Фламмкухен, тесто на кефире. Маринкины творинки

500 гр кефира 3 яйца 1 ч.л соли 3 ст.л раст.масла 2 п разрыхлителя (30 гр) 1 кг муки Намазка 200 гр сметаны 30% жирности 175 гр сыра филадельфия 4 яблока сахар корица 180 градусов, 20-25 минут Фламмкухен тесто на закваске https://goo.gl/dVb2yS