Рецепт сладкого чили соуса: 150 г острого перца, 150 г болгарского перца, 50 г чеснока, 200 г сахара, 200 мл уксуса (яблочный или рисовый), 1 ст. л. кукурузного крахмала. Ингредиенты измельчают, варят 4 минуты, добавляют крахмал с водой, варят еще 1 минуту. Разливают по банкам. Соус густой, острый, с красивым красным цветом. Подходит для хранения и использования в кулинарии.
