Домашняя нутелла
Ингредиенты:
Круассан без добавок (для подачи)
Миндальные лепестки (для украшения)
Клубника 500 г
Фундук 200 г
Молочный шоколад 150 г
Тёмный шоколад 50 г
Сливочное масло 30 г
Какао 2 ст. Л.
Сгущённое молоко 100 г
Соль щепотка
Подсушить фундук в духовке 10 мин при 180 °C. Очистить от шелухи. Взбить орехи в пасту.
Растопить шоколад с маслом. Добавить шоколад, какао, сгущёнку и соль к ореховой массе. Взбить планетарным миксером до крема.
Переложить в банку, хранить в холодильнике.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #shorts #рецепты #shortvideo #простыецепты #видео #рецепт #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
Детский витаминный салат с маслом Lysi omega-3 fish oil
Ингредиенты:
масло Lysi omega-3 fish oil (Манго) 3–4 ст. л.
капуста краснокочанная 150–200 г
морковь 1 шт.
яблоко зелёное 1 шт.
апельсин 1 шт.
грецкие орехи 50 г
мёд 1–2 ч. л.
лимон ½ шт.
оливковое масло Extra Virgin 3–4 ст. л.
соль по вкусу
Капусту нашинковать соломкой, посолить, дать постоять, потом помять руками.
Морковь и яблоко очистить, натереть на тёрке.
Грецкие орехи мелко порубить.
Апельсин очистить, разобрать на дольки, вырезать мякоть.
Смешать капусту, морковь, яблоко и апельсин.
В миске смешать масло Lysi, оливковое масло, лимонный сок и мёд.
Заправить салат, перемешать. Посыпать грецкими орехами.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #shorts #рецепты #shortvideo #простыецепты #видео #рецепт #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
Паста в мультиварке
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Паста (пенне или фузилли) 250 г
Куриное филе 300 г
Сливки 20% 200 мл
Вода 400 мл
Твёрдый сыр 100 г
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч. л.
Чёрный перец по вкусу
Итальянские травы 1 ч. л.
Нарезать курицу кубиками.
В чашу мультиварки положить курицу, пасту и измельчённый чеснок. Добавить сливки, воду, соль, перец и травы. Перемешать.
Готовить на режиме «Тушение» при 100 °C 20–25 мин.
За 5 мин до конца добавить натёртый сыр. Перемешать.
Подавать горячей.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
Чечевица красная – Чечевичный суп от шефа, с колбасой Чоризо и жаренными бананами.
- Чечевица красная – 1 стакан
- лук репчатый – ½ шт.
- морковь – 1 шт.
- лук порей – 75 гр.
- сельдерей стебель – 2 стебеля
- чеснок – 3 зуб.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- колбаса чоризо – 100 гр.
- бульон куриный – 1 лит.
- томаты «пассата» - 200 гр.
- томатная паста – 2 ст. л.
- сахар – 1 ч.л.
- банан – 1 шт.
- крахмал кукурузный – 2 ст. л.
- масло растительное – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Овощи мелким кубиком обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, щепотку сахара, чоризо и красную чечевицу. Залить куриным бульоном, варить 10 минут на слабом огне. Добавить орегано.
Банан обвалять в крахмале, обжарить до золотистой корочки.
Подавать суп, украсив бананами.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Шоколадный хлеб
Ингредиенты:
· Мука — 350 г
· Какао — 30 г
· Молоко — 220 мл
· Сливочное масло — 40 г
· Сахар — 50 г
· Соль — 1 ч. л.
· Сухие дрожжи — 7 г
· Шоколадные капли — 80 г
Приготовление:
В форму хлебопечки налейте молоко. Добавьте масло. Засыпьте муку, какао, сахар и соль. Сверху добавьте дрожжи. Выберите программу «Сладкий хлеб». После сигнала добавьте шоколадные капли. Выпекайте до завершения программы. Остудите на решётке.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
Кружевные блины с карамелизированными яблоками
Ингредиенты для блинов:
молоко 500 мл,
яйца 3 шт.,
мука 250 г,
сахар 30 г,
соль 3 г,
лимонный сок 1 ч. л.,
сода ½ ч. л.,
растительное масло 60 мл.
Для начинки:
яблоки 5 шт.,
сливочное масло 50 г,
коричневый сахар 80 г,
корица 1 ч. л., г
рецкие орехи 60 г,
лимон 1 шт.
Тесто: взбить яйца с сахаром и солью. Добавить половину молока, постепенно всыпать муку. Влить оставшееся молоко, масло, соду с лимонным соком. Оставить на 20–30 мин.
Начинка: очистить яблоки, нарезать дольками. Растопить масло, добавить яблоки, сахар и корицу. Готовить 8–10 мин до мягкости. Добавить орехи, сок и цедру лимона.
