Спасибо, что смотрите мои видео))) Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Бисквит большой: Яйца-4 шт. Сахар-150 гр. Мука-120 гр. Какао-30 гр. Разрыхлитель-0,5 чай. лож. Бисквит маленький: Яйца-3 шт. Сахар-90 гр. Мука-70 гр. Какао-20 гр. Разрыхлитель-0,25 чай. лож. Крем: Сметана 15%-350гр. Сгущенка вар.-пол банки Чер.шоколад-пол плитки Крем для выравнивания: Яйца-2шт. Сахар-120 гр. Мука-15 гр. Сметана 25%-350гр. Сл.масло-300 гр. Бел.шоколад-плитка Мастика: 1 ч.л. желатинового порошка залейте 60 мл воды на полчаса. Затем прогрейте на водяной бане, добавив немного ванилина и 1 ч.л. лимонного сока. Аккуратно всыпьте 500 г просеянной сахарной пудры. Не прекращайте перемешивать - смесь не должна затвердеть. После достижения нужной консистенции остудите получившуюся массу, оберните пищевой пленкой, которая защитит от затвердения.