Картофельная запеканка

2 ст.л топл.слив. масла 200 гр куриного фарша 300 гр свин. фарша форму смазать маслом, чесноком картофель нарезать пластинками соль перец сыр Соус 1 ст.л слив.масла 1 ст.л муки 400 мл сливок (30% жирности ) соль перец Запекать 50- 60 минут, 180 градусов