Закуска из баклажана с овощами

Закуска из баклажана с овощами. Очень вкусный салат и интересный. Салат из маринованных овощей перед подачей поливается свежими перебитыми в блендере томатами. Можно томатным соком. Ингредиенты: Баклажан - 0,5 кг., Морковь - 1 шт., Перец болгарский - 2 шт., Чеснок - 4 шт., Зелень - 1 пучок, Перец чили - по вкусу, Кориандр - 1 чай.лож., Сахар - 1 ст.лож., Соль - 1 ст.лож., Уксус 5% - 80 мг., Масло растительное - 80 мг., Помидор - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!