Блины: разогреть блинную сковороду, слегка смазать маслом. Выпекать тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета. На каждый блин выложить начинку, свернуть рулетом или конвертом.
Украсить сахарной пудрой, орехами или карамельным соусом.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Омлет-пирог с сыром и ветчиной (2 порции)
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 120 г
Сыр — 100 г
Молоко — 80 мл
Мука — 2 ст. л.
Разрыхли тель — ½ ч. л.
Соль, перец
Зелень
Взбить яйца с молоком. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перец. Вмешать нарезанную ветчину, сыр и зелень. Перелить массу в чашу мультиварки. Готовить на режиме «Выпечка» 35–40 минут. Дать постоять 5 минут, затем аккуратно извлечь и подать.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Гречка с бифштексом и грибным соусом
Ингредиенты:
- Гречка
- Фарш говяжий — 150 г
- Лук репчатый — 80 г
- Шампиньоны (или другие грибы) — 100 г
- Сливки 22% — 150 мл
Приготовление:
Гречку отварить согласно инструкции на упаковке. Из фарша сформовать бифштекс, обжарить с двух сторон до готовности. Для соуса обжарить лук с грибами, влить сливки, уварить до загустения, посолить/поперчить. Подавать вместе.
Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтрак #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #тесто #выпечка #пироги #пирожки #кухня #телеканал #шоу #shorts
Филе дорадо с овощами (брокколи, спаржа, шпинат) на пару
Ингредиенты:
● Дорадо 2 шт. по 300-400 г
● Брокколи 300-400 г
● Спаржа 300-400 г
● Шпината свежий 200-300 г
● Лимон 3 шт.
● Лайм 3 шт.
● Оливковое масло 100 г
● соль, сахар по вкусу
● 2 зубчика чеснока
● тимьян 20
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Креветки с чесноком и лимоном (2 порции)
Креветки очищенные тигровые — 350 г
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лимон — ½ шт.
Соль, перец
Петрушка
Смешать масло, измельченный чеснок, сок лимона и специи. Замариновать креветки на 10 минут. Выложить в аэрогриль. Включить режим с паром или добавить функцию Steam.Готовить при 180°C 8–10 минут. Посыпать петрушкой и подать с дольками лимона.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Творожная запеканка с карамелизироваными персиками и хрустящей миндальной крошкой
Ингредиенты для запеканки:
творог 5–9% 600 г,
яйца 3 шт.,
сметана 20% 80 г,
сахар 70 г,
ванильный сахар 10 г,
кукурузный крахмал 30 г,
цедра ½ лимона,
соль щепотка.
Для персиков:
персики консервированные 3 шт.,
сливочное масло 20 г,
коричневый сахар 20 г,
корица щепотка.
Для миндальной крошки:
миндальные лепестки 40 г,
овсяные хлопья 20 г,
сливочное масло 15 г,
мёд 10 г.
Для подачи:
греческий йогурт 120 г,
листики мяты.
Творог пробить блендером до крема. Добавить яйца, сметану, сахар, ваниль, крахмал, соль и лимонную цедру. Перемешать. Переложить в форму 18–20 см, смазанную маслом.
Выпекать при 160 °C 30–35 мин. Оставить в духовке на 10 мин, затем остудить.
Для персиков: растопить масло с сахаром, добавить персики, карамелизовать по 2–3 мин с каждой стороны, посыпать корицей.
Для крошки:
Смешать хлопья, миндаль, масло и мёд, обжарить в аэрогриле при 180 °C 4–5 мин, один раз перемешав.
Подавать: запеканка, сверху персики, крошка, рядом йогурт и мята.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Яблочные конвертики из рисовой бумаги (2 порции)
Рисовая бумага — 4 листа
Яблоки — 2 шт.
Корица — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 20 г
Сахарная пудра — по желанию
Яблоки нарезать небольшими кубиками. Смешать с медом и корицей. Листы рисовой бумаги поочередно смочить в теплой воде. Выложить начинку и свернуть конвертиками. Смазать маслом.
Готовить в аэрогриле при 180°C 10–12 минут до золотистой корочки.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Рис Жасмин — вок с креветками и кокосово-тамариндовым соусом
· Рис Жасмин (отварной) — 1 стакан
· Кокосовое молоко — 75 мл
· Тамаринд — 50 г
· Соевый соус — 1 ст. л.
· Сахар — 1 ч. л.
· Лайм (сок) — ½ шт.
· Имбирь (тёртый) — 1 ст. л.
· Лук-порей — 50 г
· Сельдерей (стебель) — 50 г
· Масло растительное — 2 ст. л.
· Масло кунжутное — 1 ч. л.
