Август Холодный свекольник

Ингредиенты: Вареная свекла – 1 шт. Огурец – 1 шт. Укроп – 1 пучок Зеленый лук – 5 г Вареная колбаса – 80 г Сметана 10% жирности – 3 ст. л. Минеральная вода – 0.5 л Соль – 0.5 ч. л. Приготовление: Картофель, свеклу и куриное яйцо почистите. Свеклу измельчите на крупной терке. Огурец, вареную колбасу и картошку нарежьте небольшим кубиком. Зеленый лук и укроп мелко покрошите. В глубокую миску или кастрюлю положите все нарезанные продукты. Посолите и перемешайте. Добавьте сметану, минеральную воду и снова перемешайте. Подавайте свекольник с половинкой вареного яйца.