форму.Остудить. Смазываем тонким слоем джема. Поверх кладём крем оставляя немного для оформления.Распределяем крем по всей поверхности. Заворачиваем в рулет. Отправляем в холодильник на несколько часов чтобы он пропитался. Украсить можно оставшимся кремом. Сверху я положила гранат,малину и веточки розмарина. ДЛЯ КРЕМА ✔️Творожный сыр-250 г ✔️Сливки-200 г (33%) ✔️Сахарная пудра-50 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л. Сливки и творожный сыр обязательно должны быть холодные из холодильника. Соединить все ингредиенты в миске и взбить до плотной массы. Всегда начинайте взбивать с минимальных оборотов и только постепенно повышайте скорость,так крем взобьётся равномерно. УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹баранья корейка 800 гр 🔹лук 3 шт 🔹зира 2 ст.л 🔹рис 800 гр 🔹морковь (желтая,оранжевая) 1 кг 🔹курдюк 150 гр 🔹раст масло 150 мл 🔹чеснок 3 головки 🔹острый перец 1 шт Приготовление: 1.барашка нарезам средними кусками. Морковь в длину примерно 7 см, в ширину 1 см. Лук полукольцами. Промываем рис. 2.включаем огонь выше среднего. растапливаем курдюк, вливаем раст. масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета. 3.выкладываем баранину, обжариваем до корочки. 4.кладём морковь, тушим до мягкого состояния, но чтобы не разваливалась. 5.заливаем кипятком, чтобы все было покрыто водой. томим на среднем огне 30 минут. 6.после кладём острый перец, чеснок. 7.всыпаем рис. Вода должна полностью покрывать рис. Огонь выше среднего, крышкой не накрываем❗️ 8.периодически перемешивайте рис. 9.после примерно 40 минут, сделайте горку, накройте тарелкой, положите бумажное полотенце, чтобы впитывала влагу, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума, оставьте на 40-60 минут. Возможно бумажное полотенце придётся менять несколько раз. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: Макароны отварные Пекинская капуста (айсберг, или романо) Жареная куриная грудка (я мариновала в паприке и соли) Ржаные сухарики Пармезан Соус: Майонез Лимонный сок Горчица Чеснок Соль Наслаждайтесь и будьте здоровы!

На форму: шириной 24-28 см, высотой от 5 см. ▫️творожный сыр - 850 г ▫️сливки 33% - 450 мл ▫️яйца - 5 шт ▫️сахар - 180 г ▫️кукурузный крахмал - 55 г 1.Все ингредиенты объединить в общей емкости, что бы масса получалась БЕЗ КОМОЧКОВ. Я использую миксер, обычно 2-3 минуты и масса готова👍🏽 2.Переливаем в форму. Выпекаем 45 минут при 220 С. 3.После выпекания, чизкейк будет «дрожать» так и должно быть! 4.Убираем в холодильник на стабилизацию, минимум 5 часов!

Можно не запекать, а также потушить с сыром, но запекать вкуснее😋 Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сладкий перец - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Соль, черный перец, паприка Вода или бульон - 120 мл Картофель - 3-4 шт Сыр - 100 г.

Поддержать канал ₽-⤴️ Сначало делаем фарш на 1 кг мяса, 200гр лука, 200гр хлеба перемешать, соль, перец по вкусу. Делаем плоские котлетки. Картофель подсолили отварили до полной готовности, потолкли в пюре не чего не добавляя. И оставили остывать до холодного! Картофель будет как пластилин. Делаем шарики весом такие же как и котлетка. Сверху майонез, сыр! В духовке 180градусов 25-30 мин.

Понадобится: Говядина - 700 г (жирная) Лук 🧅 - 1 шт Чеснок 🧄- 2 зубчика Молоко - 100 мл Рис - 100 г (отварной) Соль, перец по вкусу В духовку при 200 С на 45-50 мин.