Вяленая рыба

История кулинарии в России такая же увлекательная, как и история самого государства. В ней есть свои взлеты и падения, свои фавориты и аутсайдеры, свои войны и мирное время. Секретами кухни делится специалист проекта "Россия-Моя история".