NARRAZIONE

Из нюансов, раскатать тесто нужно на половину (у меня получилось чуть толстое, поэтому и выпекать пришлось дольше), но так же не стоит делать его слишком тонким, так как все может развалиться. Выпекать при температуре 180* 40-50 минут, проверяйте на готовность. Сохраняй и подписывайся🥰 #завтрак #пицца #минипицца #рек #аэрогриль #narrazione #narrazioneрецепты #участвуйсnarrazione

Нам понадобится (у меня форма диаметром 18 см)👩🏻🍳: Картофель - 3-4 шт Масло растительное Соль, перец - по вкусу Лук репчатый - 1 шт Бекон - 200 гр Яйцо (СО) - 3 шт Сметана - 1-2 ст.л Любой сыр - 80 гр Приготовление: Картофель моем, перекладываем в форму, поливаем маслом и отправляем запекать в аэрогриль (предварительно разогреть 5-7 минут, 160 градусов), на 35-40 минут при 180 градусах. Или в духовку на 1 час, при 200 градусах. Достаем картофель, поливаем маслом и разминаем стаканом по форме, придавая бортики, добавляем соль, перец и отправляем запекать в разогретый аэрогриль на 10-12 минут при 180 градусах. Для духовки: на 12-15 минут, при 200 градусах. В это время обжариваем лук и добавляем нарезанный бекон, жарим еще 2 минуты и выкладываем на основу из картофеля. Яйца смешиваем со сметаной, тертым сыром, солью с перцем, перемешиваем и выливаем на бекон с луком. В разогретый аэрогриль отправляем форму, затем запекаем пирог 20-25 минут (время зависит от мощности аэрогриля), при 180 градусах, если сверху быстро подрумянится, накрываем фольгой и доводим до готовности. Для духовки: в разогретую духовку на 30-35 минут, при 180 градусах. Посыпаем зеленью и наслаждаемся🤍 #рецепты #эстетика #эстетикаеды #рецептдня #рецептынакаждыйдень #готовимвкусно #готовимвместе #быстрыйрецепт #mycooking #aestheticsfood #beautifulfood #food #morninglove #aestetic #recipe

ам понадобится👩🏻🍳: У меня форма диаметром 18 см (высота 6 см), я взяла в два раза меньше ингредиентов, если у вас форма больше, берите это количество ингредиентов: Тесто: Масло сливочное мягкое - 250 гр Яйцо - 4 шт Сахар - 225 гр Мука - 300 гр Соль - 1 щепотка Ванилин - 1 щепотка Разрыхлитель - 10 гр Для начинки - персики консервированные или свежие Для песочной крошки: Масло сливочное - 30 гр Сахар - 30 гр Мука - 50 гр Имбирь молотый - 0,5-1 ч.л Приготовление: Приготовим штрейзель (песочную крошку): в миску высыплем сахар, муку, молотый имбирь и добавим мягкое масло. Пальцами перетрём эти ингредиенты в крошку. Миску с полученной крошкой накроем и поставим в холодильник. Для теста: в миску выложим мягкое масло, добавим к нему сахар, соль и ванилин. Миксером взобьем эти ингредиенты до однородного, пышного состояния. По одному введём яйца. И перемешаем миксером или венчиком. В полученную массу просеем муку с разрыхлителем. Перемешаем всё лопаткой. Тесто должно получиться по консистенции как густой крем. Тесто выложим в форму и разровняем лопаткой. ❕Заполняем форму тестом наполовину, пирог будет подниматься и может вытекать. Плотно разложим по всей поверхности половинки персиков, слегка вдавливая их в тесто. Достанем из холодильника песочную крошку и равномерно высыплем её на пирог с персиками. В разогретую аэрогриль (160 градусов, 5-7 минут), отправим форму в пирогом на 160 градусов, на 50-60 минут. Через 30 минут нужно накрыть верх фольгой, чтобы крошка не подгорела. Готовность проверим шпажкой (должна быть сухой). Для духовки: в разогретую духовку, на 175 градусов, на 45-55 минут, через 30 минут накрываем фольгой, готовность проверяем шпажкой. Пирог лучше немного остудить, затем разрезать🍑 #рецепты #эстетика #эстетикаеды #рецептдня #рецептынакаждыйдень #готовимвкусно #готовимвместе #быстрыйрецепт #mycooking #aestheticsfood #beautifulfood #food #morninglove #aestetic #recipe

