Мясо в соли в духовке

Приготовить мясо в соли в духовке мне посоветовала коллега. Это хорошая альтернатива буженине и вроде что-то новенькое. Тесто дает защитную оболочку, а соль хорошо раскаляется и прогревает мясо! Ингредиенты: Говядина1,5 кг, Соль2 стакана, Яйцо3 штуки(белок), Вода1 стакан, Тимьян4 штуки(веточка), Розмарин4 штуки(веточка), Оливковое масло1/4 стакана, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!