ПЕРВЫЙ ЗАПУСК КОПТИЛКИ! ПОЕЛИ МЫ РЫБКУ

Роман впервые использует самодельную коптилку для копчения леща. В видео он рассказывает о процессе: выбор рыбы (лещ), маринад (только соль), щепа (ольховая), время копчения (20+ минут). Несмотря на первый опыт, рыба получилась вкусной — мясо мягкое, легко снимается с кожи. Автор просит комментариев с советами для улучшения процесса в следующий раз.