Нам понадобится👩🏻🍳: Для темного бисквита: Яйцо С1 - 4 шт Сахар - 120 гр Мука - 100 гр Какао - 20 гр Корица - 1 ч.л (по желанию) Для светлого бисквита: Яйцо С1 - 4 шт Сахар - 120 гр Мука - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Для крема: Сгущенка - 100 гр Творожный сыр - 100 гр Приготовление: Готовим темный бисквит. Разделяем яйца на белки и желтки. В отдельной чаше взбиваем белки, вводя постепенно сахара в три приема. Должна получиться плотная меренга. По одному добавляем к взбитым белкам желтки, аккуратно перемешивая массу на низкой скорости миксера. В чаше смешиваем муку и какао-порошок, обязательно просеиваем компоненты. Вводим сухие компоненты к яично-сахарной массе в два приема. Аккуратно, при помощи силиконовой лопатки, перемешиваем тесто снизу вверх. Переливаем тесто в форму (я использовала силиконовую). Разогреваем аэрогриль (5-7 мин, 160 градусов). Отправляем форму в аэрогриль, на 160 градусов, на 25-30 минут (время выпекания зависит от мощности аэрогриля), при необходимости последние 5-10 минут верх накрываем фольгой, готовность проверяем шпажкой, важно не пересушить бисквит. Затем достаем и оставляем в форме до полного остывания. Далее достаем и с помощью формы вырезаем тыквы. Перекладываем их в форму для кекса (у меня силиконовая). По такому же рецепту готовим светлый бисквит, только без добавления какао, но с добавлением разрыхлителя. Когда тесто будет готово, сразу переливаем в форму с тыквами. Выпекаем в разогретом аэрогриле, при температуре 160 градусов, 25-30 минут, при необходимости накрываем фольгой. Готовность проверяем шпажкой. Затем достаем из аэрогриля и оставляем до полного остывания. Только потом достаем из формы. Для духовки: в разогретую духовку на 175 градусов, на 25-30 минут. Для крема взбиваем сгущенку и творожный сыр. Покрываем кекс кремом, сверху украшаем порезанной курагой. Получается очень нежный и воздушный кекс с тыквой внутри🧡

Для вкусного ужина нам понадобится👩🏻🍳: Стейк красной рыбы Для соуса: Оливковое масло - 3 ст.л Апельсиновый сок - 3 ст.л Мёд - 1 ст.л Горчица - 1 ч.л Соль, перец - по вкусу Гарнир: Картофель - 3-4 шт Оливковое масло - 3 ст.л Прованские травы - 0,5 ч.л Паприка - 1 ч.л Соль - по вкусу Приготовление: Для соуса смешиваем все ингредиенты. Смазываем им рыбу, кладем в лодочку из пергамента. Картофель нарезаем на дольки, смешиваем со специями и маслом, перекладываем в лодочку из пергамента, разогреваем аэрогриль (5-7 минут, 160 градусов). Отправляем лодочку с картофелем на 180 градусов, на 25-30 минут. Через 10 минут отправляем лодочку со стейком в аэрогриль, на 15-20 минут (время выпекания зависит от мощности аэрогриля). Для духовки: в разогретую духовку на 180 градусов, картофель: 25-30 мин, спустя 10 минут отправляем в духовку стейк: на 15-20 мин.

