Узнайте, сколько варить королевские креветки: замороженные без разморозки — 5–7 минут, после разморозки — 3–5 минут, свежие — 3–4 минуты (в панцире) или 2–3 минуты (очищенные). Советы: варите в подсоленной воде с лавровым листом и лимоном, не переваривайте, чтобы не стали резиновыми, охлаждайте в ледяной воде для салатов. Для усиления вкуса оставьте креветки в отваре на 2 минуты, чистите, удаляйте кишечную вену, маринуйте перед жаркой. Подавайте с оливковым маслом, лимоном или соусами.
