Сколько Варить Шампиньоны

Сколько варить шампиньоны: целые — 10–15 минут (до 20 минут для крупных), нарезанные — 5–10 минут, замороженные — 10–15 минут без разморозки. Для супа — 7–10 минут, для жарки — 5–7 минут. Готовность: грибы мягкие, но не разваливаются. Советы: промойте, добавьте лавровый лист, перец, лук или тимьян для вкуса. Для салата — лимонный сок, чтобы не потемнели. После варки обсушите для жарки или добавьте сметану, зелень, соевый соус для усиления вкуса. Используйте в салатах, супах, пасте или как гарнир.