Нам понадобится👩🏻🍳: Тыквенное пюре - 150 гр Молоко - 200 мл Сливочное масло - 50 гр Сахар - 50 гр Мука ~ 450-500 гр (зависит от консистенции тыквенного пюре) Дрожжи быстродействующие сухие - 7 гр Соль - щепотка Корица - 1 ч.л Молотый мускатный орех - 1/4 ч.л 🥐получается примерно 8 булочек (~50-60 гр) Для посыпки: Сливочное масло - 70 гр Сахар - 100 гр Корица - 1,5 ст.л Приготовление: Тыкву запекаем в разогретом аэрогриле (5-7 минут, 160 градусов), под фольгой на 180 градусов, 25-35 минут (время выпекания зависит от мощности аэрогриля). Для духовки: в разогретую духовку на 180 градусов, на 30-40 минут. Затем мякоть тыквы разминаем вилкой. Добавляем теплое молоко, сахар и растопленное масло, перемешиваем. Муку (для начала возьмите 400 гр) смешиваем с дрожжами, солью, корицей и мускатным орехом. Перемешиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам и собирается в шар. Ставим в теплое место на 1 час, накрыв пищевой пленкой и полотенцем. Достаем тесто, выкладываем на присыпаную мукой поверхность и делим на равные части, скатываем каждый кусочек в шар. Кулинарную нить режем на 4 одинаковые длины, складываем крест на крест. Кладем сверху шарик теста и свободно перевязываем каждую нить. Выкладываем булочки на пергамент, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте еще 25-30 мин. Отправляем в разогретую аэрогриль (5-7 минут, 160 градусов), выпекаем при температуре 160 градусов, примерно 20-25 минут (время выпекания зависит от мощности аэрогриля), до золотистого цвета. Для духовки: в разогретую духовку на 180 градусов, 20-25 минут). Достаем и даем булочкам остыть. Снимаем нить, кисточкой промазываем растопленным сливочным маслом и сразу же обильно посыпаем смесью сахара и корицы, лишнее стряхиваем. #рецепты #эстетика #эстетикаеды #рецептдня #рецептынакаждыйдень #готовимвкусно #готовимвместе #быстрыйрецепт #mycooking #aestheticsfood #beautifulfood #food #morninglove #aestetic #recipe

Нам понадобится на 4 пиццы: Для опары: ~ Молоко 500 мл. ~ Сахар 1 ст.л. ~ Дрожжи быстродействующие сухие 11 гр. (упаковка) ~ Мука 200 гр. Для теста: ~ Яйца 2 шт. ~ Соль 1 ч.л. ~ Мука 500-550 гр. ~ Масло растительное 30 мл. + для смазывания. для начинки: ~ Сыр моцарелла в рассоле 500 гр. ~ Сыр моцарелла для пиццы 150 гр. ~ Помидоры 500 гр. ~ Соус песто 100 гр. ~ Бальзамический соус по вкусу Приготовление: Все ингредиенты для опары перемешиваем и оставляем в теплом месте на 20 минут. Затем добавляем яйца и соль, перемешиваем. Муку добавляем частями, получится немного липкое упругое тесто, в конце вмешиваем масло в тесто. Смазываем немного маслом и оставляем в теплом месте подняться на 1-1,5 часа. Помидоры и моцареллу в рассоле нарезаем тонкими ломтиками. Моцареллу для пиццы натираем на мелкой терке. Тесто делим на 4 равные части и раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм. Я делаю прямоугольной формы под свой поднос для заморозки. Перекладываем тесто на поднос, смазываем его соусом песто и посыпаем немного тертым сыром. Затем выкладываем помидоры и сыр слегка внахлест по очереди по всему периметру пиццы. И отправляем в заморозку на несколько часов, затем только ваакумируем. Перед запеканием лучше достать пиццу заранее за 2-3 часа, чтобы оно разморозилось. Но я запекала и сразу с морозилки, тоже неплохо пропекается, когда совсем нет времени, можно и так. Выпекаем при 180 градусах 15 минут в духовке или аэрогриле. И вуаля!

