Я больше не буду жарить мясо! Мало кто знает об этом! Бабушка научила готовить, ужин за 60 минут

Больше не жарю мясо на сковороде! Сегодня приготовим свиную вырезку с картофелем и морковью в духовке. Всё готовится в одной форме, а результат — сочное мясо, мягкие овощи и нежный сливочный соус. Простой рецепт для сытного семейного обеда или ужина без лишних хлопот! Свиную вырезку нарезаем тонкими кусочками, приправляем солью, чёрным перцем и тимьяном. Картофель слегка обжариваем до золотистого цвета, добавляем лук, морковь, чеснок и любимые специи. Затем выкладываем мясо с овощами в форму, заливаем сливочным соусом с яйцами и зеленью и отправляем в духовку. Всего 30–35 минут запекания — и на столе ароматное домашнее блюдо! Ингредиенты: - Свиная вырезка — 2 шт. - Картофель — 6 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Яйца — 4 шт. - Сливки 20% — 500 мл - Растительное масло — по необходимости - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Тимьян — по вкусу - Чеснок свежий или сушёный — по вкусу - Приправа для картофеля — по вкусу - Сушёная зелень — по вкусу Дополнительно: - Пергаментная бумага - Фольга Приготовление: 1. Свиную вырезку нарежьте тонкими кусочками поперёк волокон. Добавьте соль, чёрный молотый перец и тимьян, перемешайте с небольшим количеством растительного масла. 2. Картофель нарежьте кусочками. Обжарьте на растительном масле на среднем или сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая. 3. Добавьте нарезанные лук и морковь, посолите, приправьте чесноком и специями для картофеля. 4. Уменьшите огонь и готовьте овощи ещё 5 минут, периодически перемешивая. 5. Для соуса смешайте яйца со сливками, добавьте соль и сушёную зелень. 6. Переложите картофель с овощами в форму для запекания и распределите сверху кусочки свиной вырезки. 7. Залейте всё сливочным соусом. 8. Смочите пергаментную бумагу водой, накройте ею блюдо и сверху закройте фольгой. 9. Поставьте в заранее разогретую до 200 °C духовку с конвекцией на 30–35 минут. Проверьте, чтобы мясо полностью приготовилось, а картофель стал мягким. Мясо с картошкой в духовке — отличный способ приготовить полноценный ужин из простых продуктов. Сливочный соус делает блюдо нежным, а овощи пропитываются ароматами специй и мясными соками. Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать его в ближайшие дни! А вы чаще жарите мясо на сковороде или запекаете в духовке? Делитесь впечатлениями в комментариях! Если рецепт понравился, поддержите видео лайком и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные идеи. Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!