Соус из огурцов Релиш.

На 1л нарезанный мелко огурцов 2 сладких перца 2 средних луковицы 1ст.л соли Ст л сахара 3 вида горчицы русская, в зерна французская, дижонская по 2 с горкой. Столовых ложки 0.5 чл смесь перцев 0,5 ст л куркумы Столовый уксус 9% 35мл