Нам понадобится: Для опары: ~ Молоко 500 мл. ~ Сахар 1 ст.л. ~ Дрожжи быстродействующие сухие 11 гр. (упаковка) ~ Мука 200 гр. Для теста: ~ Яйца 2 шт. ~ Соль 1 ч.л. ~ Мука 500-550 гр. ~ Масло растительное 30 мл. + для смазывания. для начинки: ~ Творог 600 гр. ~ Сыр сулугуни/моцарелла 400 гр. ~ Соль по вкусу Приготовление: Все ингредиенты для опары перемешиваем и оставляем в теплом месте на 20 минут. Затем добавляем яйца и соль, перемешиваем. Муку добавляем частями, получится немного липкое упругое тесто, в конце вмешиваем масло в тесто. Смазываем немного маслом и оставляем в теплом месте подняться на 1-1,5 часа. Для начинки творог пробиваем блендером или проводим через мелкое сито, это нужно для того чтобы консистенция стала более однородной. Сыр натираем и отправляем к творогу. Тщательно перемешиваем. Тесто и начинку делим на 8 равных частей и раскатываем в овал толщиной примерно 5 мм. Выкладываем начинку и распределяет по центру. Заворачиваем края, формируя лодочку и скрепляем хорошенько концы. Перекладываем на поднос и отправляем в морозилку. Через несколько часов, когда хачапури подморозятся, ваакумируем и снова отравляем в морозилку до востребования. Перед запеканием лучше достать хачапури заранее за 2-3 часа, чтобы оно разморозилось. Но я запекала и сразу с морозилки, тоже неплохо пропекается, когда совсем нет времени, можно и так. Выпекаем при 180 градусах 15 минут в аэрогриле. В духовке может понадобиться больше времени, так как время приготовления зависит от мощности вашего прибора. И вуаля! В конце добавляем желток по желанию.

Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Болгарский перец 1 шт Куриное филе 300 гр 3 стебля сельдерея Соль, перец и куркума Зелень Готовим: 1. Нарезаем кубиками сельдерей, перец и курицу. 2. Лук и морковь очищаем, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. 3. Обжариваем все на слабом огне, добавляем специи. До готовности доводить не обязательно. 4. Перекладываем смесь в блендер, добавляем зелень и измельчаем. 5. Распределяем по формочкам и отправляем в морозилку на 4-5 часов. Далее можно завакуумировать или хранить в контейнерах. Очень удобно добавить в бульон к супу или сделать соус. Можно сделать вариант овощных кубиков

Творог - 250 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 3 ст.л Ванилин Ягоды любые (у меня клубника) Тонкий лаваш Творог, яйцо, сахар и ванилин смешиваем, смазываем этой смесью тонкий лаваш, и выкладываем ягоды. Сворачиваем рулет. Сверху смазываем яйцом и посыпаем орешками. Выпекать в аэрогриле при 180 гр до румяной корочки ✔️

Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт большая Картофель - 2 шт средних Болгарский перец - 1 шт Панировочные сухари - 2 ст.л Специи (у меня соль, перец, приправа для фарша) Яйца - 1 шт Можно ещё добавить зелень Сыр - примерно 200 гр (для начинки) для кляра: Яйца - 2 шт (взболтать и посолить) Панировочные сухари (у меня панко) Лук и перец мелко нарезать. Морковь с картофелем натереть на крупной терке. В фарш добавить овощи, сухари, яйцо, зелень и специи, хорошо перемешать и слегка отбить. Сыр нарезать брусочками. Сформировать котлеты, в центр выложить кусочек сыра и защипываем края. Обмакиваем котлеты сначала во взбитые яйца, затем в панировочных сухарях. Выкладываем в чашу аэрогриля (смазываем растительным масло) и выпекаем при 180 гр минут 25-30

Мясные гнезда для бургеров Фарш (у меня говядина, свинина, лук, соль и перец) Формирую гнезда, смазываю сметаной и выкладываю начинку Плавленый сыр Лук Помидор Фаршированные овощи: К фаршу добавляю рис Красный сладкий перец очищаю, и начиняю фаршем Баклажаны кладу в кипящую подсоленную воду минут на 5-7 (они должны стать мягче, но главное не переварить) Делаю небольшой надрез и начиняю фаршем. Все заготовки перед вакуумацией обязательно подмораживаю

