Варенье и чаванпраш: оба из фруктов — но одно ли это?

Варенье и чаванпраш могут включать фрукты и сладкую основу, но это не делает их одной рецептурой. Разбираю русскую традицию ягод на мёду, книгу Молоховец 1901 года и отличие домашней заготовки от аюрведической авалехи. В конце — что измеряло небольшое исследование джема и чего из него нельзя заключить. ⏱️ ТАЙМ-КОДЫ 00:00 — Чаванпраш vs. варенье 01:06 — Варенье в древних источниках 03:31 — Чаванпраш в аюрведе 08:00 — Основные компоненты чаванпраша 09:58 — Современные исследования 🔸 Сертифицированные аюрведические средства https://ecoprosvet.uds.app/c/join 🔸 Библиотека аюрведы (курсы и марафоны Бориса Рагозина) https://edu.ayurvedaru.ru/biblioteka 🔸 Запись на консультацию по телефону 8-967-017-67-18 или Telegram @DrRagozin (пн-пт с 11:00 до 19:00) 🔹 Телеграм https://t.me/Ayurvedaragozin 🔹 ВКонтакте https://vk.com/ayurvedaragozin 🔹 Дзен https://dzen.ru/ayurvedararozin #Ayurveda #AyurvedaРагозин #ДокторАюрведы #БорисРагозин #аюрведическиепрактики #аюрведаонлайн #аюрведарагозин #борисрагозин #аюрведадоктор #обучениеаюрведе #индийскаямедицина #тибетскаямедицина #китайскаямедицина #народнаямедицина #народныесредства #астрология #нумерология #нутрициология #диетология #нутрициолог #васантлад #чарака #сушрута #ватадоша #питтадоша #капхадоша #вата #питта #капха #дисбаланс #дисбалансдош #дисбалансворганизме #дисбалансваты #дисбаланспитты #дисбаланскапхи #вернутьбаланс #дошиума #дошитела #саттва #раджас #тамас #тригуны #гуны #аюрведа #варенье #чаванпраш #питание #исследования