Салат из рукколы с печеным перцем и картофелем

Овощи для салата запекаем и остужаем заранее. Пропорции подбираем по вкусу. В данном варианте все, примерно, в равных пропорциях. Заправим овощи и рукколу оливковым маслом, которое подчеркнет и усилит вкус. Ингредиенты: Картофель - 3-4 шт., Перец болгарский - 3-4 шт., Руккола - пучок, Масло оливковое - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!