Сегодня блинчики с разными начинками Если у вас не получаются тонкие блинчики, советую попробовать этот рецепт: 1 стакан молока 1 яйцо 1 стакан муки Щепотка соли Сахар по вкусу(у меня 1 ст.ложка) 1 стакан горячей воды Воду добавлять в самый последний момент, понемногу добавляя. Для начинок: Грибы обжаренные со сметаной Творог с сахаром и ванилином Ветчина с сыром Блинчики не требуют разморозки, можно сразу в духовку, микроволновую печь или сковороду под крышку Приятного аппетита♥️♥️

Нам понадобится👩🏻🍳: Тесто: Мука - 350 гр Сахар - 50 гр Соль - щепотка Сливочное масло - 180 гр Вода холодная - 100 мл Начинка: Яблоко - 3-5 шт Сливочное масло - 30 гр Сахар - 50 гр Кукурузный крахмал - 30 гр Корица - 2 ч.л Мускатный орех - 1/2 ч.л Приготовление: Просеиваем муку в чашу, добавляем сахар и соль, перемешиваем. Холодное сливочное масло режем кубиками и добавляем к муке, перетираем в крошку. Добавляем холодную или ледяную воду. Недолго замешиваем тесто, достаточно чтобы все ингредиенты соединились между собой. Убираем в холодильник на 30 минут. Яблоки очищаем от кожуры, режем кубиками. В сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем порезанные яблоки, всыпаем крахмал, сахар, корицу и мускатный орех. Тушим на среднем огне минут 5-7. Часть теста оставляем для украшения, другую часть распределяем по форме, протыкаем вилкой и выкладываем нашу начинку. Другую часть теста раскатываем и режем полоски. Украшаем пирог. Смазываем яичным желтком. Разогреваем аэрогриль (5-7 минут, 160 градусов). Отправляем форму с пирогом в аэрогриль, на 160 градусов, примерно на 45-55 минут (время выпекания зависит от мощности аэрогриля). Спустя 30 минут, если верх зарумянился, накрываем фольгой. Для духовки: в разогретую духовку, на 180 градусов, на 40-50 минут. Если верх зарумянился, накрываем фольгой. Даем отстыть. По желанию добавляем шарик мороженого на кусочек пирога🧡 #рецепты #эстетика #эстетикаеды #рецептдня #рецептынакаждыйдень #готовимвкусно #готовимвместе #быстрыйрецепт #mycooking #aestheticsfood #beautifulfood #food #morninglove #aestetic #recipe

С тех пор как я начала худеть, заготовки стали самыми лучшими моими помощниками. Особенно из творога🥰 Для 2х больших пицц, 5 ватрушек и 4х маленьких пицц мне потребовалось: 4 пачки творога(примерно 800 гр) 3 яйца 5 ст.ложек муки Соль Тесто разделила на 3 части. Одну часть взяла немного побольше. Добавила 1 ст.ложку сахарной пудры Сделала 5 лепешек. Сверху смазала греческим йогуртом(можно заменить на сметану) Украсила ягодами и абрикосом Для маленьких пицц использовала ветчину, корнишоны и сыр. Предварительно лепешки смазала кетчупом Для больших пицц использовала ту же ветчину, помидоры, маслины и сыр В следующий раз добавлю еще грибы😊 Все заготовки отправила в морозилку на 4 часа Приятного аппетита♥️♥️

Сочетание морковь + тыква + орехи 😍 Нам понадобится👩🏻🍳: Тыква - 150 гр Морковь - 150 гр Яйцо - 3 шт (С1) или 2 шт(С0) Сахар - 100 гр Сливочное масло (растопленное) - 100 гр Грецкие орехи - 150 гр (50 гр для украшения) Мука - 250 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Для крема: Творожный сыр - 100 гр Сгущенка - 100 гр

