РЯДОВКА МАЙСКАЯ !!! Долгожданный весенний гриб! Грибная азбука.

Рядовка майская (Calocybe gambosa) — популярный весенний гриб, который грибники ждут с нетерпением. Шляпка от белой до желтоватой, с мучнистым запахом, напоминающий огурец или свежую траву. Растет в апреле-мае, часто в местах, связанных с именем Святого Георгия (23 апреля). Используется в кулинарии: маринование, соление, жарка. Обладает полезными свойствами — снижает сахар в крови и обладает антитуберкулезным эффектом. Важно отличать от ядовитой белой рядовки, которая пахнет плесенью и растет осенью.