вкус ВО!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹фарш говяжий 400 гр 🔹морковь 1-2 шт 🔹лук 2 шт 🔹базилик 🔹черный молотый перец 🔹чеснок 2 зубчика 🔹томатная паста 1 ст.л Приготовление: 1.разбавляем 500 мл воды фарш, до мелких частиц 2.обжариваем на сковороде нарезанные лук и морковь, до золотистого состояния лука. 3.добавляем ложку томатной пасты, обжариваем 10 минут 4.выливаем фарш, накрываем крышкой, томим 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Ингредиенты: БИСКВИТ: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Ванильный Сахар - пакетик ▫️Сахар - 210 гр ▫️Кефир - 200 гр ▫️Сливочное масло - 90 гр ▫️Разрыхлитель теста - 5 гр ▫️Сода - 4 гр ▫️Какао - 6 гр ▫️Мука - 250 гр ▫️Красный краситель КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: ▫️Клубника замороженная - 300 гр ▫️Сахар - 60 гр ▫️Кукурузный крахмал - 10 гр КРЕМ: ▫️Маскарпоне - 300 гр ▫️Творожный сыр - 400 гр ▫️Сливки 33-35% - 200 мл ▫️Сахарная пудра - 150 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⬇️ Бисквит: •Взбиваем яйца с сахаром обычным и ванильным до пышной массы (около 7 мин) •В кефир добавляем краситель, перемешиваем и отправляем к взбитой массе и снова перемешиваем. •Теперь добавляем сухую часть (мука, разрыхлитель, сода, какао) И постепенно вводим в тесто (с помощью сито) одновременно помешивая. •В самом конце добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и тесто готово. •Переливаем в форму для выпечки (у меня диаметр 18 см) и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 170* на 1 час. (у всех духовка печет по разному, поэтому лучше проверяйте готовность зубочисткой, если сухая, значит готово) •После того как бисквит будет готов и полностью остыл, то оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов, и только потом разрезаем на коржи (толщина моих коржей около 1,5-2 см) КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: •В сотейник отправляем клубнику, (предварительно порезав ее) Сахар, кукурузный крахмал, перемешиваем и отправляем на средний огонь. •Увариваем до загустения •Перекладываем в глубокую тарелку, накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на пару часов (до полного застывания) КРЕМ: •В миску добавляем творожный сыр (у меня от Хохланд) маскарпоне, холодные сливки, сахарную пудру. •И взбиваем все вместе сначала на средней скорости миксере, а затем уже постепенно увеличивая. •Взбиваем до однородной массы, на это уходит пару мин. И стабильный крем готов. СОБИРАЕМ ТОРТ: •На подложку выкладываем каплю крема (для того, что бы торт был более устойчив) И собираем в след последовательности: корж, крем, начинка и так далее. В конце украшаем любыми ягодами. ПОНРАВИЛОСЬ? СТАВЬ ❣️

Ингредиенты: • Кабачок 1 небольшой • Мука 2 ст.л • Яйцо 1 шт • Соль, перец Кабачок натереть и отжать, добавить муку, яйцо и специи, выложить на пергамент , его можно смазать растительным маслом и убрать в духовку при t200 20-25 мин (смотреть по своей духовой плите) достать, дать остыть❗️( я стала смазывать горячий, так не делать) смазать творожным сыром, выложить рыбку или курочку, скрутить в рулет, если соблюдать все очень легко скручивается, порезать и кушать🤤

Нужно: Картофель 4-5 шт Лук репчатый 1 шт Сметана 1 ст/л Соль Яйцо 1 шт Мука 1 ст/л Приготовление: Картофель и лук натираем на мелкой терке и отжимаем. Далее добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем на сковороду, я сделала с круглой формочкой, можно просто ложкой, и обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной и огурчиками. Приятного аппетита ❤️

