Супер рецепт! Мягкий, пористый хлеб с хрустящей корочкой! Такой хрустящий, мягкий лепёшки

Супер рецепт! Мягкий, пористый хлеб с хрустящей корочкой! Такой хрустящий, мягкий лепёшки Соль 2 ч. л Сахар 1 ч. л Дрожжи 1,5 ч. л Вода 300 мл( тёплая) Мука 850г Растопленный сливочное масло 80г Для смазки яичный желток для посыпки тмин и кунжут Зимой добавим дрожжи 2 ч. л