Вакууматор с WB: #WW372839 1. Зелень в кубиках - сохраняет все полезные свойства🧊 📋: Укроп - 5 пучков Петрушка - 5 пучков Вода 👩🏻🍳: Зелень промываем и обсушиваем. Мелко нарезаем зелень, удалив грубые стебли. Раскладываем по формочкам для льда, слегка утрамбовывая и заливаем водой. Убираем в морозилку. Когда кубики замерзнут, перекладываем их в пакет. Подходят для супов, соусов, гарниров и других блюд. 2. Зажарка для борща - очень удобно и экономит время🫜 📋: Лук репчатый - 2 шт Морковь - 2 шт Свёкла - 3-4 шт Оливковое или подсолнечное масло - 4-5 ст.л Томатная паста - 3-4 ст.л Лимон, соль, перец 👩🏻🍳: Мелко нарезаем лук. Морковь и свёклу натираем на терке. В сковороде разогреваем масло и обжариваем до золотистого цвета лук. Затем добавляем морковь и обжариваем минут 5. Далее добавляем свёклу и обжариваем всё вместе 3-5 минут. Добавляем томатную пасту, вылавливаем сок лимона (сохраняет яркий цвет свёклы). Солим, перчим по вкусу. Тушим под крышкой на медленном огне 10 минут. Остужаем до комнатной температуры и раскладываем по формочкам. Отправляем в морозилку. После заморозки достаем из формы и перекладываем в пакет. 3. Болгарский перец кубиком - сохраняет вкус и полезные свойства🫑 📋: Перец 👩🏻🍳: Перец промываем, очищаем от семян, обсушиваем. Нарезаем кубиком желаемого размера. Раскладываем перец по вакуумным пакетам, оставляя место для вакуумирования. Удаляем весь воздух и запаиваем пакет. Отправляем в морозилку. Подходит для различных блюд и шакшуки. 4. Тертая морковь - сохраняет свежесть🥕 📋: Морковь 👩🏻🍳: Промываем морковь и очищаем от кожуры. Натираем морковь на крупной терке. Раскладываем тертую морковь по вакуумным пакетам. Удаляем воздух с помощью вакууматора, запаиваем пакет. Отправляем в морозилку.

Рецепт простой и очень вкусный🤍 📋: Коктейль из морепродуктов (замороженный) - 300–350 гр Рис (круглозерный или пропаренный) — 1 стакан Горячая вода или бульон - 2 стакана Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Болгарский перец - 1 шт Острый перец - по желанию Помидор — 1 шт (или 2–3 ст. л. томатного соуса) Оливковое масло - 2 ст. л Паприка сладкая - 1 ч. л Куркума - ½ ч. л. Соль и перец - по вкусу Лимон - для подачи      👩🏻🍳: Размораживаем морепродукты. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. На сковороде обжариваем лук, чеснок, перец на 1 ст. л. масла. Добавляем помидор (или томатный соус), специи. Тушим 5 минут до мягкости. В жаропрочную форму выкладываем: Рис (на дно) Сверху - овощную смесь Затем - морепродукты Вливаем горячий бульон/воду, не перемешивая Готовим в аэрогриле (можно в духовке). При температуре: 180 градусов, время 30-35 минут. Готовим без крышки Жидкость должна впитаться, а рис - стать мягким. Не перемешивать во время готовки. После приготовления: дать настояться под фольгой 10 минут. Подача: сбрызни лимоном перед подачей, укрась дольками. Для аромата - можно добавить немного рыбного бульона или сухого белого вина (50 мл) в воду.

▫️слоёное дрожжевое тесто ▫️ ветчина ▫️ сыр ▫️ соус/кетчуп Пласт теста раскатать, смазать соусом, выложить сверху ветчину и сыр. Свернуть тесто в рулетик, разрезать на кружочки. Запекать в аэрогриле 15 минут при 180 градусах, на половине времени перевернуть.

стейк красной рыбы (у меня форель примерно 150г) соль лимон розмарин Рыбу посолить с двух сторон, положить сверху тонкие слайсы лимона и розмарин. Запекать при 180’ 12 минут, на половине времени перевернуть рыбу, а лимон и розмарин положить рядом или убрать. Получается сочная, мягкая. Если хочется с хрустящей корочкой, запекайте минут 15✅ мой аэрогриль с WB: #WW372832 больше идей ищите у меня в профиле❤️🫂