Понадобится: 1 баклажан 200-250 г. куриной грудки 1/2 болгарского перца 1/2 небольшой луковицы 2 зубчика чеснока 5-6 шт. черри 50-70 г. сыра зелень соль, специи по вкусу На баклажанах делаем решеточку, сбрызгиваем маслом, готовлю в аэрогриле поэтому его прям чуть-чуть. Режим овощи 200С на 15 минут после предварительного разогрева. Для начинки мелко нарезаем лук, измельчаем чеснок и обжариваем до полупрозрачности лука. Добавляем нарезанную на кубики курицу, соль и специи по вкусу. Обжариваем 4-5 минут, добавляем перец нарезанный на тонкие полоски, готовим еще 3 минуты. Дальше отправляем в сковороду черри и зелень и готовим до мягкости черри. Баклажаны мнем вилкой, добавляем половину сыра и перемешиваем, выкладываем начинку, сыр сверху и в аэрогриль на 3 минуты при 200С Получается что приготовили ужин всего за 18 минут без особых усилий. Выходит не очень калорийно, но вряд ли вы остановитесь после 1 порции 🤭 Какой брать сыр? спросите вы Любой твердый или полу твердый: пармезан будет давать красивую хрустящая корочку, моцарелла тянутся 👌🏻 я вообще эти сыры 50/50 смешала. Поэтому какой любите, такой и кладите 🙌🏻

Ингредиенты: 2 кг красной смородины 0,5 апельсинов 2 кг сахара Смородину и апельсины вместе с цедрой пропускаем через мясорубку, а лучше через соковыжималку, переливаем в кастрюлю, добавляем сахар, всё перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим 35-40 минут. Затем переливаем в чистые банки, закрываем крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре. Хранить желе можно в холодильнике, погребе или при комнатной температуре.

Ингредиенты: 360 гр творога 1 яйцо 2 ст.л сахара 1 ст.л сметаны 1/3 ч.л. соли 1 ч.л соды Ванилин 1 яблоко 280-310 гр муки (зависит от влажности творога и сочности яблока) Приготовление: Все ингредиенты добавляем в миску как показано на видео, просеиваем муку, замешиваем тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам. Делим на 4 части, каждую раскатываем в тонкую колбаску и нарезаем на полоски приблизительно 5-7 см. в длину. На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно взяло лишнее масло. Подавать можно посыпав сахарной пудрой, или же со сметаной, шоколадным муссом , вареньем или джемом. Приятного аппетита ❤️

Для крошки : Масло слив -180 гр Мука -380-400 гр Соль-пару щепоток Сахар -100гр Холодное сливочное масло натереть на тёрке ,добавить сахар ,соль .все превратить в крошку руками. Начинка : Творог -400 гр Сметана- 150 гр Кукурузный крахмал -2 ст.л Ванилин или ванильный сахар Сахар- 100-150 гр Ягоды любые Яйца -2 -3шт Творог со сметаной и сахаром можно проблендерить, далее добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Больше половины крошки выложить на дно формы далее выливаем начинку, сверху оставшуюся крошку . Выпекаем при 180° до румяности примерно 35 -40 минут. Приятного аппетита ❤️

Поддержать канал ₽ублём-⤴️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: Пропорции зависит от количества рулетиков, которое Вы хотите приготовить -лаваш тонкий -любое мясо/колбаса/сосиски -сыр -зелень -соль -майонез -яйца+соль для кляра -2-3 ст. л. растительного масла для обжаривания Приготовление: Натираем на терке начинку, добавляем измельченную зелень, подсаливаем и заправляем майонезом. Распределяем начинку по лавашу, сворачиваем в 1 большой рулет и нарезаем на маленькие. Яйца подсаливаем и взбалтываем слегка. Обмакиваем рулетики в яйце и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла со всех сторон. Приятного аппетита!❤️

Поддержать канал ₽ублём-⤴️ Шоколадный ПИРОГ с грушей...🥧🍐😋 - в ТГ-канале - https://t.me/vkusVO_25/29 Для теста нужно: 🍕 250 мл теплой воды 🍕 7 гр дрожжей 🍕 1 ч л соли 🍕 1 ст л сахара 🍕 1 ст л масло оливковое 🍕 380 гр муки В воду добавляем сахар, соль, , дрожжи, масло и муку, замешивание мягкое тесто и оставляем на часик, подходить Для соуса: 🍕 2 ст л майонеза 🍕 2 ст л сметаны 🍕 3 ст л молока 🍕 0.5 ч л соли без горки 🍕 0,5 ч л сушеного чеснока 🍕 красный перец по желанию 🍕 1 ст л сока лимона Всё соединить и перемешать Ещё нам понадобиться 🍕 200 гр моцареллы 🍕 200 гр мяса куриного 🍕 помидорки по желанию🤗 Делим тесто на 2 части и руками растягиваем, смазываем соусом, выкладываем часть сыра, затем мясо обжаренное со специями и ещё немного сыра сверху Отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на минут 5-8, смотрите по своей духовке.

