Утро России. Санкт-Петербург. Ресторатор Дмитрий Дикман

В гостях у Дмитрия Мурашева – ресторатор Дмитрий Дикман. Разговор пойдёт про вклад Петра Великого в русскую кухню. Кто был шеф-поваром на царской кухне? Что росло в Летнем саду, который сам Пётр называл "огородом"? Как во времена первого русского императора изменились подача блюд и технологии приготовления?