ХИТ СЕЗОНА! КЕТЧУП из КАБАЧКОВ — попробовала один раз и теперь готовлю каждый год

Кетчуп из кабачков — необычная домашняя заготовка, которую стоит попробовать хотя бы раз. Он получается густым, ароматным, с приятной остротой и насыщенным томатным вкусом. Главный секрет этого рецепта в том, что основой служат обычные кабачки. Такая заготовка отлично подходит к мясу, картофелю, макаронам и другим блюдам, а ещё её можно просто намазать на хлеб. Рецепт простой, продукты доступные, а готовый кетчуп удобно заготовить впрок и хранить до зимы. 📝 Ингредиенты: • Кабачки — 1,5 кг • Лук — 300 г • Томатная паста — 500 г • Соль — 2 ст. л. без горки • Сахар — 300 г • Уксус — 150 мл • Паприка — 1 ст. л. • Чили — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 1 ст. л. • Гвоздика — 3 шт. • Чеснок — 5 зубчиков Кабачки и лук подготовить, соединить с остальными ингредиентами и приготовить до мягкости овощей. Затем измельчить массу до однородной консистенции и довести кетчуп до нужной густоты. Готовый кетчуп разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть. Получается густой домашний соус с насыщенным вкусом — отличный вариант для зимних запасов. 👍 Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, подписывайтесь на канал и поделитесь в комментариях, пробовали ли вы когда-нибудь кетчуп из кабачков. Приятного аппетита и удачных заготовок! ❤️