🛒 Необходимые ингредиенты: 1 ст. ложка топлёного масла (можно заменить на подсолнечное) ½ ч. ложки паприки ½ ч. ложки чёрного перца 1 ст. ложка соли (регулируйте по вкусу) 500 г свежей зелёной фасоли 1 стакан риса (замочить в тёплой воде на 15 минут) 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 помидора (натёртых или мелко нарезанных) 2 красных перца 1 ч. ложка чёрного перца 1,5–2 стакана горячей воды Если рецепт вам понравился — оцените его, мне будет очень приятно! 🫶 Приятного аппетита! 💚

Ингредиенты: кабачки 2 шт (600) куриное филе 200 г лук 60 г помидоры 2 шт чеснок 2 зубчика масло растительное 5 с.л сливки 3 с.л моцарелла 70 г соль паприка 1 ч.л черный перец

Поддержать канал ₽ублём-⤴️

Рецепт⬇️ 800 гр кабачка (чистый вес) 250 гр мягкого творога 1 яйцо 3 ст л муки Для начинки: 120 гр сыра пучок укропа 2 помидора Приготовление: Кабачки натираем и солим. Оставляем на 10 минут. Отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем творог, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Жарим блины на растительном масле до золотистого цвета. Если хотим с начинкой, то натираем сыр, выдавливаем чеснок и нарезаем любимую зелень. Начинка готова. Всем приятного аппетита!

✅Творог-700 г ✅Яйца-5 шт. ✅Соль-щепотка ✅Ванильный сахар-10 г ✅Сахар-150 г ✅Сметана-200 г ✅Кукурузный крахмал-50 г ⠀ Выпекать при температуре 170 -180° примерно 50 минут. ⠀ Приятного вам аппетита!🥰

Тесто фило беру хорошее, оно легко отделяется друг от друга Нужно: Творог для начинки Сыр (у меня моцарелла) Яйцо 2 шт Зеленый лук (можно шпинат) Соль и перец На смывание у меня ушло 2 желтка и семечки сверху В духовке постояли 15 минут на 180*🔥 Очень удобно такие штучки подмораживать и выпекать заготовки, когда быстро надо что-то сытное!)

На 3 литровые банки⬇️ Кабачки, сколько выйдет в банки. Очищаем и нарезаем полосками. В каждую банку добавляем по 1 зубчику чеснока дольками и укладываем полоски кабачка. Готовим маринад. В воду (1,1 литр) добавляем 250 гр сахара, 1 ч л семян укропа, 1 ч л куркумы, 2 ст л соли, 2 ст л зернистой горчицы (в тюбике) и 180 мл 9% уксуса. Доводим маринад до кипения и заливаем кабачки. Ставим стерилизоваться на 20 минут и закатываем. Если хотим поесть сразу, то складываем кабачки в миску и заливаем маринадом. Через пару часов они уже готовы🙌

Поддержать канал ₽ублём-⤴️ Ажурные БЛИНЫ в ТГ-канале - https://t.me/vkusVO_25/26 ТОРТИЛЬЯ С ВЕТЧИНОЙ/ТУНЦОМ / ФОРЕЛЬЮ P.S если у вас большая тортилья, то берите 3 яйца, а если меньше, то лучше 2 шт Ингредиенты: ТОРТИЛЬЯ С ВЕТЧИНОЙ: ▫️Тортилья ▫️Яйца ▫️творожный сыр ▫️ветчина ▫️сыр ▫️Салатные листья ТОРТИЛЬЯ С РЫБОЙ: ▫️Тортилья ▫️Яйца ▫️творожный сыр ▫️огурцы ▫️слабосоленная форель или семга ▫️авокадо ▫️Салатные листья ТОРТИЛЬЯ С ТУНЦОМ: ▫️Тортилья ▫️Яйца ▫️творожный сыр ▫️огурцы ▫️Тунец (консервированный, в собственном соку) ▫️кукуруза ▫️Салатные листья ПОНРАВИЛОСЬ? СТАВЬ ❣️

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ куриный фарш ✔️ репчатый лук 🧅 ✔️ шампиньоны 🍄 ✔️ помидоры 🍅 ✔️ сметана (майонез) 🥛 ✔️ зелень 🌿 ✔️ соль, приправы 🧂 ✔️ растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: на видео ⬆️, смотрите со звуком 🔉 Вуаля👌🏼👩🏻🍳 Всем приятного аппетита!