Узбекские блюда по вкусу россиянам — известный ресторатор

В России пользуются популярностью рестораны с узбекской кухней, считает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Чем вызвана такая любовь к азиатским блюдам? Сможет ли Узбекистан предложить вино как бренд? Ответы на эти и другие вопросы смотрите в интервью.