Дрожжевое слоёное VS Без дрожжевое слоёное?

Дрожжевое слоёное VS Без дрожжевое слоёное? Делаем два вида выпечки. Сладкие из слоёного без дрожжевого теста и курники из слоёного дрожжевого теста.