Икра из запеченных овощей

Икра из запеченных овощей - кабачков, баклажанов, перца и лука получается очень ароматной и насыщенной. Несколько баночек такой заготовки обязательно порадуют зимой, разнообразят и напомнят о щедром августе. Ингредиенты: Кабачок - 600 г, Баклажан - 600 г, Перец болгарский - 200 г, Лук репчатый - 100 г, Помидор - 300 г, Масло растительное - 50 мл, Соль - 1 ч.л., Перец черный - по вкусу, Уксусная эссенция - 1 ч.л., Сахар - 2 ч.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!