В Сан-Франциско печенье из сверчков набирает все большую популярность

Новое слово в кондитерском искусстве, которое позволило предприимчивой девушке из Сан-Франциско создать очереди в своем кафе. А заодно и минимизировать издержки, то есть продавать дешевле и получать больше. В ее кофейне стали готовить печенье из ...сверчков. Предприимчивая хозяйка кафе позаимствовала идею из азиатской кухни, и, на удивление, американцам столь необычное блюдо пришлось по вкусу.Ученые давно говорят, что эти насекомые - важнейший источник белка и минералов. Например, в четырех кузнечиках столько же кальция, сколько в стакане молока. Цена одного печенья всего 1 доллар.