· Креветки тигровые (очищенные) — 6 шт.
· Лук красный — ½ шт.
· Перец болгарский красный и жёлтый — по ½ шт.
· Кабачок (без кожи и семян) — ½ шт.
· Перец чили — по вкусу
· Кинза — 1 маленький пучок (только листья)
· Лук зелёный — 2 пера
· Кешью (дроблёный) — 2 ст. л.
· Лепестки арахиса — по желанию
Способ приготовления:
Рис Жасмин от Агро-Альянс отварить 1:2, 12 минут после закипания. Остудить.
Для соуса смешать тамаринд с кокосовым молоком, добавить 1 ч. л. соуса понзу и 1 ст. л. соевого соуса, перец, щепотку сахара.
Для маринада креветок измельчить чеснок, перец, имбирь, добавить 1 ст. л. соевого соуса и понзу. Через 5 минут добавить кунжутное масло. Овощи нарезать мелкой соломкой.
На разогретой сковороде с маслом обжарить имбирь и чеснок, добавить креветки до румяности. Добавить овощи, обжарить. Добавить кешью (2–3 минуты), затем зелень и соус. Обжарить пару минут.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу
О выпуске:
О проекте:
Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.
Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтрак #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #тесто #выпечка #пироги #пирожки #кухня #телеканал #шоу
Зеленое ризотто с креветками
Ингредиенты:
● Рис арборио 500 г
● Лук шалот 200 г
● 2 зубчика чеснока
● Тимьян 20 г
● Креветки королевские 30/40 400 г
● Вино бело полусухое 300 мл
● Соль, сахар по вкусу
● Масло сливочное 1 пачка
● Зелень: шпинат, петрушка свежие 500 г
● Горошек зеленый свежие мороженный или бобы эдамаме 200 г
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Малиновое мороженое (2 порции)
Замороженная малина — 250 г
Сливки 33%–150 мл
Сгущенное молоко — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Взбить сливки до мягких пиков. Добавить сгущенное молоко. Измельчить малину и соединить со сливочной массой. Перемешать миксером.
Заморозить на 3–4 часа, один раз перемешав через час.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Лимонный кекс
Для кекса:
мука 280 г,
сахар 220 г,
яйца 4 шт.,
сливочное масло 180 г,
разрыхлитель 10 г,
цедра лимона 2 лимонов,
лимонный сок 80 мл.
Для сиропа:
вода 100 мл,
сахар 80 г,
лимонный сок 50 мл.
Для глазури:
сахарная пудра 180 г,
лимонный сок 40 мл.
Разогреть духовку до 170 °C. Форму смазать маслом. Продукты комнатной температуры. Взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца. Добавить цедру и сок лимона. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Вылить в форму, выпекать 50–60 мин. Проверить шпажкой.
Для сиропа:
Соединить воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения, варить 2–3 мин. Горячий кекс проколоть шпажкой, пропитать сиропом. Остудить.
Для глазури:
Смешать пудру с лимонным соком до густоты.
Покрыть кекс после полного остывания.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Запеченные куриные котлеты (2 порции)
Куриное филе — 400 г
Лук — 1 небольшой
Яйцо — 1 шт.
Овсяные хлопья мелкие — 2 ст. л.
Соль, перец
Паприка — ½ ч. л.
Пропустить через мясорубку курицу и лук. Добавить яйцо, овсяные хлопья и специи. Перемешать и сформировать котлеты. Выложить в корзину аэрогриля. Запекать при 180°C 15–18 минут, перевернув один раз.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Киш из слоеного бездрожжевого теста с лисичками
● Тесто слоеное бездрожжевое листовое 500 г
Для начинки:
● 500 г сезонных грибов (лисички)
● 40 г сливочного масла
● 2 куриных яйца
● 300 г сливок 20%
● 1 шт. лук порей (только белая часть)
● 100 г сыра чеддер или грюйер
● 6 г чеснока (2 зубчика)
● 2 г тертого мускатного ореха
● 4 г соли
● 4 г сахара
● 2 г черного перца
● Масло сливочное 1 пачка
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир
Горячий сэндвич с курицей (2 порции)
Тостовый хлеб — 4 ломтика
Куриное филе (готовое) — 200 г
Сыр — 100 г
Помидор — 1 шт.
Соус (горчичный или чесночный) — 2 ст. л.
Сливочное масло — 10 г
Смазать хлеб тонким слоем соуса. Выложить курицу, сыр и ломтики помидора. Закрыть вторым ломтиком. Смазать хлеб сливочным маслом. Готовить на мини-гриле 5–7 минут до румяной корочки.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты # простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #поднятьфлаг #сборывшколу #кудасходить #итогилета #впередиунивер #открываюмир