Квашеная цветная капуста

Как вы готовите цветную капусту? Жарите, запекаете или маринуете? Пробовали ли вы ее квасить? Уверена, что большинство скажут "нет". А ведь она ничем не уступает белокочанной. Давайте приготовим? Ингредиенты: Цветная капуста500 грамм(свежая), Морковь1 штука(маленькая), Чеснок1-2 зубчиков(свежий), Перец горошком3-4 штук, Вода400 грамм(кипяченая, холодная), Соль25 грамм, Сахар25 грамм, Тмин0,5 ч. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!