простейший рецепт как приготовить настоящий деликатес из обычной щуки

Простейший рецепт приготовления щучьей печени: отварите в кипящей воде с солью, перцем и лавровым листом 3 минуты, затем обжарьте на масле (можно в муке или сухарях). Из оставшейся печени с луком сделайте паштет, намажьте на гренки с зеленью для царской закуски. Пошаговый способ с советами по выбору и обработке печени без желчи.