🥞Блины толстые без яиц. Блины на дрожжах.

Блины ноздрястые и вкусные. Первый раз пеку блины на дрожжах, без яиц. А еще напекла блинов из дрожжевого теста на одной воде, получились отличные. Кто любит толстые блины, такой рецепт мне понравился. ДРОЖЖЕВАЯ ОПАРА: 🔸дрожжи сухие - 1 ч.ложка или свежие - 12-15 гр. 🔸сахар - 1 ст. ложка 🔸вода теплая - 0,5 стакана (стакан 250 мл.) 🔸мука - 3-4 ст.ложки ✅ соединить дрожжи, сахар, воду, муку, перемешать до густоты сметаны, поставить в тепло для подъёма, примерно 10-15 минут. БЛИННОЕ ТЕСТО: 🔸вода теплая - 0,5 литра 🔸молоко теплое - 0,5 литра 🔸соль - 1 ч. ложка 🔸сахар - по вашему вкусу, я добавила сахар в опару 🔸опара поднявшаяся 🔸мука - 500-600 гр. если желаете блины более толстые, то муки 600 гр. ✅ в теплую воду, добавить теплое молоко, соль, опару, хорошо перемешать, всыпать муку, перемешать до однородности. Блинное тесто поставить в тёплое место для подъема, примерно на 20-30 минут. ✅ далее печь блины как, обычно. Если тесто при наливании в сковородку густоватое, можно разбавить водой, молоком. Чем гуще тесто, тем толще блины. ✅ горячие блины смазываю сливочным маслом и сверху присыпаю сахаром, кладу стопочкой на блюдо.